Fiche de révision : Référentiel professionnel CAP AEPE

📋 Plan du Cours

1. Rôle et contextes du métier
2. Activités communes aux contextes
3. Activités spécifiques par secteur
4. Cadre des compétences professionnelles
5. Posture professionnelle et prévention
6. Communication et organisation
7. Activités libres et activités d’éveil
8. Soins, santé et urgences
9. Assistance pédagogique en maternelle
10. Urgences et protocole PAI
11. Assistance pédagogique en école maternelle
12. Entretien des locaux scolaires
13. Accueil individuel et cadre professionnel
14. Entretien du domicile de l’enfant
15. Repas et alimentation de l’enfant
16. Formation en milieu professionnel
17. Unités et épreuves du diplôme
18. Dispenses d’épreuves

📖 1. Rôle et contextes du métier

🔑 Notions clés & Définitions

• CAP AEPE : Premier niveau de qualification du secteur de la petite enfance.
• Professionnel AEPE : Professionnel qualifié qui intervient auprès des enfants de moins de six ans en respectant leurs besoins, leurs droits et leur individualité.

📝 Points essentiels

• Les principaux contextes d’exercice sont:

  • établissement d’accueil du jeune enfant
  • école maternelle
  • accueil collectif de mineurs
  • domicile du professionnel
  • maison d’assistants maternels
  • domicile des parents

• Le titulaire du CAP AEPE contribue à la construction de l’identité et à l’épanouissement de l’enfant en respectant les choix des parents, premiers éducateurs de l’enfant.

📖 2. Activités communes aux contextes

★ À maîtriser

• Les activités communes comprennent: les activités d’animation et d’éveil, les activités de soins du quotidien, les activités de collaboration avec les parents et les autres professionnels

• Les activités d’animation et d’éveil contribuent à la socialisation de l’enfant, à son autonomie et à l’acquisition du langage.

• La mise en œuvre d’une activité d’éveil comprend l’observation de l’enfant, le recueil de ses souhaits, l’identification des ressources et contraintes, la sélection et l’installation de l’activité, son animation, puis le rangement.

• Les soins du quotidien comprennent: l’hygiène et le confort, l’alimentation, le repos, l’accompagnement des gestes du quotidien, le repérage des signes d’altération de la santé ou du comportement

Compléments

• L’accueil de l’enfant et de sa famille repose sur la participation aux arrivées et aux départs, l’échange d’informations et la transmission orale ou écrite nécessaire à la continuité de la prise en charge.

• Le partage d’informations avec l’équipe comprend: l’identification des professionnels ressources, le partage des observations, les transmissions orales ou écrites, la participation aux réunions de travail, la participation à une analyse de pratique

💡 Astuce mémo

Découvrir, prendre soin, relier : enfant, quotidien, réseau

📖 3. Activités spécifiques par secteur

📝 Points essentiels

• En école maternelle, le titulaire du CAP AEPE assure une assistance pédagogique au personnel enseignant et participe à la remise en état des matériels et des locaux.

• En établissement d’accueil du jeune enfant et en accueil collectif de mineurs, le titulaire du CAP AEPE participe à la mise en œuvre du projet d’établissement et du projet pédagogique.

• À son domicile, au domicile des parents ou en maison d’assistants maternels, le titulaire du CAP AEPE négocie le cadre de l’accueil, sécurise les espaces, entretient le logement et élabore les repas.

💡 Astuce mémo

École : pédagogie et locaux ; domicile : accueil, logement et repas

📖 4. Cadre des compétences professionnelles

★ À maîtriser

• Les compétences communes transversales sont:

  • T1 - Recueillir les informations
  • T2 - Adopter une posture professionnelle adaptée
  • T3 - Établir une relation privilégiée et sécurisante avec l’enfant
  • T4 - Coopérer avec l’ensemble des acteurs concernés
  • T5 - Organiser son action

• Les compétences communes de réalisation sont:

  • RC1 - Mettre en œuvre les conditions favorables à l’activité libre et à l’expérimentation
  • RC2 - Mettre en œuvre des activités d’éveil
  • RC3 - Réaliser les soins du quotidien
  • RC4 - Appliquer les protocoles liés à la santé de l’enfant

Compléments

• Les compétences spécifiques aux secteurs d’activité sont RS1 assistance pédagogique, RS2 remise en état des matériels et locaux en école maternelle, RS3 négociation du cadre de l’accueil, RS4 entretien du logement et des espaces réservés à l’enfant et RS5 élaboration des repas.

