QCM : Structure et dynamique des membranes — 17 questions

Questions et réponses du QCM

1. Quelle fonction permet à la membrane plasmique de contrôler les substances qui entrent dans la cellule et en sortent ?

La perméabilité sélective
La réplication de l’ADN
La synthèse des protéines
La production de ribosomes

La perméabilité sélective

Explication

La membrane plasmique contrôle les échanges avec le milieu grâce à sa perméabilité sélective. Les autres fonctions relèvent principalement d’organites ou de processus cellulaires distincts.

2. Quel énoncé décrit correctement le rôle général des membranes cellulaires dans l’organisation de la cellule ?

Elles transforment tous les nutriments en protéines
Elles empêchent toute communication entre les compartiments
Elles remplacent le cytoplasme dans les organites
Elles séparent différents milieux cellulaires et délimitent les organites

Elles séparent différents milieux cellulaires et délimitent les organites

Explication

Les membranes séparent le milieu intérieur du milieu extérieur et isolent la lumière des organites du reste du cytoplasme. Elles permettent donc une compartimentation fonctionnelle de la cellule.

3. Que signifie l’expression « mosaïque fluide » appliquée à une membrane cellulaire ?

Une organisation membranaire dynamique contenant diverses molécules
Une enveloppe immobile formée uniquement d’ADN
Une couche exclusivement constituée de glucides
Une structure rigide composée d’une seule protéine

Une organisation membranaire dynamique contenant diverses molécules

Explication

La membrane est dite mosaïque fluide parce qu’elle associe différentes molécules dans une structure dynamique. Cette expression ne désigne ni une enveloppe rigide ni une membrane composée d’un seul type de constituant.

4. Quelle caractéristique distingue correctement les procaryotes des eucaryotes concernant leurs membranes ?

Les eucaryotes sont dépourvus de membrane plasmique mais possèdent une paroi
Les eucaryotes sont toujours unicellulaires et ne possèdent aucun compartiment membranaire
Les procaryotes possèdent plusieurs membranes d’organites autour de leur cytoplasme
Les procaryotes sont généralement unicellulaires et leur membrane plasmique est entourée d’une paroi

Les procaryotes sont généralement unicellulaires et leur membrane plasmique est entourée d’une paroi

Explication

Les procaryotes, notamment les bactéries, sont généralement unicellulaires et leur membrane plasmique est entourée d’une paroi. Les eucaryotes possèdent en plus des membranes délimitant différents organites.

5. Une bactérie possède un peptidoglycane épais, des acides téichoïques et aucune membrane externe. À quel groupe appartient-elle ?

Aux cellules eucaryotes
Aux bactéries Gram négatives
Aux bactéries Gram positives
Aux sphingolipides membranaires

Aux bactéries Gram positives

Explication

Les bactéries Gram positives possèdent un peptidoglycane épais, des acides téichoïques et lipotéichoïques, sans membrane externe. Les Gram négatives ont au contraire un peptidoglycane fin, une membrane externe et du LPS.

6. Quelle distinction décrit correctement les membranes des cellules eucaryotes ?

Elles ne possèdent qu’une membrane autour du noyau
Elles comprennent une membrane plasmique et des membranes d’organites
Elles sont constituées uniquement de membranes bactériennes
Elles se limitent à une paroi entourant la cellule

Elles comprennent une membrane plasmique et des membranes d’organites

Explication

Chez les eucaryotes, on distingue la membrane cytoplasmique ou plasmique et les membranes des organites. Ces membranes contribuent à la compartimentation interne de la cellule.

7. Lequel de ces ensembles regroupe les principaux lipides membranaires ?

Les phospholipides, les glycolipides et les stérols
Les protéines, les acides nucléiques et les oses
Les triglycérides, l’ADN et les glycolipides
Les peptidoglycanes, les ribosomes et les stérols

Les phospholipides, les glycolipides et les stérols

Explication

Les principaux lipides membranaires sont les phospholipides, les glycolipides et les stérols. Les glycolipides portent des glucides, les phospholipides un groupement phosphate et les stérols comprennent notamment le cholestérol.

8. Quelle structure caractérise un glycérophospholipide ?

Un glycérol associé à trois acides gras sans tête polaire
Un cholestérol lié à deux protéines et à un acide nucléique
Une sphingosine, un seul ose et une queue entièrement hydrophile
Un glycérol, deux acides gras et une tête hydrophile contenant un phosphate

Un glycérol, deux acides gras et une tête hydrophile contenant un phosphate

Explication

Un glycérophospholipide possède un squelette de glycérol, deux acides gras formant une queue hydrophobe et une tête hydrophile. Son nom associe « phosphatidyl » à l’alcool lié à cette tête.

9. Quelle distinction décrit correctement les protéines membranaires intrinsèques et extrinsèques ?

Les protéines intrinsèques sont associées par des liaisons non covalentes, tandis que les extrinsèques traversent la bicouche lipidique
Les protéines intrinsèques sont exclusivement extracellulaires, tandis que les extrinsèques sont exclusivement intracellulaires
Les protéines intrinsèques sont liées aux glucides, tandis que les extrinsèques sont constituées uniquement de lipides
Les protéines intrinsèques sont insérées ou ancrées dans la membrane, tandis que les extrinsèques y sont associées par des liaisons non covalentes

Les protéines intrinsèques sont insérées ou ancrées dans la membrane, tandis que les extrinsèques y sont associées par des liaisons non covalentes

Explication

Les protéines intrinsèques sont insérées ou ancrées dans la membrane, alors que les protéines extrinsèques lui sont attachées par des liaisons non covalentes.

