QCM : Principes fondamentaux de la synthèse organique — 15 questions

Explication

Une synthèse organique se décompose en transformation chimique, extraction, purification puis analyse/identification. Les autres propositions mélangent des opérations possibles, mais pas l’enchaînement général des étapes.

Explication

L’extraction sert à séparer le produit des réactifs non consommés, des sous-produits, du catalyseur et du solvant. Le chauffage concerne la transformation, pas l’isolement.

Explication

Le réactif limitant est celui qui conduit à l’avancement maximal le plus faible et fixe donc la quantité de produit. Le réactif en excès, au contraire, est ajouté en quantité supérieure.

Explication

Le solvant sert à dissoudre les réactifs et à former un milieu homogène. La condensation des vapeurs relève du reflux, pas du rôle du solvant.

Explication

La cinétique peut être accélérée par un catalyseur et/ou par une hausse de température. Filtration et décantation sont des opérations d’isolement, pas des leviers cinétiques.

Explication

Le reflux condense les vapeurs et les renvoie dans le réacteur, ce qui limite les pertes par évaporation. Il sert à chauffer le milieu réactionnel, pas à le purifier directement.

Explication

Un réfrigérant à eau a un pouvoir de condensation supérieur et convient lorsque la température de chauffe dépasse largement les températures d’ébullition. Le réfrigérant à air suffit plutôt pour une chauffe modérée.

Explication

Un solide précipité est récupéré rapidement par filtration sous pression réduite, avec un entonnoir Büchner et une fiole à vide. L’extraction liquide-liquide concerne au contraire un produit dissous dans un liquide.

Explication

L’extraction liquide-liquide repose sur le passage de l’espèce vers un autre solvant non miscible dans lequel elle est plus soluble. La séparation se fait ensuite par décantation.

Explication

La distillation sépare les espèces grâce à leurs températures d’ébullition différentes. La différence de solubilité à chaud et à froid correspond à la recristallisation.

Explication

Le produit doit être soluble à chaud puis redevenir peu soluble à froid afin de cristalliser au refroidissement. Le distillat, lui, est obtenu en distillation, pas en recristallisation.

Explication

La température de fusion est une grandeur caractéristique utile pour identifier un solide et apprécier sa pureté. L’ampoule à décanter sert à séparer des liquides non miscibles.

Explication

La RMN fait partie des techniques spectrales utilisées pour identifier la structure d’un composé. Les autres opérations sont des techniques d’isolement ou de purification.

Explication

Le rendement compare la quantité réellement obtenue à la quantité théorique maximale, souvent sous forme de pourcentage. Il ne décrit pas la durée ni la masse du solvant.

Explication

Pour une synthèse multi-étapes, le rendement global est le produit des rendements de chaque étape intermédiaire. Une addition donnerait une valeur sans signification chimique.