QCM : Organisation et échanges chez les plantes — 21 questions

Explication

Les angiospermes possèdent des carpelles qui entourent complètement les ovules et réalisent une double fécondation, notamment dans des fleurs bisexuées. La réponse évoquant des ovules exposés décrit plutôt des plantes qui ne présentent pas cette caractéristique.

Explication

L’appareil radiculaire est généralement souterrain, absorbe l’eau et les substances dissoutes et fixe la plante au sol. Les tiges sont généralement aériennes et portent notamment les feuilles, les fleurs, les fruits et les graines.

Explication

Après la fécondation, les carpelles évoluent en fruits, qui se développent donc après cette étape reproductive. Les racines, les feuilles et les tissus conducteurs ne proviennent pas de cette transformation.

Explication

Les végétaux autotrophes fabriquent leur matière organique à la lumière en utilisant de l’eau, des ions minéraux et du dioxyde de carbone. Le recours à une matière organique prélevée chez d’autres organismes correspond plutôt au mode de nutrition hétérotrophe.

Explication

Chez les végétaux vasculaires, les principaux tissus sont les tissus protecteurs, les tissus conducteurs et les parenchymes. Les autres regroupements mélangent des organes, des caractéristiques de tiges ou des fonctions qui ne constituent pas cette classification.

Explication

L’épiderme est un tissu imperméable qui recouvre les parenchymes des organes aériens et limite leur déshydratation. Les échanges gazeux sont principalement permis par les stomates, tandis que les parenchymes peuvent notamment assurer la photosynthèse et stocker des réserves.

Explication

Les cellules épidermiques ont une fonction protectrice contre la déshydratation, alors que les stomates permettent les échanges gazeux liés à la respiration et à la photosynthèse. L’épiderme ne constitue pas le système principal de transport minéral et les stomates ne rigidifient ni ne fixent la plante.

Explication

Le stomate correspond à un ostiole, c’est-à-dire une ouverture bordée par deux cellules stomatiques dont les bords sont concaves. La chambre sous-stomatique est une cavité interne située sous le stomate, et non l’ouverture elle-même.

Explication

La chambre sous-stomatique est une grande lacune interne placée sous chaque stomate. L’ostiole désigne au contraire l’ouverture externe délimitée par les cellules stomatiques.

Explication

La racine principale résulte de la croissance de la radicule de l’embryon présente dans la graine. Les racines latérales apparaissent plus tard sur la racine et ne constituent donc pas son origine embryonnaire.

Explication

En partant de l’extrémité, on rencontre la coiffe, une courte zone de croissance glabre, la zone pilifère, puis la zone subérifiée. La zone pilifère se distingue donc de la zone de croissance par la présence de nombreux poils absorbants.

Explication

Le poil absorbant est une extension externe produite par une cellule de l’assise pilifère. Il ne s’agit ni d’une ramification de la racine ni d’une lacune des tissus racinaires.

Explication

La zone pilifère forme une surface d’absorption de l’eau et des ions minéraux grâce à ses poils absorbants. La zone de croissance est glabre, tandis que la zone subérifiée ne favorise pas cette fonction d’absorption.

Explication

La longueur et le faible diamètre des racines, associés à la finesse, à la longueur et au nombre des poils absorbants, accroissent la surface de contact avec le sol. La zone subérifiée ne joue pas ce rôle d’augmentation de la surface d’absorption.

Explication

La forme en lame offre, pour un volume donné, une grande surface de contact avec l’atmosphère et favorise l’irradiation des parenchymes chlorophylliens. Une feuille compacte réduirait au contraire ces surfaces de contact et l’exposition à la lumière.

Explication

La sève brute est peu concentrée et contient principalement de l’eau et des ions minéraux, avec une faible quantité de molécules organiques. La sève riche en saccharose et plus concentrée correspond à la sève élaborée.

Explication

Le xylème est le tissu conducteur spécialisé dans le transport de la sève brute. Le phloème, en revanche, conduit la sève élaborée.

Explication

La lignine renforce la paroi des vaisseaux ligneux et les empêche de se refermer, ce qui maintient leur ouverture pour la circulation de la sève. Les perforations résultent d’une transformation des cloisons transversales au cours de la différenciation.

Explication

La sève élaborée est plus concentrée et contient surtout de la matière organique, notamment du saccharose, avec une faible quantité de sels minéraux. La solution moins concentrée dominée par l’eau et les ions minéraux est la sève brute.

Explication

Le phloème conduit la sève élaborée et est principalement constitué de tubes criblés. Le xylème est associé au transport de la sève brute.

Explication

Les tubes criblés résultent de l’alignement de cellules vivantes allongées dont les cloisons transversales perforées forment des cribles. Les cellules mortes lignifiées et les parois spécialisées dans le maintien d’un conduit ouvert caractérisent plutôt les vaisseaux du xylème.