📖 5. Posture professionnelle et prévention

🔑 Notions clés & Définitions

• Posture professionnelle : Consiste à respecter l’altérité de l’enfant et de sa famille, les règles professionnelles, la discrétion, la réserve et le secret professionnels, sans jugement.

📝 Points essentiels

• La prévention des risques liés à l’activité physique impose d’identifier les risques professionnels, d’observer et d’analyser la situation de travail et de mettre en œuvre des mesures de prévention collectives et individuelles.

• Les biocontaminations se préviennent par l’hygiène professionnelle, la maîtrise des voies de transmission et de pénétration, le rangement adapté et la vaccination des enfants et des professionnels.

💡 Astuce mémo

Prévenir les risques et respecter l’éthique → sécuriser l’enfant et l’intervention

📖 6. Communication et organisation

★ À maîtriser

• Pour organiser son action, le professionnel détermine les priorités, établit une chronologie, réorganise son activité face aux contraintes nouvelles et applique les protocoles d’urgence.

Compléments

• Le suivi des stocks consiste à tenir leur état à jour, signaler les besoins et leur évolution, estimer les volumes et la rotation et signaler les anomalies.

💡 Astuce mémo

Informer, coopérer, planifier, ajuster

📖 7. Activités libres et activités d’éveil

🔑 Notions clés & Définitions

• Activité libre : Activité spontanée de l’enfant rendue possible par un espace aménagé, du matériel adapté, des aires de circulation et le respect de son intimité, de son autonomie et de sa créativité.

📝 Points essentiels

• Une activité d’éveil doit être choisie selon l’âge, l’autonomie, la singularité de l’enfant, le groupe, le lieu, les équipements et les événements disponibles.

• L’animation d’une activité d’éveil repose sur une attitude respectueuse et encourageante, la participation volontaire de l’enfant, la gestion du groupe, la vigilance et le rangement du matériel.

💡 Astuce mémo

Activité libre : l’enfant choisit ; activité d’éveil : le professionnel prépare et accompagne

📖 8. Soins, santé et urgences

📝 Points essentiels

• 🔄 La réalisation d’un soin suit les étapes suivantes:

  1. repérer l’inconfort
  2. aménager et sécuriser l’espace
  3. installer et mobiliser l’enfant
  4. réaliser le soin selon les règles d’hygiène
  5. entretenir et remettre l’espace en état

• Les soins du quotidien peuvent soutenir les apprentissages de la toilette, de l’habillage, du repas partagé, de la propreté, de l’autonomie et de la découverte progressive des aliments.

• Le repérage d’une altération de la santé ou du comportement impose d’identifier les signes d’urgence, les signes d’alerte, les changements de comportement et les signes physiques ou psychosomatiques, puis de transmettre les observations aux personnes compétentes.

📌 Le protocole d’accueil individualisé précise les adaptations nécessaires à la prise en charge d’un enfant, notamment d’un enfant en situation de handicap, et son non-respect doit être transmis aux personnes habilitées.

• En cas d’urgence, le professionnel réalise les gestes de premiers secours dans le cadre du PSC1 ou du SST et transmet les informations aux parents et aux personnes habilitées.

📖 9. Assistance pédagogique en maternelle

★ À maîtriser

• 🔄 L’assistance pédagogique suit les étapes suivantes: identifier les informations utiles, aménager l’espace selon les préconisations de l’enseignant, préparer les supports pédagogiques, animer et surveiller l’atelier sous la responsabilité de l’enseignant, remettre les lieux en état

Compléments

• La remise en état des espaces en école maternelle respecte le projet pédagogique de l’enseignant, les règles d’hygiène et de sécurité, les procédures et les principes de base de la manutention.

