QCM : Organisation chimique du vivant — 17 questions

Explication

Les niveaux s’organisent progressivement de l’atome jusqu’à l’organisme en passant par la molécule, l’organite, la cellule, le tissu, l’organe et l’appareil. La confusion entre l’organite et la cellule inverse deux niveaux de cette hiérarchie.

Explication

L’ordre de grandeur augmente du niveau de l’organite à celui de la cellule, puis du tissu à l’organe. Confondre le tissu et l’organe conduit à inverser leur position dans l’organisation du vivant.

Explication

L’atome est défini comme la plus petite particule de matière. Une association de plusieurs atomes forme plutôt une molécule, et non l’inverse.

Explication

Les principaux atomes de la matière vivante sont le carbone, l’hydrogène, l’oxygène, l’azote, le soufre et le phosphore. Les autres ensembles mélangent certains éléments biologiques avec des éléments qui ne font pas partie de cette liste principale.

Explication

Chez les procaryotes, l’ADN se trouve directement dans le cytoplasme et il n’y a pas de noyau, contrairement aux eucaryotes qui possèdent des organites. L’absence de noyau est donc attribuée à tort aux cellules eucaryotes dans la confusion proposée.

Explication

La cellule est la plus petite unité structurale et fonctionnelle, entourée d’une membrane plasmique et contenant du cytoplasme, de l’ADN et des ribosomes. Un tissu correspond plutôt à un regroupement de cellules, et non à la structure minimale d’une cellule.

Explication

Un tissu regroupe des cellules semblables, une substance intercellulaire et une fonction commune. Une cellule isolée ou un ensemble d’organes correspond à un autre niveau d’organisation du vivant.

Explication

Un organe est une structure anatomiquement reconnaissable, composée d’au moins deux tissus et spécialisée dans une fonction. Un ensemble de plusieurs organes qui coopèrent correspond plutôt à un appareil.

Explication

Un appareil regroupe plusieurs organes travaillant ensemble pour accomplir une même fonction biologique. L’ensemble de tous les appareils et systèmes constitue plutôt l’organisme.

Explication

L’organisme résulte de l’action coordonnée et interdépendante de l’ensemble de ses appareils et systèmes. L’absence de coopération entre ces ensembles ne correspond donc pas à l’organisation de l’organisme.

Explication

L’oxygène constitue environ 65 % du poids de l’organisme, ce qui en fait l’élément majoritaire. Le carbone, l’hydrogène et l’azote représentent des proportions nettement plus faibles.

Explication

Le sodium se trouve principalement dans le milieu extracellulaire, alors que le potassium est surtout intracellulaire. La confusion fréquente consiste à inverser ces deux répartitions.

Explication

La valence dépend des électrons de la dernière couche et indique le nombre de liaisons covalentes qu’un atome peut former. Le nombre total d’atomes d’une molécule est plutôt renseigné par sa formule brute.

Explication

Le carbone possède une valence principale de 4, ce qui signifie qu’il peut réaliser quatre liaisons covalentes. La valence 1 correspond notamment à l’hydrogène, tandis que les valences 2 et 3 correspondent respectivement à l’oxygène et à l’azote.

Explication

Le dioxyde de carbone est représenté par $O=C=O$, avec le carbone lié par deux liaisons doubles aux deux atomes d’oxygène. Les autres représentations correspondent respectivement à l’eau, au dioxygène et au diazote.

Explication

Une différence d’électronégativité entraîne un partage inégal des électrons et rend la liaison polarisée. À l’inverse, des électronégativités identiques correspondent à une liaison non polarisée, comme dans C=C ou N≡N.

Explication

L’oxygène est plus électronégatif que l’hydrogène et attire davantage les électrons de liaison, ce qui lui confère δ−. L’hydrogène, moins électronégatif, porte alors δ+, contrairement à l’idée que les charges seraient réparties de manière identique.