QCM : Bases de physiologie cellulaire (24 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Une étudiante décrit la forme et la disposition des organes, puis explique comment ils assurent leurs fonctions. Quelle discipline correspond à chacune de ces deux démarches, dans cet ordre ?

Anatomie, puis étude des interactions
Physiologie, puis anatomie
Physiologie, puis étude des interactions
Anatomie, puis physiologie

Anatomie, puis physiologie

Explication

L’anatomie porte sur la structure du corps, tandis que la physiologie étudie son fonctionnement. Inverser les disciplines confond leurs objets ; l’étude des interactions ne remplace pas l’étude de la structure ou du fonctionnement.

2. Après plusieurs semaines d’entraînement, une personne observe comment ses systèmes musculaire et respiratoire fonctionnent ensemble et s’adaptent à l’effort. Quel aspect de la physiologie examine-t-elle ?

Le fonctionnement isolé du système musculaire
La structure des organes sollicités par l’effort
Le fonctionnement, les interactions et l’adaptation des systèmes
Les échanges du corps avec l’environnement extérieur

Le fonctionnement, les interactions et l’adaptation des systèmes

Explication

La physiologie étudie le fonctionnement des systèmes, leurs interactions entre eux et avec l’environnement, ainsi que leur adaptation. Le fonctionnement isolé omet les interactions et l’adaptation ; la structure relève de l’anatomie ; les échanges extérieurs ne couvrent pas à eux seuls ces trois aspects.

3. Lors d’un effort, une personne libère de la chaleur, consomme de l’oxygène et des nutriments, rejette des déchets et reçoit des informations sensorielles. Quelle caractéristique du corps ces échanges illustrent-ils ?

Le corps ne protège pas son environnement interne
Le corps est un système ouvert qui échange avec l’extérieur
Le corps échange avec l’extérieur uniquement par les gaz
Le corps est un système fermé qui conserve ses matières

Le corps est un système ouvert qui échange avec l’extérieur

Explication

Un système ouvert échange avec l’extérieur, et le corps échange notamment chaleur, oxygène, nutriments, déchets et informations. Le réduire aux gaz oublie les autres échanges ; le caractère ouvert ne signifie ni système fermé ni absence de protection du milieu interne.

4. Pourquoi le liquide qui baigne les cellules est-il qualifié de milieu interne ?

Il désigne le liquide chargé de transporter les déchets hors du corps
Il maintient autour des cellules un environnement liquide stable et contrôlé
Il correspond au milieu extérieur avec lequel le corps échange
Il désigne un environnement cellulaire soumis aux perturbations extérieures

Il maintient autour des cellules un environnement liquide stable et contrôlé

Explication

Le milieu interne est le liquide qui baigne les cellules dans un environnement stable et contrôlé, à l’abri des perturbations extérieures. Le confondre avec le milieu extérieur inverse les notions ; le présenter comme instable ou le réduire au transport des déchets en néglige sa fonction de maintien d’un environnement contrôlé.

5. Dans un échantillon, des cellules forment un tissu, plusieurs tissus composent un organe, et plusieurs organes coopèrent dans un système. Quelle séquence complète respecte les niveaux d’organisation, du plus élémentaire au plus global ?

Atomes, molécules, cellules, tissus, systèmes, organes, organisme
Atomes, cellules, molécules, tissus, organes, systèmes, organisme
Atomes, molécules, cellules, organes, systèmes, tissus, organisme
Atomes, molécules, cellules, tissus, organes, systèmes, organisme

Atomes, molécules, cellules, tissus, organes, systèmes, organisme

Explication

L’organisation suit l’ordre atomes, molécules, cellules, tissus, organes, systèmes, puis organisme. Placer les cellules avant les molécules inverse deux niveaux ; mettre les systèmes avant les organes inverse leur relation ; omettre ou déplacer les tissus brise la succession donnée.

6. Une structure vivante est à la fois une brique de construction du corps et la plus petite partie capable d’assurer une fonction. De quelle unité s’agit-il ?

L’organe
Le tissu
La molécule
La cellule

La cellule

Explication

La cellule est l’unité structurale et fonctionnelle de base des organismes vivants. Un tissu regroupe des cellules, un organe associe plusieurs tissus, et une molécule ne constitue pas à elle seule l’unité vivante de base.