10. Comment une protéine transmembranaire est-elle dite polytopique ?

Lorsqu’elle traverse la membrane une seule fois
Lorsqu’elle est située uniquement sur la face extracellulaire
Lorsqu’elle est associée à la membrane par une liaison non covalente
Lorsqu’elle traverse la membrane plusieurs fois

Lorsqu’elle traverse la membrane plusieurs fois

Explication

Une protéine transmembranaire est polytopique lorsqu’elle traverse plusieurs fois la membrane; lorsqu’elle ne la traverse qu’une fois, elle est bitopique.

11. Une protéine transmembranaire participe à la transmission d’un signal provenant d’un ligand extracellulaire. Quelle fonction membranaire remplit-elle principalement dans cette situation ?

La dégradation du glycocalyx
La synthèse directe des lipides membranaires
La transduction du signal
La formation spontanée de micelles

La transduction du signal

Explication

Les protéines transmembranaires peuvent assurer la transduction du signal, notamment en relayant vers l’intérieur de la cellule une information reçue à la surface.

12. Qu’est-ce que le glycocalyx ?

Une couche constituée exclusivement de cholestérol sur la face interne
L’ensemble des glucides membranaires liés covalemment à des lipides ou à des protéines
Un réseau de filaments du cytosquelette traversant la bicouche lipidique
L’ensemble des protéines extrinsèques fixées à la membrane par des liaisons non covalentes

L’ensemble des glucides membranaires liés covalemment à des lipides ou à des protéines

Explication

Le glycocalyx regroupe les glucides membranaires liés de façon covalente à des lipides ou à des protéines.

13. Selon leur quantité et les conditions du milieu, quelle organisation les lipides membranaires peuvent-ils adopter spontanément ?

Un réseau de filaments, un pore ou un ribosome
Une hélice alpha, un feuillet bêta ou une enzyme
Une bicouche, une micelle ou une vésicule
Un glycocalyx, un radeau ou un cytosquelette

Une bicouche, une micelle ou une vésicule

Explication

Les lipides membranaires peuvent s’autoassembler en bicouches, en micelles ou en vésicules selon leur quantité et les conditions.

14. Pourquoi la membrane plasmique est-elle qualifiée d’asymétrique ?

Parce que ses lipides et ses protéines sont répartis différemment entre ses deux feuillets
Parce qu’elle possède des lipides uniquement dans son feuillet externe
Parce que toutes ses protéines traversent la membrane plusieurs fois
Parce que ses deux feuillets ont exactement la même composition

Parce que ses lipides et ses protéines sont répartis différemment entre ses deux feuillets

Explication

La membrane plasmique est asymétrique car les lipides et les protéines ne sont pas répartis uniformément entre ses deux feuillets.

15. Quelle situation correspond à la fluidité membranaire plutôt qu’au flip-flop ?

Le déplacement d’un lipide dans le plan de son propre feuillet
La liaison covalente d’un glucide à une protéine membranaire
Le changement d’une protéine transmembranaire en protéine extrinsèque
Le passage d’un lipide du feuillet externe au feuillet interne

Le déplacement d’un lipide dans le plan de son propre feuillet

Explication

La fluidité membranaire correspond aux déplacements des constituants au sein d’un même feuillet. Le flip-flop désigne au contraire le changement de feuillet.

16. Chez l’être humain, quels facteurs contribuent notamment à faire varier la fluidité membranaire à température constante ?

La composition en cholestérol et en acides gras saturés ou insaturés
La température, qui varie normalement entre 10 °C et 20 °C
La quantité de glycocalyx, indépendamment de la composition lipidique
Le nombre de chromosomes présents dans le noyau

La composition en cholestérol et en acides gras saturés ou insaturés

Explication

Chez l’Homme, la température membranaire est considérée comme constante à 37 °C; la fluidité varie notamment selon le cholestérol et les acides gras saturés ou insaturés.

17. Quelle comparaison entre les mobilités lipidiques membranaires est correcte ?

La diffusion latérale et le flip-flop ont une fréquence et une direction identiques
La rotation exige le passage du lipide vers l’autre feuillet, tandis que le flip-flop reste dans le même feuillet
Le flip-flop est rapide, tandis que la diffusion latérale est exceptionnelle
La diffusion latérale et la rotation sont rapides dans un même feuillet, tandis que le flip-flop est exceptionnel

La diffusion latérale et la rotation sont rapides dans un même feuillet, tandis que le flip-flop est exceptionnel

Explication

Les lipides se déplacent rapidement par diffusion latérale et rotation dans un même feuillet, tandis que leur passage d’un feuillet à l’autre par flip-flop est exceptionnel.

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Que séparent les membranes cellulaires ?

Le milieu intérieur du milieu extérieur et la lumière des organites du cytoplasme.

Quelle fonction principale assure la membrane plasmique concernant les échanges ?

Elle assure des échanges par perméabilité sélective.

Quelles fonctions, autres que les échanges, assure la membrane plasmique ?

La compartimentation, les mouvements cellulaires, la reconnaissance intercellulaire et de l’environnement.

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