Fiche de révision : Structure et fonctionnement des agrosystèmes

📋 Plan du Cours

1. Origine et enjeux de l’agriculture
2. Écosystèmes et agrosystèmes
3. Intrants et productivité agricole
4. Photosynthèse et biomasse végétale

📖 1. Origine et enjeux de l’agriculture

🔑 Notions clés & Définitions

• Histoire de l’agriculture : source wikipédia — Histoire de la domestication des plantes et des animaux ainsi que du développement des techniques nécessaires pour les cultiver ou les élever, puis de la transformation des écosystèmes cultivés en agrosystèmes.

📝 Points essentiels

• L’agriculture est née au Moyen-Orient il y a environ 10 000 ans.

📌 Au XXe siècle, l’agriculture doit fournir une alimentation suffisante et de bonne qualité à l’ensemble de l’humanité tout en préservant l’environnement.

💡 Astuce mémo

Hausse de la population → besoin d’une agriculture productive et respectueuse de l’environnement

📖 2. Écosystèmes et agrosystèmes

🔑 Notions clés & Définitions

• Écosystème : Ensemble formé par un milieu et les êtres vivants nombreux et variés qui l’occupent, lesquels interagissent entre eux et avec les facteurs abiotiques de leur environnement, sans intervention humaine.
• Agrosystème : Écosystème modifié par l’action de l’Homme pour produire des ressources répondant à ses besoins.

📝 Points essentiels

• Dans un écosystème, l’énergie solaire entre par la photosynthèse, les organismes morts sont décomposés par des micro-organismes et les éléments minéraux sont restitués au sol, ce qui permet au cycle de recommencer.

• Dans un agrosystème, la biodiversité est simplifiée et une seule plante est favorisée, ce qui correspond à une monoculture.

💡 Astuce mémo

Écosystème équilibré, agrosystème déséquilibré

📖 3. Intrants et productivité agricole

🔑 Notions clés & Définitions

• Biomasse : Ensemble de la matière organique végétale et animale produite par un écosystème ou un agrosystème.

★ À maîtriser

• Dans un agrosystème, 95 % de la production sort du système pour couvrir les besoins de l’espèce humaine.

📌 L’exportation de biomasse diminue la restitution des éléments minéraux au sol par les décomposeurs et déséquilibre l’agrosystème.

Compléments

• Les principaux intrants agricoles sont:
  • Produits phytosanitaires
  • Médicaments
  • Eau
  • Engrais
  • Variétés végétales ou animales modifiées

📌 L’utilisation d’intrants et l’élimination des espèces concurrentes peuvent entraîner l’appauvrissement du sol, qui risque à terme de ne plus être fertile.

💡 Astuce mémo

Exportation de biomasse → appauvrissement du sol → apport d’intrants

📖 4. Photosynthèse et biomasse végétale

🔑 Notions clés & Définitions

• Photosynthèse : Conversion de l’énergie lumineuse en énergie chimique utilisable pour synthétiser de la matière organique dans les parties chlorophylliennes des végétaux.
• Cellule autotrophe : Utilise la matière minérale pour produire sa matière organique.
• Chloroplaste : Organite contenant de la chlorophylle et constituant le lieu de la photosynthèse dans les cellules végétales.
• Organite : Compartiment entouré d’une membrane, contenu dans une cellule eucaryote et assurant une fonction précise.

★ À maîtriser

• La photosynthèse utilise du dioxyde de carbone $CO_2$ et de l’eau $H_2O$, produit de la matière organique et libère du dioxygène $O_2$.

• La matière organique produite par la photosynthèse est stockée sous forme d’amidon, et la plante produit également des lipides et des protides.

Compléments

• Les sels minéraux cités sont:
  • Azote
  • Potassium
  • Phosphore

💡 Astuce mémo

Lumière + CO₂ + H₂O → matière organique + O₂

📊 Tableaux de synthèse

Écosystème et agrosystème