7. Une structure du corps soutient et relie d’autres éléments, les protège et contribue au transport. À quel type de tissu ses fonctions correspondent-elles ?

Au tissu nerveux
Au tissu musculaire
Au tissu épithélial
Au tissu conjonctif

Au tissu conjonctif

Explication

Le tissu conjonctif assure notamment le soutien, la protection, la fixation, l’isolement et le transport. La transmission de signaux caractérise le tissu nerveux, le mouvement le tissu musculaire, et la protection ou la filtration le tissu épithélial.

8. Dans une structure, plusieurs types de tissus coopèrent pour accomplir une fonction; à une échelle supérieure, plusieurs organes sont regroupés autour d’une grande fonction. Comment nommer ces deux niveaux, dans cet ordre ?

Un tissu, puis un organe
Une cellule, puis un tissu
Un organe, puis un système
Un système, puis un organe

Un organe, puis un système

Explication

Un organe associe plusieurs types de tissus pour une fonction, tandis qu’un système rassemble des organes autour d’une grande fonction. Un tissu est un groupe de cellules semblables ; inverser organe et système renverse les niveaux d’organisation.

9. Dans quelle région de la cellule se trouvent les organites ?

Dans le noyau
Dans la membrane plasmique
À l’extérieur de la cellule
Dans le cytoplasme

Dans le cytoplasme

Explication

Le cytoplasme est l’espace entre le noyau et la membrane plasmique et contient les organites. Le noyau contient l’information génétique, la membrane délimite la cellule et l’extérieur n’est pas une région de celle-ci.

10. Une cellule doit à la fois être délimitée et échanger des substances avec son milieu. Quelle structure remplit ces fonctions et quelle est sa composition ?

Le cytoplasme, composé d’une bicouche de phospholipides et de protéines
La membrane plasmique, composée d’une bicouche de phospholipides sans protéines
Le noyau, composé d’une bicouche de phospholipides et de protéines
La membrane plasmique, composée d’une bicouche de phospholipides et de protéines

La membrane plasmique, composée d’une bicouche de phospholipides et de protéines

Explication

La membrane plasmique délimite la cellule et assure les échanges avec l’extérieur; elle est constituée d’une bicouche de phospholipides et de protéines. Le cytoplasme est la région contenant les organites, l’absence de protéines omet un élément de la membrane et le noyau n’a pas cette composition indiquée.

11. Quel organite produit l’ATP grâce à la chaîne respiratoire et au cycle de Krebs ?

Le réticulum endoplasmique lisse
Le noyau
La mitochondrie
Le réticulum endoplasmique rugueux

La mitochondrie

Explication

La mitochondrie produit l’ATP par la chaîne respiratoire et le cycle de Krebs. Le réticulum rugueux participe à la synthèse des protéines, le réticulum lisse à celle des lipides et le noyau contient l’ADN.

12. Dans une cellule, un organite porte des ribosomes et participe à la synthèse des protéines. De quel organite s’agit-il, par opposition à celui qui participe à la synthèse des lipides ?

De la mitochondrie; le réticulum rugueux participe à la synthèse des lipides
Du réticulum endoplasmique rugueux; le réticulum lisse participe à la synthèse des lipides
Du réticulum endoplasmique lisse; le réticulum rugueux participe à la synthèse des lipides
Du noyau; le réticulum lisse participe à la synthèse des lipides

Du réticulum endoplasmique rugueux; le réticulum lisse participe à la synthèse des lipides

Explication

Le réticulum rugueux porte des ribosomes et participe à la synthèse des protéines, tandis que le réticulum lisse, sans ribosomes, participe à celle des lipides. Inverser les réticulums confond leurs rôles; le noyau porte l’information génétique et la mitochondrie produit l’ATP.

13. Une membrane laisse traverser certaines substances présentes dans le milieu, mais en bloque d’autres. Quelle propriété décrit ce comportement ?

La perméabilité sélective
La perméabilité totale
La diffusion facilitée
Le transport actif

La perméabilité sélective

Explication

La perméabilité sélective désigne la propriété de laisser passer certaines substances et pas d’autres. La perméabilité totale ne décrit pas ce tri; le transport actif et la diffusion facilitée sont des mécanismes de transport.

14. Une substance se déplace spontanément du milieu le plus concentré vers le milieu le moins concentré, sans consommation d’ATP. Quel type de transport est en jeu ?