📖 10. Urgences et protocole PAI

🔑 Notions clés & Définitions

• Projet d’accueil individualisé : précise les adaptations nécessaires à la prise en charge d’un enfant, notamment lorsqu’il est en situation de handicap, ainsi que les mesures à respecter dans son accueil

📝 Points essentiels

• Face à une situation de malaise ou d’urgence, le professionnel applique les procédures et gestes adéquats dans la limite de ses compétences, puis transmet les informations aux parents et aux personnes habilitées.

📌 Le professionnel doit vérifier l’adéquation des conditions d’accueil avec les mesures du PAI et transmettre aux personnes habilitées tout non-respect constaté.

💡 Astuce mémo

Urgence : agir dans ses compétences ; PAI : respecter les adaptations prévues

📖 11. Assistance pédagogique en école maternelle

★ À maîtriser

• Lors d’une activité pédagogique, le professionnel identifie les informations utiles, aménage l’espace selon les préconisations de l’enseignant, prépare les supports, anime et surveille l’atelier sous sa responsabilité, puis remet les lieux en état.

📌 En école maternelle, la double hiérarchie signifie que l’ATSEM relève de l’autorité administrative de la collectivité et travaille sous l’autorité fonctionnelle de l’enseignant pendant le temps scolaire.

📌 Lors des récréations et des sorties scolaires, l’ATSEM identifie les dangers, incite les enfants à respecter les règles de sécurité, applique la réglementation spécifique et signale les incidents.

Compléments

📌 Le temps scolaire correspond aux activités relevant de l’enseignement, tandis que le temps périscolaire concerne les activités organisées autour du temps scolaire.

💡 Astuce mémo

Installer, animer, surveiller, remettre en état

📖 12. Entretien des locaux scolaires

📝 Points essentiels

📌 Le nettoyage élimine les salissures, la désinfection réduit ou élimine les micro-organismes sur une surface, et le bionettoyage associe des opérations de nettoyage et de désinfection selon un protocole.

• Les opérations d’entretien comprennent: le dépoussiérage, le lavage, le séchage, la décontamination, le rangement des matériels, la collecte, le tri et l’évacuation des déchets

📌 Le choix d’une technique d’entretien dépend de la nature du support, de la nature et de la quantité des salissures et du résultat attendu.

💡 Astuce mémo

Dépoussiérer, laver, désinfecter, ranger

📖 13. Accueil individuel et cadre professionnel

★ À maîtriser

• Le projet d’accueil individuel se construit en échangeant avec les parents sur les habitudes de l’enfant, les choix éducatifs, les activités envisagées et les ressources mobilisables, puis en l’adaptant à l’enfant.

• Le contrat de travail formalise la relation entre l’assistant maternel et les parents employeurs, notamment par les conditions d’accueil, les droits et obligations des parties et le planning prévisionnel et réel.

Compléments

• L’assistant maternel doit respecter le dispositif d’agrément, les conventions collectives nationales applicables et les limites entre vie privée et vie professionnelle.

• L’assurance responsabilité civile professionnelle protège l’activité professionnelle de l’assistant maternel contre les conséquences de dommages liés à son intervention.

💡 Astuce mémo

Projet d’accueil adapté à l’enfant, contrat encadrant la relation de travail

📖 14. Entretien du domicile de l’enfant

★ À maîtriser

📌 Pour entretenir les espaces réservés à l’enfant, le professionnel choisit le matériel et les produits en fonction du domicile, de la garde de l’enfant, du budget disponible et des règles d’hygiène, de sécurité et de développement durable.

• La prévention du risque toxicologique en milieu familial repose sur l’identification de l’exposition aux produits d’entretien et sur des critères de choix adaptés de ces produits.

Compléments

• L’entretien des espaces et équipements réservés à l’enfant comprend le dépoussiérage, le nettoyage, le bionettoyage et le séchage selon les protocoles et la fréquence prévus.

💡 Astuce mémo

Choix adapté des produits → réduction des risques chimiques et amélioration de l’entretien

📖 15. Repas et alimentation de l’enfant

🔑 Notions clés & Définitions

• Équilibre nutritionnel : repose sur des apports alimentaires adaptés aux besoins de l’enfant, à son âge et à la diversité des constituants alimentaires

★ À maîtriser

• La conception des repas comprend l’élaboration de menus équilibrés, la prise en compte des goûts, du PAI, des potentialités et habitudes socioculturelles de l’enfant, puis l’achat des aliments en respectant le budget et le rapport qualité-prix.

