QCM : Nutrition et échanges des végétaux (10 questions)

Explication

Le dioxyde de carbone entre dans la plante au niveau des feuilles, tandis que l’eau et les sels minéraux sont absorbés par les racines. Confondre ces deux voies revient à attribuer au système racinaire l’entrée d’un gaz qui pénètre par les organes foliaires.

Explication

Chez le radis, l’absorption se fait au niveau de la partie de la racine qui porte les poils absorbants. Les feuilles et la tige assurent d’autres fonctions et ne constituent pas la zone racinaire spécialisée ici.

Explication

Dans une mycorhize, la plante fournit des sucres au champignon, tandis que le champignon fournit des sels minéraux à la plante. L’échange ne correspond donc pas à un transfert de dioxyde de carbone vers la plante.

Explication

L’ostiole est le trou central d’un stomate, et ses changements d’ouverture contrôlent les échanges gazeux. Les cellules de garde délimitent ce trou, mais l’ostiole lui-même n’assure pas le transport de l’eau ni la production des sucres.

Explication

Un stomate est une très petite ouverture située sur la face inférieure d’une feuille, par laquelle les gaz entrent et sortent. Il ne s’agit donc ni d’un prolongement racinaire ni d’un vaisseau conducteur.

Explication

La surface d’échanges entre les poils absorbants du seigle et le sol atteint 400 mètres carrés, ce qui correspond approximativement à deux terrains de tennis. Les autres valeurs modifient fortement l’ordre de grandeur indiqué.

Explication

La mycorhize améliore la croissance du basilic parce que le réseau racinaire associé permet au plant mycorhizé de recevoir davantage de sels minéraux. Elle ne supprime pas les racines et ne bloque pas les échanges avec le sol.

Explication

Une mycorhize est une association entre un champignon et un végétal, le plus souvent un arbre. Une racine isolée n’est pas une association symbiotique puisqu’elle ne met pas en relation deux êtres vivants.

Explication

Dans une mycorhize, les racines du champignon pénètrent dans les racines du végétal et s’associent avec elles pour former un grand système racinaire. Les feuilles et la tige ne constituent pas les structures qui forment cette association souterraine.

Explication

Les poils absorbants sont de fins prolongements racinaires qui prélèvent l’eau et les sels minéraux dans le sol. Ils ne sont pas répartis sur toute la racine, ce qui écarte l’idée d’une fonction générale de protection racinaire.