1. Quel ensemble regroupe exclusivement du matériel utilisé pour préparer des cocktails ?
La passoire, le mélangeur torsadé, le couteau dentelé et le doseur
Le pilon, la passoire à cocktail, la pince à glace et le seau à glace
Le couteau d’office, l’éplucheur, le zesteur et la mandoline
Le shaker Boston, le doseur, la cuillère à mélange et la touillette
Le shaker Boston, le doseur, la cuillère à mélange et la touillette
Explication
Le shaker Boston, le doseur, la cuillère à mélange et la touillette appartiennent au matériel de préparation des cocktails. Le deuxième ensemble concerne principalement le matériel de préparation et de service, tandis que le troisième relève de la découpe des garnitures.