Fiche de révision : Test caractéristique de l’eau

📋 Plan du Cours

1. Eau dans le corps humain
2. Protocole de détection de l’eau
3. Réaction du sulfate de cuivre

📖 1. Eau dans le corps humain

★ À maîtriser

• L’eau est le principal constituant du corps humain.

• Le corps d’un adulte contient en moyenne 65 % d’eau et nécessite environ 2,5 L d’apport hydrique par jour pour rester en bonne santé.

Compléments

• Il est recommandé de boire entre 1 L et 1.5 L d’eau par jour.

📖 2. Protocole de détection de l’eau

★ À maîtriser

• Pour tester les quatre poudres, il faut déposer séparément un peu de chaque poudre dans une coupelle, puis ajouter quelques gouttes d’eau avec un compte-gouttes.

Compléments

• Les quatre poudres testées sont:
  • le saccharose
  • le chlorure de sodium
  • le sulfate de cuivre anhydre
  • la farine T 45

💡 Astuce mémo

Déposer les poudres, ajouter l’eau, observer

📖 3. Réaction du sulfate de cuivre

🔑 Notions clés & Définitions

• Sulfate de cuivre anhydre : permet de détecter la présence d’eau car il bleuit à son contact
• Anhydre : signifie sans eau

★ À maîtriser

📌 Seul le sulfate de cuivre anhydre bleuit au contact de l’eau, tandis que le saccharose, le chlorure de sodium et la farine T 45 restent blancs.

Compléments

• Au contact de l’eau, le sulfate de cuivre anhydre blanc devient du sulfate de cuivre hydraté bleu.

💡 Astuce mémo

Eau au contact du sulfate anhydre → bleuissement