Fiche de révision : Anatomie topographique des animaux

📋 Plan du Cours

1. Organisation anatomique externe
2. Repères externes par espèce
3. Variabilité morphologique
4. Squelette du chien et du chat
5. Particularités squelettiques du cheval
6. Adaptation des membres locomoteurs
7. Dentition des carnivores domestiques
8. Dentition des herbivores et rongeurs

📖 1. Organisation anatomique externe

🔑 Notions clés & Définitions

• Avant-train : Comprend la tête, l’encolure et les membres antérieurs, appelés avant-main chez les chevaux.
• Corps : Comprend le thorax et l’abdomen.
• Arrière-train : Comprend la croupe, les membres postérieurs et la queue, appelée arrière-main chez les chevaux.

📝 Points essentiels

• La hauteur d’un animal se mesure du sol au garrot, tandis que sa longueur se mesure de la pointe de la fesse à la pointe de l’épaule.

💡 Astuce mémo

Avant-train → corps → arrière-train

📖 2. Repères externes par espèce

★ À maîtriser

• Chez le chat, les moustaches sont présentes, les termes nez et menton sont employés couramment, et les griffes sont rétractiles.

• Les principales régions externes du chien comprennent:

  • le garrot
  • le dos
  • le rein
  • la croupe
  • le flanc
  • l’abdomen
  • le poitrail
  • l’épaule
  • le coude
  • le carpe

• Les principales régions externes du cheval comprennent:

  • le garrot
  • le dos
  • le rein
  • la croupe
  • le flanc
  • le ventre
  • l’épaule
  • le poitrail
  • le genou
  • le boulet

Compléments

• Les principales régions externes des bovins comprennent:
  • le chignon
  • le fanon
  • le poitrail
  • les fontaines de lait
  • les veines mammaires
  • le pis
  • le trayon
  • le canon
  • le jarret
  • le grasset

📖 3. Variabilité morphologique

★ À maîtriser

• Chez le chien, les variations concernent:
  • le format
  • la silhouette et les proportions
  • la forme de la tête
  • les aplombs
  • le degré d’occlusion dentaire
  • la longueur et le port des oreilles
  • le port de la queue
  • la robe

📌 Selon la hauteur au garrot sur un animal non ferré, un poney mesure moins de 1,48 m, un cheval plus de 1,48 m et un cheval de trait plus de 1,60 m.

📌 Les races à viande bovines présentent un fort développement des masses musculaires de l’arrière-train, tandis que les races laitières présentent un fort développement de la mamelle.

Compléments

• Chez le chat, les variations morphologiques sont moins marquées que chez le chien et concernent principalement la silhouette, la tête, les oreilles, la queue et la robe.

💡 Astuce mémo

Viande = arrière-train musclé ; lait = mamelle développée

📖 4. Squelette du chien et du chat

★ À maîtriser

• Le squelette du chien comprend 7 vertèbres cervicales, 13 vertèbres thoraciques, 7 vertèbres lombaires et 3 vertèbres sacrées soudées formant le sacrum.

• Le chien possède 13 paires de côtes et plusieurs vertèbres caudales, dont le nombre varie selon la race entre 18 et 22.

• Le membre antérieur du chien comprend, du proximal au distal, l’humérus, le radius et l’ulna, puis 7 os du carpe, 5 os du métacarpe et 14 phalanges.

• Le membre postérieur du chien comprend, du proximal au distal, le fémur, la rotule, le tibia et la fibula, puis 7 os du tarse, 5 os du métatarse et 12 phalanges.

Compléments

• Les principales articulations sont:
  • l’épaule
  • le coude
  • le carpe
  • la hanche
  • le genou
  • le tarse

📖 5. Particularités squelettiques du cheval

★ À maîtriser

• Le squelette du cheval possède un seul métacarpe et un seul métatarse, formant le canon, ainsi qu’un seul doigt.

• Le cheval marche sur sa troisième phalange.

Compléments

📌 Chez le cheval, le carpe est aussi appelé genou, tandis que le genou des carnivores domestiques correspond à une autre articulation.

💡 Astuce mémo

Un seul canon et un seul doigt portant le sabot

📖 6. Adaptation des membres locomoteurs

📝 Points essentiels

• Le membre est adapté à:
  • la course chez le cheval
  • la semi-course chez le chien
  • la marche chez l’homme

💡 Astuce mémo

Cheval = course ; chien = semi-course ; homme = marche

📖 7. Dentition des carnivores domestiques

★ À maîtriser

📐 Formule — La formule dentaire du chat adulte est $3/3\ I + 1/1\ C + 3/2\ PM + 1/1\ M$, soit 30 dents : 12 incisives, 4 canines, 10 prémolaires et 4 molaires.

• 🔄 Chez le chat, la dentition se met en place dans l’ordre suivant: apparition des incisives à la troisième semaine, apparition des crocs à la quatrième semaine, apparition des premières molaires entre 4 et 6 semaines, présence de toutes les dents de lait entre 6 et 8 semaines, mise en place de la dentition adulte entre 6 et 7 mois

📐 Formule — La formule dentaire du chien adulte est $3/3\ I + 1/1\ C + 4/4\ PM + 2/3\ M$, soit 42 dents : 12 incisives, 4 canines, 16 prémolaires et 10 molaires.

Compléments

• Chez le chien, la dentition adulte est terminée entre 6 et 7 mois.

📖 8. Dentition des herbivores et rongeurs

★ À maîtriser

• Les chevaux possèdent 36 à 40 dents à croissance continue, comprenant 12 incisives, 12 prémolaires et 12 molaires, avec 4 canines supplémentaires chez les mâles et certaines juments bréhaignes.

📐 Formule — Les deux formules dentaires possibles du cheval sont $3/3\ I + 0/0\ C + 3/3\ PM + 3/3\ M$ et $3/3\ I + 1/1\ C + 3/3\ PM + 3/3\ M$.

📐 Formule — La formule dentaire des bovins est $0/4\ I + 0/0\ C + 3/3\ PM + 3/3\ M$, soit 32 dents, car ils n’ont pas d’incisives supérieures ni de canines.

📌 Chez les rongeurs, l’émail ne recouvre que la face avant des incisives et les dents ont une croissance continue, tandis que les lagomorphes ont de l’émail sur toute la dent et 28 dents chez le lapin.

Compléments

• Les dents de loup sont de petites prémolaires atrophiées et vestigiales, souvent retirées car elles se trouvent près de la barre, à l’emplacement du mors.

📐 Formule — La formule dentaire des rongeurs est $1/1\ I + 0/0\ C + 0/0\ PM + 3/3\ M$, tandis que celle des lagomorphes est $2/1\ I + 0/0\ C + 3/2\ PM + 3/3\ M$.

💡 Astuce mémo

Rongeur : émail devant ; lagomorphe : émail sur toute la dent

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des formules dentaires

Adaptation locomotrice