Fiche de révision : Bases d’anatomie et de physiologie

📋 Plan du Cours

1. Anatomie et physiologie
2. Vie et homéostasie
3. Organisation du corps humain
4. Systèmes de l’organisme
5. Atomes et liaisons chimiques
6. Molécules organiques et minérales
7. Cellule et organites
8. Synthèse et transport des protéines
9. Membrane et transports cellulaires
10. Système nerveux et potentiel d’action
11. Neurones et synapses

📖 1. Anatomie et physiologie

🔑 Notions clés & Définitions

• Anatomie : Discipline qui décrit la structure du corps
• Physiologie : Étude du rôle des fonctions de l’organisme dans le maintien de la vie

📝 Points essentiels

📌 L’exercice aigu produit un effet transitoire après une séance, tandis que l’exercice chronique correspond aux adaptations à long terme provoquées par la répétition des séances.

• Les spécialités anatomiques et physiologiques citées sont:
  • la cytologie
  • l’histologie
  • l’embryologie
  • la neurophysiologie
  • la physiologie cardiovasculaire

💡 Astuce mémo

Anatomie = structure ; physiologie = fonction

📖 2. Vie et homéostasie

🔑 Notions clés & Définitions

• Homéostasie : Capacité des êtres vivants à maintenir stable leur milieu interne malgré les changements du milieu externe

★ À maîtriser

• Claude Bernard a décrit l’organisme comme un système ouvert dépendant de l’environnement et possédant un milieu interne stable à protéger contre les perturbations.

• Le milieu interne humain correspond au liquide extracellulaire dans lequel baignent les cellules, principalement le liquide interstitiel et le plasma.

• La régulation de l’homéostasie repose principalement sur le système nerveux, qui détecte rapidement les déséquilibres, et sur le système endocrinien, qui agit plus lentement mais plus durablement.

Compléments

• Les conditions homéostatiques comprennent:
  • des concentrations optimales de gaz
  • des concentrations optimales d’ions
  • des concentrations optimales d’eau
  • des concentrations optimales de nutriments
  • une température optimale
  • un volume optimal

💡 Astuce mémo

Perturbation du milieu interne → régulation → stabilité

📖 3. Organisation du corps humain

📝 Points essentiels

• 🔄 Les niveaux d’organisation sont:

  1. le niveau chimique
  2. le niveau cellulaire
  3. le niveau tissulaire
  4. le niveau organique
  5. le niveau systémique

• Les quatre tissus fondamentaux sont:

  • le tissu épithélial
  • le tissu musculaire
  • le tissu conjonctif
  • le tissu nerveux

• Une cellule est l’unité du vivant et résulte d’un groupement de molécules.

💡 Astuce mémo

Chimique → cellulaire → tissulaire → organique → systémique

📖 4. Systèmes de l’organisme

★ À maîtriser

• Le système nerveux comprend un système central formé de l’encéphale et de la moelle épinière, ainsi qu’un système périphérique formé des nerfs et des récepteurs sensoriels.

• Le système cardiovasculaire transporte les gaz, les nutriments et les déchets grâce au cœur, aux artères et aux veines.

• Le système respiratoire assure l’oxygénation du sang et les échanges gazeux.

Compléments

• Le système urinaire élimine les déchets azotés et régule les équilibres hydrique, électrolytique et acido-basique grâce à la filtration rénale et à l’évacuation par l’urètre.

📖 5. Atomes et liaisons chimiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Isotope : Atome ayant le même nombre de protons qu’un autre atome du même élément mais un nombre différent de nucléons
• Ion : Atome qui a perdu ou gagné un ou plusieurs électrons

📝 Points essentiels

• Un atome neutre possède autant de protons que d’électrons, tandis que son nombre de masse correspond au nombre total de protons et de neutrons.

📌 Une liaison ionique résulte du transfert d’électrons entre atomes, tandis qu’une liaison covalente résulte du partage d’électrons par paire.

• Une mole contient $6{,}02\times10^{23}$ entités élémentaires.

💡 Astuce mémo

Cation = perte d’électrons ; anion = gain d’électrons

📖 6. Molécules organiques et minérales

🔑 Notions clés & Définitions

• Glucides : Composés constitués de carbone, d’hydrogène et d’oxygène qui fournissent rapidement de l’énergie sous forme d’ATP
• Lipides : Molécules hydrophobes qui doivent être transportées dans le sang par des lipoprotéines
• Protéine : Molécule formée par l’assemblage d’acides aminés reliés par des liaisons peptidiques et adoptant une structure tridimensionnelle spécifique
• Enzyme : Catalyseur qui rend une réaction chimique possible

📝 Points essentiels

• Les éléments O, C, H et N représentent 96 % de la masse corporelle, tandis que Ca, P, K, S, Na, Cl et Mg en représentent 3,9 %.

• Les triglycérides constituent une réserve énergétique et sont formés d’un glycérol lié à trois acides gras.