Un transport contre le gradient
Un transport par pompe protéique
Un transport passif
Un transport actif

Un transport passif

Explication

Le transport passif ne dépense pas d’énergie et suit le gradient de concentration. Le transport actif consomme de l’ATP et fait souvent passer les substances contre leur gradient; un déplacement contre le gradient ou par pompe ne correspond donc pas à la situation décrite.

15. Dans un tissu, le sang contient davantage d’oxygène et la cellule davantage de dioxyde de carbone. Dans quel sens ces deux gaz diffusent-ils ?

Les deux gaz vont de la cellule vers le sang
L’oxygène va du sang vers la cellule et le dioxyde de carbone de la cellule vers le sang
Les deux gaz vont du sang vers la cellule
L’oxygène va de la cellule vers le sang et le dioxyde de carbone du sang vers la cellule

L’oxygène va du sang vers la cellule et le dioxyde de carbone de la cellule vers le sang

Explication

L’oxygène diffuse du sang vers la cellule, tandis que le dioxyde de carbone diffuse de la cellule vers le sang. Inverser les deux trajets attribue à chaque gaz le sens de l’autre; les deux autres réponses donnent le même sens aux deux gaz.

16. Une molécule de glucose, trop grosse pour les pores et non liposoluble, traverse la membrane sans ATP en descendant son gradient. Quel mécanisme permet ce passage ?

La diffusion facilitée sans transporteur protéique
Le transport actif par une pompe protéique
La diffusion facilitée par un transporteur protéique
La diffusion simple directement à travers la membrane

La diffusion facilitée par un transporteur protéique

Explication

La diffusion facilitée permet à une substance comme le glucose de traverser grâce à un transporteur protéique, sans ATP et en descendant son gradient. Une pompe active consomme de l’ATP; la diffusion simple est directe et la réponse sans transporteur omet l’aide nécessaire à ce passage.

17. Quel rôle général le métabolisme remplit-il dans les cellules ?

Il regroupe des réactions qui transforment des molécules et fournissent matière et énergie.
Il désigne la fabrication de protéines à partir d’acides aminés.
Il désigne les échanges de molécules entre cellules voisines.
Il regroupe les mécanismes qui éliminent les déchets et empêchent leur production.

Il regroupe des réactions qui transforment des molécules et fournissent matière et énergie.

Explication

Le métabolisme rassemble les réactions chimiques cellulaires qui fabriquent et transforment des molécules organiques afin de fournir matière et énergie. Le réduire à l’élimination des déchets, à la fabrication de protéines ou aux échanges entre cellules confond le métabolisme avec des fonctions plus limitées.

18. Une cellule assemble de petites molécules pour produire une macromolécule et dépense de l’énergie chimique : quel processus réalise-t-elle ?

Un anabolisme, qui construit de grosses molécules et consomme de l’énergie.
Un catabolisme, qui construit de grosses molécules et consomme de l’énergie.
Un anabolisme, qui construit de grosses molécules et libère de l’énergie.
Un catabolisme, qui dégrade de grosses molécules et libère de l’énergie.

Un anabolisme, qui construit de grosses molécules et consomme de l’énergie.

Explication

L’anabolisme construit de grosses molécules à partir de petites et consomme de l’énergie chimique. Le catabolisme correspond à une dégradation et libère de l’énergie ; l’option qui associe construction et libération inverse le bilan énergétique.

19. Quelle description définit une protéine ?

Une molécule formée d’un glycérol associé à des acides gras.
Une macromolécule formée d’un enchaînement particulier de nucléotides.
Une macromolécule formée d’un enchaînement particulier d’acides aminés.
Une macromolécule formée d’un enchaînement particulier de sucres simples.

Une macromolécule formée d’un enchaînement particulier d’acides aminés.

Explication

Une protéine est une macromolécule dont les unités sont des acides aminés assemblés dans un ordre particulier. Une chaîne de sucres, un assemblage de glycérol et d’acides gras ou une chaîne de nucléotides désignent d’autres types de molécules.

20. Dans une réaction enzymatique, la quantité d’enzyme disponible reste stable, mais davantage de substrat peut se lier aux enzymes : quel effet est attendu sur la vitesse de réaction ?

