QCM : Ultrastructure et membrane cellulaire (10 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Quelle propriété moléculaire est commune aux organismes vivants?

Les organites sont présents dans toutes les molécules.
Les molécules sont présentes dans certaines cellules spécialisées.
Les molécules sont présentes dans tous les organes.
Les molécules sont présentes dans toutes les cellules.

Les molécules sont présentes dans toutes les cellules.

Explication

Les molécules caractérisent les organismes vivants parce qu’elles sont présentes dans toutes leurs cellules. L’option « tous les organes » déplace la propriété à une autre échelle, tandis que « certaines cellules spécialisées » et « organites dans toutes les molécules » déforment le fait établi.

2. Dans une cellule, quelle organisation peut résulter de l’association de molécules?

Des macromolécules, des organites et/ou le noyau.
Des molécules produites par les organites et le noyau.
Des tissus, des organes et/ou l’organisme entier.
Des membranes, des cellules et/ou des tissus.

Des macromolécules, des organites et/ou le noyau.

Explication

Dans une cellule, les molécules peuvent s’associer pour former des macromolécules, des organites et/ou le noyau. Les tissus et les organes relèvent d’autres niveaux d’organisation; l’option sur les membranes et les cellules ne correspond pas aux structures indiquées, et l’option sur les organites inverse le rapport.

3. Une cellule est observée avec son cytoplasme et le milieu qui l’entoure. Quelle structure forme la frontière entre ces deux milieux?

Le cytoplasme.
Une endomembrane interne.
L’enveloppe nucléaire.
La membrane plasmique.

La membrane plasmique.

Explication

La membrane plasmique sépare le milieu extracellulaire du milieu intracellulaire, c’est-à-dire du cytoplasme. Une endomembrane délimite certains organites, l’enveloppe nucléaire entoure le noyau et le cytoplasme est le milieu intérieur, non la frontière.

4. Deux organites ont des endomembranes dont la teneur en protéines diffère. Lequel devrait être le plus actif?

Celui dont l’endomembrane est moins riche en protéines.
Celui qui possède le plus de compartiments internes.
Celui dont l’endomembrane est plus riche en lipides.
Celui dont l’endomembrane est plus riche en protéines.

Celui dont l’endomembrane est plus riche en protéines.

Explication

Une teneur plus élevée en protéines dans l’endomembrane est associée à une activité plus importante de l’organite correspondant. L’option « moins riche en protéines » inverse ce lien; les teneurs en lipides et le nombre de compartiments ne sont pas le critère indiqué.

5. Qu’est-ce qu’une molécule amphiphile?

Une molécule qui possède un pôle attiré par l’eau et un pôle qui la fuit.
Une molécule qui se dissout dans l’eau grâce à toutes ses parties.
Une molécule qui repousse l’eau par ses deux pôles.
Une molécule qui forme une bicouche sans s’orienter selon l’eau.

Une molécule qui possède un pôle attiré par l’eau et un pôle qui la fuit.

Explication

Une molécule amphiphile comporte une partie hydrophile, attirée par l’eau, et une partie hydrophobe, qui la fuit. Une molécule entièrement soluble dans l’eau ne présente pas cette opposition entre ses pôles.

6. Quelle proportion approximative des protéines membranaires est intrinsèque et traverse toute la membrane ?

Environ 50 % des protéines membranaires
Environ 90 % des protéines membranaires
Environ 70 % des protéines membranaires
Environ 30 % des protéines membranaires

Environ 70 % des protéines membranaires

Explication

Les protéines intrinsèques représentent environ 70 % des protéines membranaires et traversent toute la membrane. Le chiffre de 30 % correspond aux protéines extrinsèques, situées sur une seule face.

7. Quelle fonction le glycocalyx exerce-t-il à la surface des cellules ?

Il facilite le passage des ions à travers des canaux membranaires.
Il régule la fluidité de la membrane en stabilisant les phospholipides.
Il contribue à la reconnaissance des cellules entre elles.
Il forme une barrière hydrophobe qui limite les échanges de matière.

Il contribue à la reconnaissance des cellules entre elles.

Explication

Le glycocalyx participe à la reconnaissance entre cellules grâce aux résidus glucidiques présents sur la face extracellulaire. Les canaux ioniques, eux, assurent le passage de certains ions et ne constituent pas sa fonction principale.

8. Quand une molécule hydrophile rencontre la bicouche lipidique, quel effet exerce le cœur hydrophobe de la membrane sur son passage ?

Il accélère son passage en attirant la molécule vers le centre lipidique.
Il bloque les échanges de toutes les molécules, quelle que soit leur nature.
Il limite son passage et contribue à la perméabilité sélective de la membrane.
Il dirige son passage en reconnaissant sa structure comme un récepteur.

Il limite son passage et contribue à la perméabilité sélective de la membrane.

Explication

Le cœur hydrophobe limite les échanges, ce qui contribue à la perméabilité sélective et au caractère semi-perméable de la membrane. En revanche, il ne bloque pas tous les échanges, car les phospholipides et les protéines intrinsèques participent aux transports membranaires.

9. En quoi les molécules se distinguent-elles des macromolécules dans l’organisation cellulaire ?

Les molécules résultent de l’association d’organites, tandis que les macromolécules constituent les cellules.
Les molécules sont présentes dans toutes les cellules, tandis que les macromolécules forment les milieux extracellulaires.
Les molécules sont présentes dans toutes les cellules, tandis que les macromolécules résultent de leur association.
Les molécules ne se trouvent que dans le noyau, tandis que les macromolécules caractérisent toutes les cellules.

Les molécules sont présentes dans toutes les cellules, tandis que les macromolécules résultent de leur association.

Explication

Les molécules caractérisent les organismes vivants parce qu’elles sont présentes dans toutes les cellules, et leur association peut former des macromolécules. Les macromolécules ne constituent pas les milieux extracellulaires : elles font partie des organisations produites à l’intérieur de la cellule.

10. Quel effet la membrane plasmique produit-elle en séparant le cytoplasme du milieu extracellulaire ?

Elle relie directement le cytoplasme aux noyaux des cellules voisines.
Elle transforme les échanges avec le milieu extérieur en production d’organites.
Elle permet des échanges de matières et d’informations avec le milieu extérieur.
Elle empêche les échanges de matières et d’informations avec le milieu extérieur.

Elle permet des échanges de matières et d’informations avec le milieu extérieur.

Explication

En séparant les milieux intracellulaire et extracellulaire, la membrane plasmique constitue une frontière qui permet néanmoins des échanges de matières et d’informations avec l’extérieur. Une frontière membranaire n’empêche donc pas ces échanges, contrairement à l’idée d’un blocage complet.

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Qu’est-ce qui caractérise les organismes vivants et se trouve dans toutes leurs cellules ?

Les molécules.

Entre quels milieux la membrane plasmique forme-t-elle une frontière ?

Entre le milieu extracellulaire et le cytoplasme.

Quelle fonction d’échange la membrane plasmique assure-t-elle avec le milieu extérieur ?

Elle permet les échanges de matières et d’informations.

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