Fiche de révision : Fondements du management et des organisations

📋 Plan du Cours

1. Organisation et métaphores managériales
2. Structure et représentation organisationnelles
3. Les formes de structure organisationnelle
4. Évolution et nouvelles organisations
5. Fonctions et définition de l’entreprise
6. Management stratégique et opérationnel
7. Culture des organisations
8. Parties prenantes et acteurs
9. École classique du management
10. Taylor et l’organisation scientifique

📖 1. Organisation et métaphores managériales

🔑 Notions clés & Définitions

• Organisation : Association de personnes qui mettent en commun leurs efforts pour atteindre un but.
• Organiser : Processus consistant à décider des fonctions à accomplir et de la manière de les coordonner afin d’atteindre les buts de l’organisation.

★ À maîtriser

📌 Un groupe rassemble des personnes, tandis qu’une organisation poursuit un ou plusieurs buts précis grâce à une structure, une hiérarchie et une division du travail.

Compléments

• Les principales métaphores de l’organisation sont:

  • le cerveau
  • la machine
  • l’organisme
  • la culture
  • le pouvoir
  • le réseau

• Herbert Simon associe en 1969 l’organisation à un cerveau qui traite l’information et coordonne précisément les fonctions de ses parties.

• Taylor, Fayol et Weber sont associés à la métaphore de la machine, qui représente l’organisation comme un mécanisme composé de rouages ayant chacun une place définie. — Taylor, Fayol, Weber

• Mintzberg associe en 1982 l’organisation à un organisme vivant qui doit s’adapter à son environnement pour survivre.

💡 Astuce mémo

Le groupe rassemble ; l’organisation structure et coordonne pour atteindre un but.

📖 2. Structure et représentation organisationnelles

🔑 Notions clés & Définitions

• Organigramme : Représentation de la structure d’une organisation indiquant les postes et les liens hiérarchiques.
• Structure formelle : Définit la division du travail et la chaîne de commandement, ce qui confère une stabilité à l’organisation dans le temps.
• Chaîne de commandement : Chemin suivi par une directive du président vers les employés ou par une information du dernier échelon vers le sommet.
• Structure informelle : Comprend les contacts, communications, relations interpersonnelles et habitudes acquises spontanément par les employés.

📝 Points essentiels

• Les critères de division du travail peuvent être:
  • les métiers
  • les types de produits
  • la clientèle
  • les secteurs géographiques
  • les canaux de distribution
  • les projets
  • plusieurs critères simultanément

💡 Astuce mémo

La structure formelle stabilise ; la structure informelle relie spontanément.

📖 3. Les formes de structure organisationnelle

🔑 Notions clés & Définitions

• Structure fonctionnelle : Regroupe les activités par fonctions et convient aux petites ou moyennes entreprises mono-produits ou proposant des produits peu différents.
• Structure divisionnelle : Organise l’entreprise par produits, zones géographiques, catégories de clients ou types d’activités, chaque division fonctionnant comme une entreprise à part entière.
• Structure matricielle : Associe plusieurs lignes d’autorité et convient notamment aux entreprises ayant plusieurs produits, des technologies avancées et une mentalité d’ouverture.
• Projet : Démarche spécifique qui permet de structurer méthodiquement et progressivement une réalité à venir.

★ À maîtriser

📌 La structure fonctionnelle offre simplicité, clarté, spécialisation, économies d’échelle et unité de commandement, mais elle peut provoquer des conflits d’objectifs, surcharger la direction générale et devenir rigide.

📌 La structure divisionnelle favorise la coordination entre recherche et développement, marketing et production, la responsabilité des managers, l’innovation, la souplesse et l’adaptation, mais elle peut entraîner des doubles emplois, une concurrence interne et des incohérences externes.

Compléments

📌 La structure matricielle améliore la réactivité, la circulation de l’information et l’utilisation des compétences, mais elle peut provoquer une pression sur les individus, des conflits d’objectifs, des coûts de communication et une lenteur des décisions.

• Un projet se caractérise par:
  • une activité non répétitive et singulière
  • un but
  • l’intégration de différentes logiques
  • des décisions irréversibles
  • un apprentissage dans l’incertitude
  • une temporalité irréversible
  • des cash-flows négatifs

📖 4. Évolution et nouvelles organisations

★ À maîtriser

📌 L’évolution des organisations va d’une vision mécaniste, stable et simple au début du XXe siècle vers une vision organique, turbulente et complexe nécessitant l’adaptation à l’environnement.

• Les nouvelles formes d’organisation réduisent le nombre de niveaux hiérarchiques, répartissent davantage l’influence, accroissent la flexibilité et valorisent l’autocontrôle ainsi que la participation.

Compléments

• Les problèmes dominants des organisations ont évolué de la bureaucratie vers le désordre, le risque et, avec l’arrivée de l’intelligence artificielle, de nouveaux risques majeurs.

💡 Astuce mémo

Environnement turbulent → structures souples, participatives et adaptatives.

📖 5. Fonctions et définition de l’entreprise

🔑 Notions clés & Définitions

• Entreprise : Unité de production dans laquelle des ressources humaines, financières, technologiques et matérielles sont combinées pour produire des biens et des services répondant à la demande des consommateurs.

★ À maîtriser

• Les huit grandes fonctions de l’entreprise sont:

  • l’achat
  • la production
  • le marketing et les ventes
  • la logistique
  • la comptabilité et la finance
  • les ressources humaines
  • la recherche et développement
  • la direction et l’administration générale

• Les critères de définition d’une organisation sont:

  • une action collective
  • un objectif
  • un statut juridique
  • une répartition des pouvoirs
  • des ressources
  • une nature d’activité
  • une portée géographique

Compléments

📌 L’entreprise est une entité sociale liée par des relations contractuelles et culturelles, une entité économique et technologique, ainsi qu’un lieu politique où des individus négocient et se confrontent.

