Quels outils le TP vise-t-il à acquérir ?
Des outils d’observation cellulaire.
Que permet d'estimer indirectement le TP ?
L’abondance d’organismes ou de types cellulaires dans des échantillons.
Quels sont les deux échantillons fournis pour le TP ?
Une suspension de Saccharomyces cerevisiae et des frottis de cellules sanguines humaines ou de Grenouille.
Avec quel colorant est colorée la suspension de Saccharomyces cerevisiae ?
Le rouge neutre.
Quand a lieu l’évaluation du TP ?
Pendant les 15 premières minutes de la séance de TP2.
Quelle forme prend l’évaluation du TP ?
Un QCM.
En quoi consiste la calibration du microscope ?
Mesurer en pixels l’image d’un espace réel de 1 mm à chaque grossissement.
Que fait-on après avoir mesuré en pixels l’image d’un espace réel de 1 mm ?
On calibre le logiciel et on déduit la surface correspondant à 1 mm².
Combien de pixels correspond 1 mm au grossissement 40 ?
426,878 pixels.
Combien de pixels correspond 1 mm au grossissement 100 ?
993,564270 pixels.
Combien de pixels correspond 1 mm au grossissement 400 ?
3972 pixels.
Comment calcule-t-on la surface observée en pixels carrés ?
En élevant au carré la longueur mesurée en pixels.
Quelle est la formule de la surface au grossissement 40 ?
.
Quelle est la formule de la surface au grossissement 400 ?
.
Quel rôle joue Saccharomyces cerevisiae dans la bière ?
Elle intervient dans la fermentation de la bière.
Quelle concentration cellulaire doit contenir une bière IPA selon la norme ?
Entre 10⁹ et 10¹² cellules par litre.
Quelle est la première étape du dénombrement des levures ?
Observer une goutte d’environ 100 µL entre lame et lamelle.
Que fait-on après avoir observé la goutte pour dénombrer les levures ?
Déterminer la taille des cellules.
Combien de champs doit-on compter pour le dénombrement des levures ?
Au moins 30 champs de surface connue.
Quelle hypothèse fait-on sur le nombre de cellules dans le volume de la goutte ?
Il est assimilé au nombre de cellules sous la surface bidimensionnelle de la lamelle.
Comment estime-t-on l’abondance des levures par litre ?
En extrapolant le nombre moyen de cellules comptées à la surface, au volume, puis au litre.
Quelles sont les caractéristiques des cellules sanguines ?
Ce sont des cellules libres et isolées qui baignent dans le plasma.
Avec quels colorants sont colorés les frottis sanguins minces ?
Au May-Grünwald ou au Giemsa.
Quelle est la différence entre les hématies des mammifères et celles des oiseaux ?
Les mammifères ont des hématies anucléées avec une dépression centrale, les oiseaux ont des hématies nucléées et ovales.
Quelle est la taille et la concentration des hématies dans le sang ?
Elles mesurent 6 à 8 µm et sont présentes à environ 4,5 à 6 × 10⁶ par mm³.
Quelle est la taille et la concentration des thrombocytes dans le sang ?
Ils mesurent 2 à 4 µm et sont présents à 150 000 à 300 000 par mm³.
Quelles sont les tailles des granulocytes neutrophiles, éosinophiles et basophiles ?
Respectivement 10 à 12 µm, 10 à 12 µm et 9 à 10 µm.
Quelle est la taille des lymphocytes ?
Ils mesurent 7 à 8 µm.
Quelle est la taille des monocytes ?
Ils mesurent 14 à 20 µm.
Quelles sont les proportions des granulocytes neutrophiles dans le sang ?
Elles sont de 45 à 70 %.
Quelle proportion des cellules sanguines représentent les monocytes ?
Ils représentent 2 à 7 % des cellules sanguines.
Quel est le nombre de thrombocytes par mm³ dans le sang ?
Il est de 150 000 à 300 000 par mm³.
Combien d'hématies faut-il observer pour voir un granulocyte neutrophile ?
Environ 857 hématies.
Combien d'hématies faut-il observer pour voir un lymphocyte ?
Environ 1 500 hématies.
Quelle technique est utilisée pour dénombrer les hématies et plaquettes sur le frottis ?
La technique utilisée pour Saccharomyces cerevisiae.
Teste tes connaissances avec un QCM de 14 questions sur Observation et dénombrement cellulaires.
1. Quel est l’objectif principal de ce travail pratique ?
2. Quelle association entre échantillon et mode d’observation est correcte ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Observation et dénombrement cellulaires.
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