Elle peut diminuer, car davantage de substrat est lié aux enzymes disponibles.
Elle peut augmenter, car davantage de substrat est lié aux enzymes disponibles.
Elle reste inchangée, car la quantité d’enzyme n’a pas varié.
Elle dépend de la quantité de produit déjà formé, plutôt que du substrat lié.

Elle peut augmenter, car davantage de substrat est lié aux enzymes disponibles.

Explication

La vitesse dépend du nombre de molécules de substrat liées aux enzymes, lui-même influencé par la disponibilité du substrat et la quantité d’enzyme. L’absence d’augmentation d’enzyme ne signifie pas que la vitesse ne peut pas changer si davantage de substrat se lie.

21. Quelle molécule fournit directement à la cellule une énergie utilisable, et de quels éléments est-elle constituée ?

Le glycogène, composé d’adénosine liée à trois phosphates.
Le triglycéride, composé d’adénosine liée à trois phosphates.
L’ADP, composée d’adénosine liée à trois phosphates.
L’ATP, composée d’adénosine liée à trois phosphates.

L’ATP, composée d’adénosine liée à trois phosphates.

Explication

L’ATP est la source d’énergie directement utilisable par la cellule et comporte une adénosine liée à trois phosphates. Le glycogène et les triglycérides sont des réserves énergétiques, tandis que l’ADP possède deux phosphates.

22. Lorsqu’une cellule hydrolyse une molécule d’ATP, quelle équation décrit correctement la transformation ?

ATP→ADP+Pi+eˊnergie\mathrm{ATP \rightarrow ADP + P_i + énergie}
ATP+H2O→ADP+eˊnergie\mathrm{ATP + H_2O \rightarrow ADP + énergie}
ADP+Pi+eˊnergie→ATP+H2O\mathrm{ADP + P_i + énergie \rightarrow ATP + H_2O}
ATP+H2O→ADP+Pi+eˊnergie\mathrm{ATP + H_2O \rightarrow ADP + P_i + énergie}

$$\mathrm{ATP + H_2O \rightarrow ADP + P_i + énergie}$$

Explication

L’hydrolyse consomme de l’eau et transforme l’ATP en ADP et phosphate inorganique, avec libération d’énergie. L’équation qui forme l’ATP décrit le sens inverse, tandis que les autres propositions omettent l’eau ou le phosphate libéré.

23. Une cellule associe ADP et phosphate inorganique pour reformer de l’ATP : quel bilan énergétique correspond à cette réaction ?

La réaction demande de l’énergie, produite par la rupture du dernier phosphate de l’ATP.
La réaction libère de l’énergie, fournie notamment par la dégradation des glucides et des lipides.
La réaction demande de l’énergie, fournie notamment par la dégradation des glucides et des lipides.
La réaction ne demande ni ne fournit d’énergie lors de l’association des molécules.

La réaction demande de l’énergie, fournie notamment par la dégradation des glucides et des lipides.

Explication

La formation d’ATP à partir d’ADP et de phosphate nécessite un apport d’énergie, notamment issu de la dégradation des glucides et des lipides. La libération d’énergie caractérise l’hydrolyse de l’ATP, et non sa formation.

24. Une cellule doit soutenir durablement ses activités énergétiques : quelle stratégie correspond au fait que ses stocks d’ATP sont très faibles ?

Refabriquer en permanence l’ATP à partir de carburants, en mobilisant notamment glycogène et triglycérides.
Refabriquer l’ATP à partir de réserves, mais en écartant le glycogène et les triglycérides.
Utiliser directement le glycogène et les triglycérides comme énergie cellulaire sans refabriquer d’ATP.
Stocker durablement l’ATP, puis utiliser ce stock sans le renouveler.

Refabriquer en permanence l’ATP à partir de carburants, en mobilisant notamment glycogène et triglycérides.

Explication

Les stocks cellulaires d’ATP sont très faibles : la cellule doit donc le refabriquer en continu à partir de carburants, notamment les réserves de glycogène et de triglycérides. Confondre l’ATP avec une réserve durable ou les réserves avec l’énergie directement utilisable conduit aux autres réponses.

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Que décrit l’anatomie du corps ?

Sa structure.

Qu’étudie la physiologie ?

Le fonctionnement des systèmes, leurs interactions et leur adaptation à l’environnement.

Qu’étudie la physiologie concernant les systèmes et leur environnement ?

Leurs interactions entre eux et avec l’environnement.

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