Fiche de révision : Organisation fonctionnelle des plantes à fleurs

📋 Plan du Cours

1. Plantes à fleurs et vie fixée
2. Surfaces d’échanges racinaires
3. Système foliaire et photosynthèse
4. Circulation des sèves
5. Morphogenèse et méristèmes
6. Adaptations aux milieux terrestres

📖 1. Plantes à fleurs et vie fixée

🔑 Notions clés & Définitions

• Vie fixée : Oblige la plante à prélever sur place l’eau, les sels minéraux et le dioxyde de carbone tout au long de sa vie.

📝 Points essentiels

📌 Les angiospermes sont des plantes à fleurs, tandis que les gymnospermes sont des plantes sans fleurs.

💡 Astuce mémo

Plante fixée : nourriture sur place ; animal mobile : nourriture recherchée

📖 2. Surfaces d’échanges racinaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Poil absorbant : Prolongement cytoplasmique de la zone pilifère qui augmente la surface d’échange entre la racine et le sol.
• Mycorhize : La mycorhize est une association symbiotique entre une racine et un champignon, dans laquelle le champignon transmet à la plante une partie des éléments nutritifs du sol et reçoit des sucres issus de la photosynthèse.

★ À maîtriser

• Les racines assurent l’ancrage de la plante et prélèvent l’eau ainsi que les sels minéraux du sol.

Compléments

• Chez plus de 90 % des plantes, les racines sont associées à des champignons formant des mycorhizes.

• Dans des plants de concombre, la longueur totale des racines est de 24 cm par gramme de sol sec, contre 2708 cm pour les filaments des champignons mycorhiziens associés.

💡 Astuce mémo

Poils et mycorhizes → surface d’échange accrue → meilleure absorption

📖 3. Système foliaire et photosynthèse

🔑 Notions clés & Définitions

• Stomate : Structure de la feuille qui permet l’entrée du dioxyde de carbone atmosphérique vers la chambre sous-stomatique.

★ À maîtriser

• La feuille possède notamment: un épiderme supérieur, un parenchyme palissadique spécialisé dans la photosynthèse, des nervures assurant la conduction

Compléments

• Environ 1 % de l’énergie solaire captée par les grandes feuilles est utilisé pour la photosynthèse.

📌 Les plantes à feuilles caduques perdent leurs feuilles en automne et en hiver, contrairement aux plantes qui conservent leur feuillage.

💡 Astuce mémo

Une feuille comme un panneau solaire percé de stomates

📖 4. Circulation des sèves

★ À maîtriser

📌 La sève brute contient 99 % d’eau et 1 % de matière minérale, tandis que la sève élaborée contient 80 % d’eau et 20 % de matière organique principalement.

• La sève brute circule principalement des racines vers les organes aériens, tandis que la sève élaborée circule des feuilles vers les autres organes qui utilisent ou stockent les sucres.

📌 Le xylème transporte la sève brute, alors que le phloème transporte la sève élaborée.

Compléments

• Les vaisseaux du xylème sont constitués de cellules mortes et fortement épaissies, tandis que les cellules du phloème sont vivantes et ont des parois moins épaisses.

💡 Astuce mémo

Xylème vers les feuilles ; phloème depuis les feuilles

📖 5. Morphogenèse et méristèmes

🔑 Notions clés & Définitions

• Morphogenèse : Formation de la forme d’un individu sous l’influence de la génétique et de l’environnement.
• Méristème : Zone de croissance où les cellules se divisent activement avant de s’allonger et de se différencier.

★ À maîtriser

• 🔄 La croissance végétale se déroule selon trois étapes:
  1. multiplication cellulaire
  2. élongation cellulaire
  3. différenciation cellulaire

Compléments

📌 Le méristème caulinaire se situe dans la partie aérienne, notamment au niveau des bourgeons, tandis que le méristème racinaire se situe dans la partie souterraine.

💡 Astuce mémo

Division → élongation → différenciation

📖 6. Adaptations aux milieux terrestres

★ À maîtriser

• La Xatardia rude survit dans un éboulis grâce à une racine pivot robuste qui atteint une zone d’ancrage, où des racines fines et très ramifiées prélèvent l’eau et les nutriments.

Compléments

• Le système racinaire du maïs s’adapte à des sols de compositions et de structures différentes afin d’assurer un apport optimal en eau et en nutriments.

📊 Tableaux de synthèse

Sèves et tissus conducteurs