Fiche de révision : Organisation des entreprises

📋 Plan du Cours

1. Définition et ressources de l’entreprise
2. Approche économique et valeur créée
3. Approche sociale et groupes humains
4. Approche décisionnelle et niveaux
5. Approche systémique et coordination
6. Approche managériale
7. Fonctions de l’entreprise selon Fayol
8. Classification des entreprises

📖 1. Définition et ressources de l’entreprise

🔑 Notions clés & Définitions

• Entreprise : Structure économique et sociale qui regroupe des moyens humains, matériels, immatériels et financiers, combinés de manière organisée pour fournir des biens ou des services à des clients dans un environnement concurrentiel, avec un objectif de rentabilité.

📝 Points essentiels

• Les moyens mobilisés par l'entreprise comprennent: les moyens humains, comme les ingénieurs, les commerciaux et les ressources humaines, les moyens matériels, comme les usines, les machines et les bureaux, les moyens financiers, comme le capital, les emprunts et les revenus

📖 2. Approche économique et valeur créée

★ À maîtriser

📌 L'approche économique considère l'entreprise comme un agent qui produit de la valeur puis répartit la richesse créée entre ses partenaires, notamment les clients, les actionnaires et les salariés.

📐 Formule - La valeur ajoutée vérifie $VA = Production\ vendue - Consommations\ intermédiaires$.

Compléments

📐 Formule - Le produit intérieur brut vérifie $PIB = Somme\ des\ VA\ réalisées\ par\ les\ entreprises + TVA + Droits\ de\ douane$.

• Dans l'exemple fourni, la valeur ajoutée est de 5 680 000, calculée par 6 930 000 moins 50 000, 200 000 et 1 000 000 de consommations intermédiaires.

💡 Astuce mémo

Ressources → production → valeur ajoutée → répartition

📖 3. Approche sociale et groupes humains

🔑 Notions clés & Définitions

• Approche sociale : Chritophe Durand, Jean-François Fili et Audrey Hénault, 2014 - Considère l'entreprise comme une cellule sociale composée d'individus et de groupes qui travaillent ensemble, notamment les actionnaires, les dirigeants et les salariés.

📝 Points essentiels

📌 L'entreprise doit structurer et hiérarchiser les groupes qui la composent, car ceux-ci peuvent avoir des points de vue divergents sur les objectifs prédéfinis.

📖 4. Approche décisionnelle et niveaux

★ À maîtriser

📌 Les décisions stratégiques sont prises par les dirigeants à long terme, les décisions tactiques par les directions à moyen terme et les décisions opérationnelles par les chefs d'équipe à court terme.

Compléments

• Plus on monte dans la hiérarchie décisionnelle, plus la décision est rare, risquée et engage l'avenir.

• Les théories de la décision présentées sont:

  • la théorie du décideur rationnel
  • la théorie du décideur à rationalité limitée
  • la théorie contemporaine de Cyert et March

💡 Astuce mémo

Stratégique → tactique → opérationnel

📖 5. Approche systémique et coordination

🔑 Notions clés & Définitions

• Système : Ensemble d'éléments en interaction permanente, ayant les mêmes finalités, organisé et ouvert sur son environnement auquel il doit s'adapter pour survivre.

📝 Points essentiels

• Le système-entreprise est caractérisé par: une frontière qui délimite son environnement, une finalité qui exprime le but recherché, une organisation composée de sa structure, de ses processus et de ses règles

• Les trois principaux modes de coordination sont:

  • le canal hiérarchique
  • la coordination par objectifs
  • la coordination par comités

📖 6. Approche managériale

📝 Points essentiels

📌 Le management est un art lorsqu'il repose sur des qualités personnelles, l'intuition, l'observation et l'expérience, et une science lorsqu'il s'appuie sur des méthodes, des techniques et des faits logiques, sans être une science exacte en raison des facteurs humains.

💡 Astuce mémo

Art intuitif ≠ science méthodique

📖 7. Fonctions de l’entreprise selon Fayol

📝 Points essentiels

• Selon l'approche fonctionnelle de Henri Fayol, les fonctions de l'entreprise sont:
  • la production technique
  • la fonction commerciale
  • la fonction financière
  • les ressources humaines
  • la logistique
  • la recherche et développement
  • la comptabilité
  • l'administration ou direction

📖 8. Classification des entreprises

★ À maîtriser

• La théorie des trois secteurs distingue (Colin Clark):
  • le secteur primaire, qui exploite les ressources naturelles
  • le secteur secondaire, qui transforme les matières premières
  • le secteur tertiaire, qui fournit des services

📌 Une branche regroupe les unités qui produisent le même bien ou service, quelle que soit l'entreprise, tandis qu'une filière regroupe les étapes successives de production d'un bien ou service.

• Selon la classification présentée: une micro-entreprise compte moins de 10 salariés et moins de 2 M€ de chiffre d'affaires annuel, une TPE compte moins de 20 salariés et moins de 2 M€ de chiffre d'affaires annuel, une PME compte moins de 250 salariés et moins de 50 M€ de chiffre d'affaires annuel, une ETI compte de 250 à 4 999 salariés et moins de 1,5 Md€ de chiffre d'affaires annuel, une grande entreprise compte au moins 5 000 salariés et plus de 1,5 Md€ de chiffre d'affaires annuel

• Les principales formes juridiques se distinguent ainsi: l'entreprise individuelle a une responsabilité illimitée et un associé, la SARL a une responsabilité limitée à l'apport et de 2 à 100 associés, la SAS a une responsabilité limitée à l'apport et au moins 2 associés, la SA a une responsabilité limitée à l'apport et au moins 2 associés avec un capital minimal de 37 000 €, la SNC a une responsabilité indéfinie et solidaire avec au moins 2 associés

Compléments

• Les TPE et PME représentent 95 % des entreprises françaises et 50 % de l'emploi privé.

💡 Astuce mémo

Secteur → taille → forme juridique → branche → filière

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des approches de l’entreprise

Classification par taille