📖 7. Cellule et organites

★ À maîtriser

📌 Les cellules eucaryotes possèdent un noyau délimité par une membrane nucléaire, tandis que les cellules procaryotes n’ont pas de noyau délimité.

• L’ADN nucléaire est organisé en chromatine lorsqu’il est décondensé et en chromosomes lorsqu’il est condensé ; une cellule humaine possède 23 paires, soit 46 chromosomes.

• La mitochondrie produit principalement de l’ATP par respiration cellulaire et possède une double membrane dont la membrane interne forme des crêtes mitochondriales.

• La membrane plasmique délimite la cellule, contrôle sélectivement les échanges, permet la reconnaissance cellulaire et participe au déclenchement de la réponse immunitaire.

Compléments

• Les principaux organites membraneux sont:
  • le réticulum endoplasmique granuleux
  • le réticulum endoplasmique lisse
  • l’appareil de Golgi
  • les vésicules
  • les lysosomes
  • les mitochondries
  • les peroxysomes

💡 Astuce mémo

Une cellule-usine : noyau, ateliers, mitochondries et membrane

📖 8. Synthèse et transport des protéines

🔑 Notions clés & Définitions

• Gène : Segment d’ADN qui code ou définit une protéine

📝 Points essentiels

• Un nucléotide comprend:

  • une base azotée
  • un pentose
  • un groupement phosphate

• La transcription sépare les deux brins d’ADN et construit un ARN messager complémentaire à partir d’un gène, puis l’ARN messager sort du noyau vers le cytoplasme.

• La traduction décode l’ARN messager trois bases à la fois grâce au ribosome, tandis que l’ARN de transfert apporte l’acide aminé correspondant pour former la protéine.

💡 Astuce mémo

ADN → transcription → ARN messager → traduction → protéine

📖 9. Membrane et transports cellulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Osmose : Mouvement de l’eau à travers une membrane lorsque les concentrations d’eau ou de solutés diffèrent de part et d’autre

★ À maîtriser

📌 Le transport passif traverse la membrane sans dépense d’ATP et suit le gradient de concentration, tandis que le transport actif consomme de l’ATP et s’effectue contre le gradient.

📌 En milieu isotonique, le mouvement net de l’eau n’est pas orienté ; en milieu hypertonique, l’eau sort de la cellule ; en milieu hypotonique, l’eau entre dans la cellule.

Compléments

• La diffusion simple concerne notamment:

  • l’oxygène
  • le dioxyde de carbone
  • les graisses
  • l’alcool

• La diffusion facilitée permet notamment au glucose de traverser la membrane grâce à des transporteurs spécifiques sans dépense d’ATP.

💡 Astuce mémo

Passif = selon le gradient ; actif = contre le gradient avec ATP

📖 10. Système nerveux et potentiel d’action

📝 Points essentiels

• Le système nerveux central comprend le cerveau et la moelle épinière, tandis que le système nerveux périphérique comprend les voies de communication nerveuses.

📌 Les voies afférentes conduisent les informations vers le système nerveux central, tandis que les voies efférentes conduisent les commandes vers les organes effecteurs.

• Le système nerveux autonome contrôle involontairement les fonctions internes, tandis que le système nerveux somatique commande volontairement notamment la contraction des muscles squelettiques.

• Les quatre régions principales de l’encéphale sont:

  • le cerveau
  • le diencéphale
  • le cervelet
  • le tronc cérébral

• Le système sympathique augmente notamment la fréquence cardiaque, la vasodilatation musculaire, la bronchodilatation et la libération hépatique de glucose, tandis que le système parasympathique favorise le retour au repos, la digestion et la conservation de l’énergie.

💡 Astuce mémo

Récepteur → voie afférente → centre nerveux → voie efférente → muscle

📖 11. Neurones et synapses

🔑 Notions clés & Définitions

• Neurone : Cellule différenciée comprenant un corps cellulaire, des dendrites et un axone
• Potentiel d’action : Un potentiel d’action est une dépolarisation brutale de la membrane qui se propage le long de l’axone après dépassement d’un seuil d’excitation.

★ À maîtriser

• Le potentiel d’action dure environ 1 milliseconde et inverse approximativement le potentiel membranaire de -70 mV à +30 mV.

• Dans une synapse chimique, le message arrive au bouton terminal présynaptique, un neurotransmetteur est libéré dans la fente synaptique, puis il agit sur la cellule postsynaptique.

Compléments

• La gaine de myéline accélère la propagation de l’influx nerveux, qui devient 5 à 50 fois plus rapide que dans une cellule non myélinisée de même diamètre.

• Les cinq types de récepteurs sensoriels sont:

  • les mécanorécepteurs
  • les thermorécepteurs
  • les nocicepteurs
  • les récepteurs photosensibles
  • les chémorécepteurs

💡 Astuce mémo

Dendrites → soma → axone → bouton synaptique

📊 Tableaux de synthèse

Transports membranaires

Voies du système nerveux