Fiche de révision : Organisation et management

📋 Plan du Cours

1. Définition et structures organisationnelles
2. Diversité des organisations
3. Entreprise et fonctions économiques
4. Types et statuts des entreprises
5. Taille et fonctionnement des entreprises
6. Administrations et associations
7. Fondements du management
8. Principes de Fayol
9. Processus et décisions managériales
10. Organisation et environnement
11. Groupes et entreprises transnationales

📖 1. Définition et structures organisationnelles

🔑 Notions clés & Définitions

• Organisation : Unité qui structure et pilote des ressources pour atteindre un but, ou groupe d’individus poursuivant des objectifs collectifs au moyen d’un comportement coordonné par des règles, des normes, des croyances et des valeurs partagées.

★ À maîtriser

📌 La structure formelle est volontaire, réfléchie, hiérarchisée et fondée sur une répartition des tâches, tandis que la structure informelle résulte de comportements non interdits développés par les individus et les groupes.

Compléments

📌 Le contournement récurrent du supérieur direct au profit d’un autre supérieur peut dysfonctionner la structure hiérarchique, tandis qu’une action informelle favorable au fonctionnement de l’entreprise peut devenir formelle.

💡 Astuce mémo

Formel = prévu et hiérarchisé ; informel = spontané et imprévisible

📖 2. Diversité des organisations

★ À maîtriser

📌 Une organisation marchande met sur un marché des biens ou des services qu’elle produit ou fait produire, généralement à un prix au moins égal au coût de production, tandis qu’une organisation non marchande n’exerce pas principalement une activité commerciale et repose sur une logique de gratuité ou de quasi-gratuité.

Compléments

• Les principales organisations non marchandes citées sont :
  • les administrations publiques
  • les associations à but non lucratif
  • les partis politiques
  • les ONG

💡 Astuce mémo

Marchand = vendre sur un marché ; non marchand = répondre à un besoin sans activité commerciale principale

📖 3. Entreprise et fonctions économiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Entreprise : Centre de décision économique autonome disposant de ressources qu’elle gère pour produire et vendre de manière rentable des biens ou des services sur un marché.

★ À maîtriser

• La fonction principale de l’entreprise consiste à produire des biens ou des services en combinant des facteurs de production.

• L’entreprise exerce une fonction économique en créant des biens, des services et de la valeur, en participant à la croissance économique, en payant des impôts, en créant des emplois et en produisant des innovations.

Compléments

• Les principales ressources de l’entreprise sont :

  • les ressources humaines
  • les ressources financières ou le capital
  • les ressources matérielles ou les machines
  • les ressources immatérielles ou les brevets

• L’entreprise exerce une fonction sociale en rémunérant les individus, en offrant des conditions de travail et en développant les compétences des salariés, ainsi qu’une fonction sociétale en agissant pour l’environnement, les collectivités locales et le bien de la société.

📖 4. Types et statuts des entreprises

★ À maîtriser

• Une organisation à but lucratif cherche à réaliser un profit, tandis qu’une organisation à but non lucratif vise à répondre à un besoin social, culturel ou humanitaire sans enrichir ses membres.

• Une SAS permet aux actionnaires de déterminer librement les statuts et offre une gestion simplifiée, tandis qu’une SASU est une SAS avec un seul actionnaire.

📌 La loi du 14 février 2022 distingue le patrimoine personnel du patrimoine professionnel de l’entrepreneur individuel afin de protéger l’entrepreneur individuel contre les dettes professionnelles.

Compléments

📌 Dans une SNC, la personnalité morale existe et la responsabilité des associés est indéfinie et solidaire, de sorte qu’un seul associé peut être tenu responsable et voir ses biens saisis.

📌 La SARL est limitée en nombre de personnes et adaptée aux entreprises familiales et aux PME, tandis que les actionnaires d’une SA ne se connaissent pas nécessairement et la SA correspond davantage aux grandes entreprises.

📖 5. Taille et fonctionnement des entreprises

📝 Points essentiels

• Une petite entreprise compte moins de 50 salariés et réalise au maximum 10 millions d’euros de chiffre d’affaires, tandis qu’une moyenne entreprise compte moins de 250 salariés et réalise au maximum 50 millions d’euros de chiffre d’affaires.

• Une grande entreprise compte au moins 250 salariés et réalise plus de 50 millions d’euros de chiffre d’affaires.

📌 Dans une TPE, la communication est plus directe et souvent informelle, le financement repose notamment sur les crédits, les économies et l’entourage, et le dirigeant joue un rôle central, tandis qu’une GE dispose d’une gouvernance plus importante, se finance avec ses actionnaires et mobilise davantage de dispositifs organisationnels.

💡 Astuce mémo

TPE = proximité et financement relationnel ; GE = gouvernance et marché financier

📖 6. Administrations et associations

🔑 Notions clés & Définitions

• Administration publique : Organisation non marchande dépendant de l’État et remplissant des missions de service public.
• Association : Groupement de personnes volontaires réunies autour d’un projet commun ou d’activités partagées, sans but lucratif.

