QCM : Test caractéristique de l’eau — 6 questions

Questions et réponses du QCM

1. Quel élément constitue la plus grande part du corps humain ?

Les sels minéraux
Les lipides
Les protéines
L’eau

L’eau

Explication

L’eau est le principal constituant du corps humain. Les protéines, les sels minéraux et les lipides sont présents dans l’organisme, mais ils n’en constituent pas la plus grande part.

2. Quelle association décrit correctement les besoins hydriques moyens d’un adulte ?

Environ 75 % d’eau dans le corps et 4 L d’apport par jour
Environ 65 % d’eau dans le corps et 2,5 L d’apport par jour
Environ 40 % d’eau dans le corps et 1,5 L d’apport par jour
Environ 50 % d’eau dans le corps et 1 L d’apport par jour

Environ 65 % d’eau dans le corps et 2,5 L d’apport par jour

Explication

Le corps d’un adulte contient en moyenne 65 % d’eau et nécessite environ 2,5 L d’apport hydrique quotidien. Une recommandation d’environ 1 L à 1,5 L correspond à une autre indication et ne décrit pas l’ensemble de l’apport nécessaire au maintien de la santé.

3. Comment faut-il organiser le test des quatre poudres avec de l’eau ?

Verser l’eau dans quatre coupelles, puis réunir les poudres dans une seule coupelle
Déposer chaque poudre dans une coupelle distincte, puis ajouter quelques gouttes d’eau
Mélanger les quatre poudres dans une coupelle, puis ajouter un grand volume d’eau
Chauffer les quatre poudres, puis ajouter l’eau dans le même récipient

Déposer chaque poudre dans une coupelle distincte, puis ajouter quelques gouttes d’eau

Explication

Le protocole consiste à placer séparément un peu de chaque poudre dans une coupelle avant d’ajouter quelques gouttes d’eau avec un compte-gouttes. Mélanger les poudres empêcherait d’associer clairement une observation à chaque échantillon.

4. Laquelle de ces substances fait partie des quatre poudres testées pour détecter l’eau ?

Le carbonate de calcium
Le glucose cristallisé
Le bicarbonate de sodium
Le sulfate de cuivre anhydre

Le sulfate de cuivre anhydre

Explication

Les quatre poudres sont le saccharose, le chlorure de sodium, le sulfate de cuivre anhydre et la farine T 45. Les trois autres substances proposées ne figurent pas dans la liste des poudres étudiées.

5. Lorsqu’une poudre blanche devient bleue après l’ajout de quelques gouttes d’eau, comment faut-il interpréter cette observation ?

Elle contient du sulfate de cuivre anhydre qui s’est hydraté
Elle contient du saccharose qui s’est dissous dans l’eau
Elle contient de la farine T 45 qui a absorbé l’humidité
Elle contient du chlorure de sodium devenu plus concentré

Elle contient du sulfate de cuivre anhydre qui s’est hydraté

Explication

Le sulfate de cuivre anhydre blanc devient bleu au contact de l’eau, car il se transforme en sulfate de cuivre hydraté. Le saccharose, le chlorure de sodium et la farine T 45 ne produisent pas ce bleuissement caractéristique.

6. Pourquoi le sulfate de cuivre anhydre change-t-il de couleur lorsqu’on lui ajoute de l’eau ?

Parce qu’il se transforme en chlorure de cuivre blanc
Parce qu’il se mélange à la farine pour former un solide bleu
Parce qu’il absorbe l’eau en restant chimiquement inchangé
Parce qu’il devient du sulfate de cuivre hydraté bleu

Parce qu’il devient du sulfate de cuivre hydraté bleu

Explication

L’eau hydrate le sulfate de cuivre anhydre blanc, qui devient alors du sulfate de cuivre hydraté bleu. Le simple mélange avec l’eau n’explique pas ce changement, car une transformation en composé hydraté se produit.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 6 flashcards sur Test caractéristique de l’eau.

Eau — pourcentage dans corps ?

Environ 65 % du corps humain.

Apport hydrique quotidien ?

Environ 2,5 L par jour.

Protocole de détection — étapes ?

Déposer poudres, ajouter eau, observer.

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Approfondir avec la fiche

Consultez la fiche de révision complète sur Test caractéristique de l’eau.

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