Quel rôle l’ornithine et la citrulline jouent-elles dans le métabolisme azoté ?
Elles interviennent dans le cycle de l’urée.
L’ornithine et la citrulline participent-elles à la synthèse des protéines ?
Elles n’y participent pas.
De quel acide aminé l’ornithine dérive-t-elle ?
De l’arginine.
Quel composé se forme lorsque l’ornithine reçoit du carbamoyl-phosphate ?
La citrulline.
Où le neurone libère-t-il un neurotransmetteur ?
Dans la fente synaptique.
Sur quoi le neurotransmetteur se fixe-t-il pour transmettre l’information ?
Sur un récepteur du neurone voisin.
Quels acides aminés sont excitateurs : glutamate, aspartate ou glycine ?
Le glutamate et l’aspartate.
Quelles sont les deux fonctions biochimiques de la tyrosine ?
C’est un acide aminé aromatique et un précurseur des catécholamines et des hormones thyroïdiennes.
Dans quel ordre la tyrosine est-elle transformée en catécholamines ?
Tyrosine, dopamine, noradrénaline, puis adrénaline.
Quel produit la décarboxylation du DOPA libère-t-elle et que forme-t-elle ?
Elle libère du dioxyde de carbone et forme la dopamine.
Quel trouble est provoqué par un défaut de synthèse de dopamine ?
La maladie de Parkinson.
Quand l’adrénaline médullosurrénale est-elle sécrétée ?
Lors d’une situation d’alarme, comme la peur, la douleur, le froid, l’effort intense ou l’hypoglycémie.
Quels effets cardiovasculaires l’adrénaline exerce-t-elle ?
Elle augmente le rythme cardiaque et la pression sanguine.
Comment les thyréocytes obtiennent-ils l’iode nécessaire à la synthèse hormonale ?
Ils captent l’iode plasmatique.
Combien d’atomes d’iode la T3 porte-t-elle ?
Trois atomes d’iode.
Combien d’atomes d’iode la T4 porte-t-elle ?
Quatre atomes d’iode.
Comment la T4 devient-elle la T3 active ?
Par désiodation effectuée par une désiodase.
Comment la sérotonine est-elle synthétisée à partir du tryptophane ?
Par hydroxylation puis décarboxylation.
Comment le GABA est-il formé à partir de l’acide glutamique ?
Par décarboxylation.
Quelle transformation de l’histidine produit l’histamine dans les mastocytes ?
Une décarboxylation.
À quoi participent les récepteurs H1 de l’histamine ?
Aux réactions allergiques.
Quelle réaction catalyse la phénylalanine hydroxylase ?
La transformation de la phénylalanine en tyrosine.
Quel déficit enzymatique provoque la phénylcétonurie ?
Un déficit en phénylalanine hydroxylase.
Quel caractère héréditaire présente la phénylcétonurie ?
Elle est autosomique récessive.
Quelle fréquence approximative présente la phénylcétonurie à la naissance ?
Environ un enfant sur 20 000 naissances.
Quel régime traite la phénylcétonurie ?
Un régime pauvre en phénylalanine, instauré dès les premières semaines après la naissance.
Quels acides aminés possèdent un carbone asymétrique et une activité optique ?
Tous les acides aminés sauf la glycine.
En représentation de Fischer, où se trouve le groupement amine d’un acide aminé L ?
À gauche.
Que permet le caractère amphotère des acides aminés ?
Céder ou capter des protons comme des acides et des bases faibles.
Quelle charge nette porte un acide aminé à pH acide ?
Une charge positive.
À quel pH la charge globale d’un acide aminé est-elle nulle ?
Au pH isoélectrique.
Quelle est la relation de Henderson-Hasselbalch ?
À la demi-équivalence, quelle relation lie les concentrations de base et d’acide ?
Elles sont égales.
À la demi-équivalence, à quelle valeur le pH est-il égal ?
Au pKa.
Pourquoi tous les acides aminés libres sont-ils solubles dans l’eau ?
Grâce à leur caractère ionique.
À quel pH la solubilité des acides aminés est-elle minimale ?
Au pHi.
Comment la solubilité des acides aminés hydrophobes se compare-t-elle à celle des acides aminés polaires ?
Elle est plus faible.
À quelle longueur d’onde détecte-t-on et quantifie-t-on les protéines ?
À 280 nm.
Quelle relation la loi de Beer-Lambert donne-t-elle entre intensité transmise et intensité incidente ?
Quelle formule relie l’absorbance à la concentration selon Beer-Lambert ?
Comment se définit la mobilité électrophorétique ?