★ À maîtriser

• Les fonctions régaliennes comprennent :
  • la défense du territoire
  • la sécurité intérieure
  • la justice

📌 Les administrations publiques répondent aux besoins de la population, garantissent l’intérêt général, fournissent des services publics et assurent la gestion du domaine public.

Compléments

• Les ressources des associations peuvent provenir :
  • des cotisations des membres
  • des subventions publiques
  • des dons privés
  • des ventes de produits ou services
  • du mécénat
  • des emprunts
  • des revenus du patrimoine

💡 Astuce mémo

Administration = intérêt général sous tutelle publique ; association = projet volontaire sans but lucratif

📖 7. Fondements du management

🔑 Notions clés & Définitions

• Management : Ensemble des techniques et des pratiques mises en œuvre pour administrer, diriger, planifier le développement et contrôler une organisation afin d’atteindre des objectifs prédéfinis.

📝 Points essentiels

📌 Le management stratégique concerne les actions durables à long terme et la relation entre l’organisation et son environnement, tandis que le management opérationnel met en œuvre les décisions prises au niveau stratégique.

📌 Il n’existe pas une seule bonne façon de structurer une organisation ni de gérer les hommes, car la structure doit être adaptée à la mission et les personnes doivent être guidées pour atteindre leur potentiel.

💡 Astuce mémo

Stratégique = long terme et environnement ; opérationnel = mise en œuvre des décisions

📖 8. Principes de Fayol

★ À maîtriser

• Selon Henry Fayol, les six fonctions sont :

  • la fonction technique
  • la fonction commerciale
  • la fonction financière
  • la fonction de sécurité
  • la fonction de comptabilité
  • la fonction administrative

• 🔄 Selon Henry Fayol, administrer consiste à :

  1. prévoir
  2. organiser
  3. commander
  4. coordonner
  5. contrôler

📌 Le principe d’unité de commandement signifie que chaque employé reçoit ses ordres d’un seul chef, tandis que l’unité de direction oriente tous les objectifs vers un seul but. - Henri Fayol

Compléments

📌 La décentralisation des décisions peut accélérer la prise de décision et constituer un gain de temps, tandis que la centralisation détermine le degré d’implication des subordonnés dans le processus décisionnel. - Henri Fayol

💡 Astuce mémo

Prévoir → organiser → commander → coordonner → contrôler

📖 9. Processus et décisions managériales

📝 Points essentiels

• 🔄 Les activités essentielles du management sont :
  1. la planification
  2. l’organisation
  3. l’activation
  4. le contrôle

📌 La planification stratégique fixe les objectifs de long terme et répartit les ressources, tandis que la planification opérationnelle définit à court terme les objectifs chiffrés, les tâches et les ressources nécessaires.

• 🔄 Le contrôle comprend :
  1. la fixation des standards
  2. la mesure et la communication des résultats
  3. l’action corrective

📌 Un objectif SMART doit être spécifique, mesurable, réalisable, aligné et borné dans le temps.

📌 Les décisions stratégiques orientent l’entreprise à long terme, sont difficilement réversibles et comportent un risque important, tandis que les décisions tactiques combinent des moyens à moyen terme avec un risque moyen et les décisions opérationnelles concernent les activités courantes avec un risque mineur. - Ansoff

💡 Astuce mémo

Planifier → organiser → activer → contrôler

📖 10. Organisation et environnement

🔑 Notions clés & Définitions

• Flexibilité : Capacité d’une organisation à s’adapter aux variations de son environnement.
• Réactivité : Vitesse de réaction d’une organisation face aux changements de son environnement.

★ À maîtriser

• PESTEL analyse les environnements :

  • politique
  • économique
  • social
  • technologique
  • environnemental
  • légal

• La matrice SWOT distingue les forces, les faiblesses, les opportunités et les menaces.

• Les cinq forces concurrentielles sont (Porter) :

  • le pouvoir de négociation des fournisseurs
  • le pouvoir de négociation des clients
  • la menace de l’arrivée de nouveaux acteurs sur le marché
  • la menace des produits de substitution
  • la concurrence intra-sectorielle

Compléments

• Une entreprise publique est une entreprise dont l’État détient plus de 50 % du capital, tandis qu’une entreprise privée appartient au secteur privé.

💡 Astuce mémo

PESTEL et SWOT structurent l’analyse externe et interne

📖 11. Groupes et entreprises transnationales

🔑 Notions clés & Définitions

• Groupe : Ensemble de sociétés entretenant des relations économiques et financières et contrôlées par une société mère ou une société holding.
• Entreprise transnationale : Possède des unités de production implantées dans plusieurs pays afin de tirer parti du potentiel de chacun d’eux.
• Entreprise holding : Société dont l’activité principale consiste à détenir des titres, des actions ou des parts sociales d’autres sociétés.
• Leadership : Capacité d’un individu à mener ou conduire d’autres individus ou organisations afin d’atteindre certains objectifs.

💡 Astuce mémo

Holding = détient des titres ; transnationale = implante des unités dans plusieurs pays

📊 Tableaux de synthèse

Types d’organisations

Types de décisions