Fiche de révision : Bases de physiologie cellulaire

📋 Plan du Cours

1. Physiologie et corps ouvert
2. Niveaux d’organisation structurale
3. Fonctions des grands systèmes
4. Organisation de la cellule
5. Transports à travers la membrane

📖 1. Physiologie et corps ouvert

🔑 Notions clés & Définitions

• Physiologie : Étude du fonctionnement des différents systèmes, de leurs interactions avec l’environnement et entre eux, ainsi que de leur capacité d’adaptation.
• Système ouvert : Système qui possède un milieu interne et échange avec l’environnement de la chaleur, de l’oxygène, des nutriments, des déchets et de l’information.

📝 Points essentiels

📌 Le corps humain doit se protéger des perturbations de l’environnement tout en restant dépendant des échanges avec celui-ci.

💡 Astuce mémo

Échanges avec l’environnement → adaptation et protection du milieu interne

📖 2. Niveaux d’organisation structurale

🔑 Notions clés & Définitions

• Atomes et molécules : Niveau d’organisation le plus élémentaire, indispensable au maintien de la vie.
• Cellule : Unité structurale et fonctionnelle d’un organisme.
• Tissu : Groupe de cellules semblables assurant une organisation et des fonctions communes.
• Organe : Association de différents types de tissus organisée pour accomplir une fonction définie et présentant une forme reconnaissable.
• Système ou appareil : Ensemble d’organes organisés pour assurer une même méta-fonction.

📝 Points essentiels

• Les principaux éléments atomiques cités sont:
  • le carbone
  • l’hydrogène
  • l’oxygène
  • l’azote
  • le calcium
  • le potassium
  • le sodium

💡 Astuce mémo

Atomes → cellules → tissus → organes → systèmes

📖 3. Fonctions des grands systèmes

★ À maîtriser

• Le système nerveux contrôle l’ensemble des fonctions de l’organisme.

• Le système respiratoire oxygène le sang et évacue le dioxyde de carbone.

• Le système cardio-vasculaire transporte: l’oxygène, le dioxyde de carbone, les nutriments, les déchets métaboliques liés au fonctionnement des cellules

• Le système endocrinien sécrète des hormones qui contrôlent notamment la glycémie, la reproduction et la croissance.

• Le système osseux assure: le soutien, la protection du système nerveux central, la charpente sur laquelle agissent les muscles, l’érythropoïèse dans la moelle osseuse

• Le système digestif dégrade les aliments, approvisionne le sang en nutriments et participe à l’élimination des déchets.

• Le système urinaire élimine les déchets azotés et régule les équilibres hydrique, électrolytique et acido-basique.

• Lors d’une activité physique, les systèmes concernés sont:

  • le système musculaire
  • le système osseux
  • le système cardio-vasculaire
  • le système respiratoire
  • le système nerveux
  • le système endocrinien

Compléments

• Le système musculaire produit les mouvements et la chaleur, et le cours indique qu’un muscle produit 65 % d’énergie calorifique et 25 % dans le contexte présenté.

• Le système lymphatique et immunitaire défend l’organisme contre les agressions.

• Le système tégumentaire protège les tissus internes.

• Le système génital assure la reproduction.

💡 Astuce mémo

Chaque système a une fonction propre, mais plusieurs agissent en synergie

📖 4. Organisation de la cellule

🔑 Notions clés & Définitions

• Membrane plasmique : Membrane qui délimite l’intérieur et l’extérieur de la cellule et est constituée d’une bicouche phospholipidique et de protéines intégrées ou périphériques.
• Cytosol : Liquide dans lequel les autres éléments du cytoplasme sont en suspension et qui constitue le site de la glycolyse et de la synthèse des acides gras.

★ À maîtriser

• La mitochondrie est l’usine énergétique de la cellule et produit l’ATP grâce notamment à la chaîne respiratoire et au cycle de Krebs.

📌 Le réticulum endoplasmique rugueux possède des ribosomes et participe à la synthèse des protéines, tandis que le réticulum endoplasmique lisse en est dépourvu et participe à la synthèse des lipides.

• Dans le muscle, le réticulum endoplasmique lisse constitue le réticulum sarcoplasmique, qui stocke les ions Ca2+.

• L’appareil de Golgi modifie, concentre et emballe les protéines selon leur destination finale, notamment l’exocytose ou la dégradation interne.

• Le noyau contient l’information génétique portée par les chromosomes et synthétise les ARN qui régulent l’activité cellulaire et permettent indirectement la synthèse des protéines.

Compléments

• Le cytosquelette est un réseau de microfilaments et de microtubules qui soutient la cellule et produit ses mouvements.

💡 Astuce mémo

Une cellule comme une usine : membrane aux portes, noyau directeur, mitochondries énergétiques et Golgi expéditeur

📖 5. Transports à travers la membrane

🔑 Notions clés & Définitions

• Transport membranaire : Mécanisme permettant à la cellule de prélever dans le liquide interstitiel les substances nécessaires et de limiter l’entrée des substances excédentaires.
• Perméabilité sélective : Propriété d’une barrière qui ne laisse passer que certaines substances.

★ À maîtriser

• Le transport passif fait traverser les molécules sans dépense d’énergie par la cellule, tandis que le transport actif utilise une énergie métabolique fournie par l’ATP.

• Lors d’un transport passif, les molécules diffusent spontanément des zones de forte concentration vers les zones de faible concentration suivant leur gradient de concentration.

• La diffusion simple fait traverser directement la bicouche lipidique aux substances liposolubles, tandis que la diffusion facilitée utilise des protéines de transport pour les substances non liposolubles ou trop volumineuses.

Compléments

• Plus la différence de concentration est élevée, plus le mouvement net de diffusion des particules est important.

• L’oxygène, plus concentré dans le sang, diffuse continuellement vers la cellule par diffusion simple, tandis que le glucose utilise la diffusion facilitée.

💡 Astuce mémo

Passif : selon le gradient et sans ATP ; actif : avec énergie métabolique

📊 Tableaux de synthèse

Organisation du corps humain