Structure des acides aminés

📋 Plan du Cours

1. Groupes et configurations moléculaires

📖 1. Groupes et configurations moléculaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Groupe carboxylique : Correspond au groupement COOH.
• Groupe amino : Correspond au groupement NH₂.
• Acide α-aminé : Un acide α-aminé possède les groupes NH₂ et COOH liés au même atome de carbone.
• Carbone asymétrique : Lié à quatre atomes ou groupes d’atomes tous différents.
• Molécule chirale : Une molécule chirale possède un atome de carbone asymétrique.
• Tripeptide : Contient trois acides aminés dans la même molécule.

📝 Points essentiels

📌 La configuration L correspond à un groupe NH₂ situé à gauche, tandis que la configuration D correspond à un groupe NH₂ situé à droite.

💡 Astuce mémo

Configuration L : NH₂ à gauche ; configuration D : NH₂ à droite.