C’est le rapport entre la vitesse de migration d’une molécule et le champ électrique appliqué.
Quelle formule exprime la mobilité électrophorétique ?
Quels facteurs déterminent la migration électrophorétique ?
La charge globale, le pH du tampon, la taille des particules, la porosité du support et la force ionique du milieu.
À charge égale, quelle taille de molécule migre le plus vite ?
La plus petite molécule migre le plus vite.
Selon quoi la chromatographie sépare-t-elle les molécules ?
Selon leurs interactions avec une phase solide et une phase liquide.
En chromatographie échangeuse d’ions à pH acide, comment les acides aminés chargés positivement sont-ils retenus ?
Par les billes négatives.
Comment la taurine est-elle dérivée de la cystéine ?
Par oxydation puis décarboxylation.
Où la dopamine agit-elle comme neuromédiateur ?
Dans les neurones dopaminergiques de la substance noire.
Quelles sont les deux fonctions de la noradrénaline ?
C’est un neurotransmetteur orthosympathique et une hormone médullosurrénale.
Quelle est l’unité morpho-fonctionnelle de la thyroïde ?
Le follicule thyroïdien.
Comment s’appelle la lumière entourée par les thyréocytes ?
La colloïde.
Combien d’atomes d’iode comporte une MIT ?
Un atome d’iode.
Quel rôle la thyroperoxydase joue-t-elle dans la synthèse des hormones thyroïdiennes ?
Elle intervient dans la fixation de l’iode.
Quel effet la sérotonine libérée par les plaquettes exerce-t-elle sur les muscles lisses vasculaires ?
Elle provoque une vasoconstriction.
Quelles fonctions la sérotonine régule-t-elle dans le système nerveux central ?
Le sommeil et l’agressivité, qu’elle réduit.
Quelle différence distingue l’acide glutamique du glutamate ?
L’acide glutamique est la forme protonée et le glutamate la forme ionisée.
Où la mélanine est-elle synthétisée à partir de la tyrosine ?
Dans les mélanocytes de la peau et de la membrane choroïde des globes oculaires.
Que désigne l’hyperaminoacidurie ?
Une sécrétion abondante d’acides aminés dans les urines.
Quels troubles la phénylcétonurie peut-elle entraîner ?
Un retard mental, des troubles du langage et du comportement, une hyperexcitabilité, une maladresse et une instabilité de la démarche.
Quand le test de Guthrie dépiste-t-il la phénylcétonurie ?
Dans les cinq jours après la naissance.
Quelle configuration ont les acides aminés naturels des protéines humaines ?
La configuration L.
Quels sont les deux principaux groupements ionisables des acides aminés ?
Le carboxyle et l’amine du carbone α.
Quel groupement apporte une ionisation supplémentaire à l’acide aspartique ?
La fonction carboxylique de la chaîne latérale.
Quel est le pKc de la glycine ?
2,35.
Quel est le pKn de la glycine ?
9,8.
À chacun des pH correspondant aux pK de la glycine, quelle proportion représente chaque forme associée au groupement concerné ?
50 %.
Combien de zones tampons la titration de la glycine présente-t-elle ?
Deux.
Quelles fonctions ionisables composent la lysine ?
Deux fonctions amines et une fonction carboxyle.
Quels acides aminés sont concernés par la glycosylation post-traductionnelle citée ?
La sérine, la thréonine et l’asparagine.
Quels acides aminés sont concernés par la phosphorylation post-traductionnelle citée ?
La sérine, la thréonine et la tyrosine.
À quelles longueurs d’onde les acides aminés absorbent-ils significativement dans l’UV ?
En dessous de 230 nm.
Entre quelles longueurs d’onde Phe, Tyr et Trp présentent-ils un pic d’absorption ?
Entre 250 et 290 nm.
De quels paramètres dépend l’absorbance dans la loi de Beer-Lambert ?
De la concentration, du trajet optique et du coefficient d’absorption moléculaire.
Dans quel domaine la relation de Beer-Lambert est-elle linéaire ?
Dans un intervalle limité de concentrations.
Quels effets produit une faible force ionique du tampon sur l’électrophorèse ?
Elle accélère la migration, réduit l’échauffement et diminue la résolution.
Quelles sont les étapes d’une électrophorèse de zone ?
Dépôt des échantillons, migration et séparation, puis révélation par coloration et identification des molécules.
Teste tes connaissances avec un QCM de 29 questions sur Acides aminés et molécules bioactives.
1. Concernant les rôles métaboliques de l’ornithine et de la citrulline :
2. Le devenir de l’ornithine dans le cycle de l’urée comprend :
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