💡 Astuce mémo

APMVL regroupe les fonctions directement liées à l’offre.

📖 6. Management stratégique et opérationnel

🔑 Notions clés & Définitions

• Management : Coordination des activités permettant la réalisation d’un objectif organisationnel et articulation des ressources nécessaires à la survie et au développement de l’organisation.

★ À maîtriser

• Le management stratégique comprend le diagnostic stratégique, le choix stratégique et le déploiement stratégique.

📌 Le management stratégique agit à long terme en définissant les orientations générales, tandis que le management opérationnel agit à court terme en mettant en œuvre la stratégie sur le terrain.

• 🔄 Pour atteindre les objectifs, les managers:
  1. planifient
  2. organisent
  3. coordonnent
  4. dirigent
  5. vérifient

Compléments

• Le management opérationnel comprend les dimensions organisationnelle, technique et relationnelle et implique la mise en œuvre de la stratégie, la coordination des actions, la gestion du changement, le contrôle des résultats, la gestion des équipes et l’optimisation des ressources.

💡 Astuce mémo

Diagnostic → choix stratégique → déploiement.

📖 7. Culture des organisations

🔑 Notions clés & Définitions

• Culture organisationnelle : E.H. Schein — Ensemble d’hypothèses fondamentales qu’elle a inventées, découvertes ou élaborées par l’expérience pour traiter ses problèmes d’adaptation externe et d’intégration interne, puis transmises aux nouveaux membres comme une manière correcte de percevoir et de penser.
• Culture d’entreprise : Lemaître, 1984 — Système de représentations et de valeurs partagées par les membres de l’entreprise et transmis, de manière plus ou moins commune, à la majorité de ses membres.

📝 Points essentiels

• La culture d’entreprise intègre:

  • les valeurs
  • les règles
  • les normes
  • les idéologies
  • les modèles
  • les compétences en action
  • le climat d’entreprise

• La culture se manifeste notamment par:

  • les comportements et le langage
  • les horaires
  • l’aménagement des espaces
  • la délégation des tâches
  • la hiérarchie
  • les politiques de ressources humaines
  • les rites et rituels
  • le code vestimentaire
  • les mythes et histoires

💡 Astuce mémo

Une entreprise comme une école invisible transmettant ses règles, rites et façons de penser.

📖 8. Parties prenantes et acteurs

🔑 Notions clés & Définitions

• Partie prenante : Freeman — Tout groupe ou individu qui peut influencer la réalisation des objectifs de l’entreprise ou être influencé par cette réalisation.

★ À maîtriser

📌 Le modèle shareholder centre le gouvernement de l’entreprise sur l’actionnaire, tandis que le modèle stakeholder l’étend aux parties prenantes économiques, politiques, technologiques et sociétales. — Freeman

• Selon Freeman, la firme est un projet commun partagé, un nœud de contrats entre parties prenantes et une constellation d’intérêts coopératifs et parfois concurrents.

• Pour Crozier et Friedberg, l’organisation est une construction sociale spécifique et non déterminée dans laquelle les acteurs disposent d’une liberté et jouent autour des contraintes fixées. — M.crozier & E.Friedberg, l’acteur et le système, 1977

Compléments

• Les acteurs internes comprennent les directions, cadres, employés, ouvriers et comité d’entreprise ; les acteurs à la fois internes et externes comprennent les administrateurs, syndicats et inspecteurs du travail ; les acteurs externes comprennent les fournisseurs, sous-traitants, distributeurs, clients, banquiers, collectivités territoriales, pouvoirs publics et centrales syndicales.

💡 Astuce mémo

Shareholder = détenteur de parts ; stakeholder = détenteur d’enjeux.

📖 9. École classique du management

★ À maîtriser

• L’école classique du management apparaît à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, dans le contexte de la deuxième révolution industrielle.

• Avant l’école classique, les activités de gestion étaient peu planifiées et organisées, les responsabilités vagues, les méthodes managériales imprécises et les conflits entre dirigeants et ouvriers permanents.

Compléments

• La deuxième révolution industrielle se caractérise par l’augmentation des besoins, de la production et des échanges, ainsi que par l’émergence de l’électricité et du pétrole dans un contexte de salaires modestes et de forte demande de main-d’œuvre.

📖 10. Taylor et l’organisation scientifique

🔑 Notions clés & Définitions

• Organisation scientifique du travail : Système de méthodes et de moyens visant à transférer de la direction aux ouvriers la détermination des modes et des temps opératoires du travail.

★ À maîtriser

• Taylor affirme qu’il existe pour chaque tâche une manière idéale de travailler, appelée « One Best Way », définie par l’étude des temps, des gestes, des outils et des modes opératoires.

• 🔄 La méthode taylorienne consiste à (Taylor):

  1. décomposer les phases de la tâche
  2. identifier les gestes efficaces
  3. adapter les outils
  4. observer les ouvriers
  5. chronométrer les opérations
  6. standardiser la meilleure méthode

• Les quatre principes de l’OST sont (Taylor):

  • substituer la connaissance scientifique à l’empirisme
  • sélectionner, former, éduquer et perfectionner scientifiquement les ouvriers
  • établir une coopération franche avec les ouvriers
  • répartir les tâches et responsabilités entre direction et ouvriers selon leurs compétences

Compléments

• Taylor explique la faible productivité par la crainte des ouvriers de provoquer du chômage, des rémunérations insuffisamment incitatives, des pratiques professionnelles empiriques et l’ignorance des chefs concernant l’organisation efficace du travail.

💡 Astuce mémo

Observer → chronométrer → standardiser → coopérer.

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des structures organisationnelles