Quelles opérations regroupe le cycle d’exploitation ?
Les opérations d’achat, stockage et revente répétées régulièrement.
Quelle est la première étape du cycle d’exploitation en magasin ?
Commander la marchandise au fournisseur.
Quelle étape suit la réception de la marchandise dans le cycle d’exploitation ?
Régler la facture d’achat.
Quelles étapes comprend la sélection d'un fournisseur ?
Définir critères, noter fournisseurs, pondérer critères, totaliser notes pondérées.
Comment calcule-t-on la note pondérée d'un critère ?
En multipliant la note du fournisseur par le coefficient de pondération.
Qu'est-ce que l'approvisionnement dans la gestion des commandes ?
Définir le nombre de commandes et la quantité par commande selon la consommation totale.
Quelle formule relie le nombre de commandes N à la consommation totale C et la quantité Q ?
Quelle formule exprime la quantité Q en fonction de la consommation totale C et du nombre de commandes N ?
Que fixe la quantité minimale à commander quand la demande est régulière ?
La consommation pendant le délai de livraison.
Que détermine la quantité minimale à commander sur la période ?
Le nombre maximal de commandes possibles.
Quelle est la formule du coût de passation des commandes ?
Le coût est égal à .
Que représente N dans le coût de passation des commandes ?
Le nombre de commandes.
Que représente P dans le coût de passation des commandes ?
Le coût d’une commande.
Quelle est la formule du coût de possession du stock ?
Le coût est égal à .
Que représente Q dans le coût de possession du stock ?
La quantité commandée.
Que représente PU dans le coût de possession du stock ?
Le prix unitaire.
Quel est le principe de l’optimisation des approvisionnements ?
Comparer plusieurs rythmes de commande pour minimiser le coût total.
Qu'est-ce que le stock minimum ?
La quantité nécessaire pour couvrir la consommation pendant le délai de livraison.
À quoi sert le stock de sécurité ?
À faire face aux retards de livraison ou aux hausses soudaines des ventes.
Comment se calcule le stock d’alerte ?
Stock minimum plus stock de sécurité.
Qu'est-ce qu'un cadencier d’approvisionnement ?
Un tableau intégrant prévisions de vente, stocks et besoins par période.
Quelle formule exprime le besoin dans un cadencier ?
Besoin = Prévisions de ventes + Stock de sécurité.
Comment calcule-t-on le stock final d’une période ?
Stock final = Stock initial + Quantité livrée - Prévisions de ventes.
Que compare l'entreprise avec la méthode du point de commande ?
Le stock initial au besoin de la période.
Que déclenche l'entreprise si le stock initial est inférieur au besoin ?
Une livraison.
Comment l'entreprise calcule-t-elle la quantité à commander selon la méthode du point de commande ?
Selon les contraintes du fournisseur.
Comment l'entreprise détermine-t-elle la date de commande avec la méthode du point de commande ?
En retranchant le délai de livraison.
Que doit faire la quantité commandée si le fournisseur livre par lots ?
Elle doit être arrondie au nombre de lots suffisant pour couvrir l’écart entre besoin et stock initial.
Sur quelle période le besoin est-il calculé lorsque le fournisseur impose les dates de livraison ?
Sur toute la période précédant la prochaine livraison possible.
Quelle formule donne le nombre optimal de commandes dans le modèle de Wilson ?
Que représente la variable C dans la formule du modèle de Wilson ?
La consommation.
Que permet d'obtenir le modèle mathématique de Wilson ?
Le nombre de commandes qui optimise le coût des approvisionnements.
Dans quelles conditions le modèle de Wilson optimise-t-il le nombre de commandes ?
Lorsque la consommation est certaine et régulière.
Quelles opérations ne font pas partie du cycle d’exploitation des marchandises ?
Celles avec une banque, un actionnaire ou un fournisseur d’immobilisations.
Quel fournisseur est sélectionné dans l'exemple donné ?
Lisa avec un total pondéré de 29.
Quelle est la consommation quotidienne dans l'exemple donné ?
40 boîtes par jour.
Quelle est la quantité minimale à commander pour 5 jours de délai et 40 boîtes consommées par jour ?
200 boîtes.
Quel est le nombre maximal de commandes par mois dans l'exemple avec 1 200 boîtes consommées ?
6 commandes par mois.
Quels risques expose un stock très élevé et un stock très bas ?
Un stock élevé expose au surstockage, un stock bas à la pénurie.
À quoi correspond le stock initial en période suivante ?
Au stock final de la période précédente.
Comment sont arrondis Q et N dans le modèle de Wilson ?
À l'entier supérieur.
Teste tes connaissances avec un QCM de 21 questions sur Gérer les approvisionnements.
1. Par quel événement le cycle d’exploitation d’un magasin s’achève-t-il ?
2. Quelle séquence décrit correctement le cycle d’exploitation d’un magasin ?
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