QCM : Gestion des stocks et entrepôts (11 questions)

Explication

Le système Pull réagit à une demande client réelle, tandis que le système Push anticipe la demande à partir de prévisions. « Push déclenché par une demande réelle » confond anticipation et réaction ; « Pull fondé sur une demande prévisionnelle » inverse les deux logiques ; « Push décidé par le destinataire » confond la logique Push avec le rôle du destinataire en Pull.

Explication

Dans un système Push, ou d’allocation, le personnel qui livre détermine les quantités à envoyer. « Le personnel qui reçoit » correspond au système Pull ; « le personnel qui utilise » et « le client qui demande » attribuent la décision à des acteurs qui ne fixent pas les quantités dans cette distinction.

Explication

FIFO impose de faire sortir les marchandises dans le même ordre qu’elles sont entrées : le lot entré en premier sort donc d’abord. « Le lot entré en dernier » correspond à LIFO ; « la péremption la plus proche » relève de FEFO ; « la péremption la plus éloignée » ne suit pas la règle FIFO.

Explication

La classe A regroupe environ 20 % des articles et représente environ 80 % de la valeur ou des mouvements ; 20 % de 500 équivaut à 100 articles. « 400 articles et 20 % » inverse les proportions, « 150 articles et 15 % » reprend des proportions associées à la classe B, et « 100 articles et 20 % » attribue à la classe A la mauvaise part de valeur ou de mouvements.

Explication

Le gerbage consiste à empiler des colis ou des palettes afin de gagner de l’espace tout en préservant les marchandises. Le déplacement avec un engin relève de la manutention, et non de la définition du gerbage.

Explication

Un dégagement d’au moins 40 cm permet de contrôler les palettes sur leurs côtés et contribue à réduire l’humidité ainsi que la présence de nuisibles. Un espace de 20 cm est insuffisant par rapport à la distance minimale indiquée.

Explication

Le stock de sécurité est une réserve tampon qui protège contre les imprévus, notamment un retard fournisseur ou une hausse de la demande. Le point de commande, contrairement à cette réserve, désigne le niveau de stock qui déclenche une commande.

Explication

L’inventaire physique consiste à compter précisément le stock présent à un moment donné pour repérer les écarts avec les données théoriques. Un rapport fondé uniquement sur les fiches reprend les quantités documentées, sans dénombrement matériel des marchandises.

Explication

La gestion des consommables périssables tient compte de leur date de péremption et de leur numéro de lot, alors que les non périssables sont suivis en quantité, notamment selon FIFO. Le suivi à l’unité après la sortie du stock caractérise les équipements, et non les consommables périssables.

Explication

L’identification et le positionnement des colis permettent de distinguer les envois destinés à plusieurs lieux et de charger les marchandises correctement. Le contrôle de la température concerne les conditions de conservation, et non l’affectation des colis aux destinations.

Explication

L’élimination des déchets et des eaux stagnantes, avec le nettoyage extérieur et le débroussaillage, participe à la lutte contre les nuisibles. Un traitement chimique toxique n’est pas une mesure à confier à du personnel non formé, car il est réservé aux personnes spécialement formées.