Fiche de révision : Burgers et compositions

Plan du Cours

  1. Burgers au steak angus
  2. Burgers aux autres garnitures

1. Burgers au steak angus

Points essentiels

  • Le Old Jock contient :
    • pain burger
    • sauce tartare et blanche
    • steak haché angus
    • oignons frits
    • tomate locale
    • tomme
    • salade locale

2. Burgers aux autres garnitures

Points essentiels

  • Le Sen Koko contient :
    • pain burger
    • sauce barbecue et blanche
    • steak haché de charolais
    • roquefort
    • cheddar
    • tomate locale
    • salade locale
    • cornichons

Teste tes connaissances

Teste tes connaissances sur Burgers et compositions avec 4 questions à choix multiples et corrections détaillées.

1. Quelle garniture fromagère distingue le Old Jock dans sa composition ?

2. Pour retrouver la composition du Old Jock, quelle combinaison de sauces et de steak faut-il choisir ?

Faire le QCM →

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les concepts clés de Burgers et compositions avec 4 flashcards interactives.

Quels ingrédients composent le Old Jock ?

Du pain burger, des sauces tartare et blanche, un steak haché angus, des oignons frits, une tomate locale, de la tomme et de la salade locale.

Quels fromages contient le burger Sen Koko ?

Du roquefort et du cheddar.

Quelles sauces contient le burger Sen Koko ?

Une sauce barbecue et une sauce blanche.

Voir les flashcards →

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