QCM : Anatomie et physiologie digestive (11 questions)

Explication

Le système digestif associe le tube digestif, qui s’étend de la bouche à l’anus, et les organes annexes. Les vaisseaux transportant les nutriments ne constituent pas l’un des deux ensembles décrits ici.

Explication

Les dents, les glandes salivaires, la vésicule biliaire, le pancréas et le foie font partie des organes annexes. Le pharynx, l’œsophage et l’estomac sont des segments du tube digestif, et non des organes annexes.

Explication

La digestion décompose les aliments en parties plus petites afin qu’elles puissent passer dans le flux sanguin et nourrir les cellules. Leur déplacement dans le tube digestif relève de la propulsion, une étape distincte.

Explication

Pendant l’ingestion, la mastication et le mélange avec la salive forment le bol alimentaire, que la langue pousse ensuite vers l’œsophage lors de la déglutition. Le passage des nutriments dans le sang correspond à l’absorption, et non à cette étape.

Explication

La musculeuse comporte deux couches musculaires qui assurent le brassage gastrique et le déplacement du bol alimentaire puis du chyme par péristaltisme. La protection, la sécrétion de mucus et l’absorption sont des fonctions de la muqueuse.

Explication

Le liquide péritonéal situé entre les feuillets pariétal et viscéral lubrifie les organes et leur permet de bouger sans friction. Le mésentère, et non ce liquide, relie les intestins à la paroi abdominale et les maintient en place.

Explication

Le sphincter œsophagien inférieur limite le reflux du contenu acide de l’estomac vers l’œsophage. Le sphincter supérieur, lui, empêche l’air d’entrer dans l’œsophage.

Explication

L’intestin grêle absorbe notamment le glucose et les acides aminés, alors que le côlon récupère surtout l’eau et les électrolytes. Le côlon participe à la gestion des déchets, mais la dégradation des nutriments et leur absorption caractérisent principalement l’intestin grêle.

Explication

Après une prise orale, le passage initial par le foie réduit la quantité de principe actif qui parvient à la circulation générale. À l’inverse, une administration intraveineuse contourne ce passage initial, plutôt que d’augmenter l’absorption intestinale.

Explication

Pendant la digestion, la CCK stimule la contraction de la vésicule biliaire et l’ouverture du sphincter d’Oddi, permettant à la bile de rejoindre le duodénum par le cholédoque. La gastrine et la fermeture du sphincter d’Oddi ne décrivent pas le mécanisme de libération biliaire indiqué.

Explication

Le pancréas exerce une fonction exocrine en acheminant des enzymes digestives vers le duodénum et une fonction endocrine en sécrétant l’insuline et le glucagon dans le sang. L’inversion proposée dans une autre réponse confond les voies de sécrétion des enzymes et des hormones.