📌 Une allergie alimentaire, comme l’allergie à l’arachide, se distingue d’une intolérance alimentaire, comme l’intolérance au gluten ou aux protéines du lait de vache.

📌 La préparation et la conservation des repas exigent de prévenir les risques microbiologiques, de choisir correctement les produits et le matériel, de respecter les recettes et les règles d’hygiène, de sécurité, d’économie et d’ergonomie.

Compléments

• Le service d’un repas comprend la mise en place de conditions favorables, la remise en température si nécessaire, le dressage et le service des portions, puis la desserte, le tri et le rangement des aliments non consommés.

💡 Astuce mémo

Concevoir, acheter, préparer, conserver, servir

📖 16. Formation en milieu professionnel

★ À maîtriser

• Pour un cycle de deux ans en voie scolaire, la formation en milieu professionnel du CAP AEPE dure 16 semaines, dont au minimum 8 semaines en année terminale.

📌 En dernière année, une période d’au moins 4 semaines doit être réalisée en école maternelle, EAJE ou ACM accueillant des enfants de moins de 6 ans, et une autre d’au moins 4 semaines en EAJE, auprès d’un assistant maternel agréé ou auprès d’un organisme de services à la personne pour des enfants de moins de 3 ans.

• Les PFMP permettent d’appréhender l’organisation des structures, de travailler en situation réelle, de s’insérer dans une équipe et d’acquérir ou mettre en œuvre les compétences du référentiel sous la responsabilité d’une personne qualifiée.

• Pour l’épreuve EP1, une PFMP d’au moins 4 semaines en EAJE, auprès d’un assistant maternel agréé ou auprès d’un service d’aide à domicile agréé pour des enfants de moins de 3 ans, ou une expérience professionnelle d’au moins 12 semaines dans ces contextes, est exigée.

Compléments

• En PFMP, l’élève peut conduire des activités d’animation et d’éveil, des soins du quotidien et des activités de collaboration avec les parents et les professionnels, avec un degré d’autonomie pouvant aller de la participation au travail autonome.

📖 17. Unités et épreuves du diplôme

★ À maîtriser

• Les unités professionnelles sont:

  • UP1 « Accompagner le développement du jeune enfant »
  • UP2 « Exercer son activité en accueil collectif »
  • UP3 « Exercer son activité en accueil individuel »

• L’EP1 est affectée du coefficient 7, dont 1 pour la prévention-santé-environnement, tandis que l’EP2 et l’EP3 sont chacune affectées du coefficient 4.

• L’EP1 se déroule à l’oral pendant 25 minutes, l’EP2 à l’écrit pendant 1 h 30 et l’EP3 sous forme pratique et orale pendant 2 heures au maximum.

📌 Pour l’EP1, le candidat présente deux fiches portant respectivement sur un soin du quotidien et sur l’accompagnement de l’enfant dans ses découvertes et ses apprentissages.

Compléments

📌 Pour l’EP3, le candidat présente un projet d’accueil élaboré à partir d’un ensemble documentaire ou, pour un assistant maternel ou un employé à domicile, un projet réel de cinq pages au maximum déposé à la date fixée par le recteur.

💡 Astuce mémo

EP1 : développement ; EP2 : collectif ; EP3 : individuel

📖 18. Dispenses d’épreuves

📝 Points essentiels

• Le CP JEPS mention « animateur d’activités et de vie quotidienne » et le titre Assistant de vie aux familles donnent une dispense pour l’EP1 et l’EP2 du CAP AEPE.

• Le BEP agricole Services aux personnes, le CAP Services aux personnes et vente en espace rural, le BEP Accompagnement, soins et services à la personne et la mention complémentaire Aide à domicile donnent des dispenses ou allègements d’épreuves du CAP AEPE selon le diplôme détenu.

📊 Tableaux de synthèse

Compétences communes et spécifiques

Organisation des épreuves professionnelles