QCM : Structure et échanges cellulaires (11 questions)

Explication

La théorie cellulaire affirme que les cellules constituent l’unité de structure des êtres vivants. L’unité de fonctionnement et l’unité de reproduction désignent d’autres rôles de la cellule, tandis que l’unité moléculaire ne correspond pas à cette théorie.

Explication

Les échanges avec le milieu font de la cellule une unité de fonctionnement, et sa capacité à se diviser en fait une unité de reproduction. La structure désigne un rôle distinct, et la croissance ou l’échange ne remplacent pas la notion de reproduction.

Explication

Le microscope optique utilise des lentilles convergentes et peut grossir jusqu’à × 1 500. Le flux d’électrons caractérise le microscope électronique, tandis que le microscope à force atomique sert notamment à observer des molécules.

Explication

Le microscope électronique à balayage permet d’observer la surface d’une structure avec un rendu en trois dimensions. Le MET est complémentaire du MEB, mais la fonction de rendu de surface en relief est celle du balayage; l’immunofluorescence repère des molécules.

Explication

La membrane plasmique est principalement composée de lipides et de protéines et mesure environ 10 nm d’épaisseur. Les glucides ou les acides nucléiques ne sont pas ses constituants principaux, et 100 nm ou 1 nm ne correspond pas à l’épaisseur indiquée.

Explication

La surface lipidique totale étant le double de la surface membranaire, les lipides forment deux couches. Deux membranes accolées, un repliement ou une contribution des protéines ne sont pas les conclusions tirées de ce rapport.

Explication

Les têtes hydrophiles se mélangent à l’eau, tandis que les queues hydrophobes la fuient, ce qui favorise l’organisation en sphères. L’inversion des propriétés ou l’intervention des protéines comme cause de cet assemblage ne convient pas.

Explication

Lors de l’osmose, l’eau se déplace du milieu le moins concentré en ions vers le milieu le plus concentré, ici vers le cytoplasme. Le sens inverse confond le gradient, et le passage d’autres molécules par des protéines n’est pas le déplacement osmotique de l’eau.

Explication

Une aquaporine est un canal membranaire qui permet le passage de trois millions de molécules d’eau par seconde. Le débit par minute, la valeur d’un million et le remplacement de l’eau par d’autres substances ne correspondent pas à cette définition.

Explication

La double couche de phospholipides constitue une barrière imperméable. La perméabilité à l’eau, les canaux et le passage facilité relèvent ici d’une confusion entre la bicouche et les protéines membranaires.

Explication

Certaines protéines intégrées à la membrane forment des canaux permettant l’entrée ou la sortie d’eau et d’autres molécules. Les ouvertures dans la bicouche, les protéines extracellulaires et les protéines bloquantes confondent ces canaux avec d’autres structures ou fonctions.