Fiche de révision : Cellules et tissus

📋 Plan du Cours

1. Cellule et milieu extracellulaire
2. Organisation des tissus et organes
3. Tissu épithélial
4. Tissu conjonctif
5. Os, cartilage et conjonctifs spécialisés
6. Tissus musculaires
7. Tissu nerveux
8. Réparation et cicatrisation

📖 1. Cellule et milieu extracellulaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Unité fondamentale de tout être vivant.

★ À maîtriser

• Toutes les cellules baignent dans le liquide interstitiel, une solution salée appelée liquide extracellulaire (LEC).

• Dans une cellule type, la chromatine porte les gènes et les ribosomes assemblent les structures qui synthétisent les protéines.

Compléments

• Il existe plusieurs centaines de types cellulaires, qui varient selon leur forme, leur taille et leur fonction.

📖 2. Organisation des tissus et organes

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu : Ensemble de cellules de structure semblable remplissant la même fonction.

📝 Points essentiels

📌 Le fonctionnement correct des cellules est indispensable à l’homéostasie, et l’homéostasie est indispensable au fonctionnement correct des cellules.

• Les quatre tissus fondamentaux sont:

  • tissu épithélial
  • tissu conjonctif et de soutien
  • tissu musculaire
  • tissu nerveux

• Les tissus forment les organes, et la disposition des tissus détermine la structure et les capacités fonctionnelles de chaque organe.

💡 Astuce mémo

Cellules fonctionnelles → homéostasie → fonctionnement de l’organisme

📖 3. Tissu épithélial

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu épithélial : Établit une barrière entre deux milieux de nature différente.
• Membrane basale : Formée par l’association de la lame basale et de la lame réticulaire.

★ À maîtriser

📌 L’épithélium de revêtement recouvre les surfaces libres, la couche externe de la peau et les cavités ouvertes, tandis que l’épithélium glandulaire forme les glandes.

📌 Une glande endocrine libère ses hormones dans le sang, tandis qu’une glande exocrine déverse ses substances vers l’extérieur du corps ou dans une cavité en contact avec le milieu extérieur.

• Les épithéliums sont avasculaires et leurs cellules sont nourries par diffusion à partir des capillaires du tissu conjonctif sous-jacent.

Compléments

• Les cellules épithéliales forment des feuillets continus à jonctions serrées, possèdent une surface apicale et reposent sur une lame basale.

💡 Astuce mémo

Endocrine : sang ; exocrine : extérieur ou cavité ouverte

📖 4. Tissu conjonctif

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu conjonctif : Tissu dont les cellules sont séparées par une matrice extracellulaire.

★ À maîtriser

• Les trois constituants des tissus conjonctifs sont:
  • des cellules
  • des fibres élastiques, collagènes ou réticulaires
  • une substance fondamentale dure, molle, liquide ou gélatineuse

Compléments

• Les tissus conjonctifs relient les parties du corps entre elles et leur vascularisation est variable.

💡 Astuce mémo

Cellules–Fibres–Substance fondamentale : CFS

📖 5. Os, cartilage et conjonctifs spécialisés

★ À maîtriser

📌 Les chondrocytes sont logés dans des lacunes entourées d’une matrice moins dure et plus flexible que celle du tissu osseux.

• Les ostéocytes sont logés dans des lacunes entourées d’une matrice très dure contenant des sels de calcium et de nombreuses fibres collagènes.

• Le tissu osseux assure principalement le soutien et la protection.

Compléments

📌 Le tissu conjonctif dense contient essentiellement des fibres collagènes et forme des structures allongées et résistantes, notamment les couches profondes de la peau.

• Les types de cartilage sont:

  • cartilage hyalin
  • cartilage élastique
  • cartilage fibreux

• Le tissu aréolaire entoure et protège les organes, relie les organes entre eux, constitue un réservoir d’eau et de sels et peut gonfler en œdème lors d’une inflammation.

💡 Astuce mémo

Os dur et minéralisé ; cartilage plus souple et flexible

📖 6. Tissus musculaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu musculaire : Possède la propriété de se contracter, de se raccourcir et de provoquer le mouvement.

📝 Points essentiels

• Le muscle squelettique est volontaire, strié, formé de myocytes plurinucléés et se contracte rapidement en se fatiguant vite.

• Le muscle cardiaque est strié et involontaire, ses cellules ramifiées ne possèdent qu’un noyau et leurs jonctions permettent une transmission rapide de l’influx électrique.

• Le muscle lisse est non strié, involontaire, composé de cellules à un noyau, situé dans les organes creux et capable de contractions lentes sans fatigue.

• Les trois types de muscle sont:

  • muscle squelettique
  • muscle cardiaque
  • muscle lisse

💡 Astuce mémo

Squelettique volontaire ; cardiaque et lisse involontaires

📖 7. Tissu nerveux

📝 Points essentiels

📌 Les neurones sont les seules cellules excitables et peuvent transmettre et conduire les influx électriques, tandis que les gliocytes isolent, soutiennent et protègent.

• Le tissu nerveux comprend deux types de cellules : les neurones et les gliocytes, ou cellules gliales.

💡 Astuce mémo

Neurones : excitation et influx ; glies : soutien et protection

📖 8. Réparation et cicatrisation

★ À maîtriser

📌 La régénération remplace le tissu détruit par un tissu de même type, tandis que la fibrose forme un tissu cicatriciel, généralement un tissu conjonctif dense.

📌 La forme de réparation dépend du type de tissu atteint, ainsi que de la gravité et de la nature de la lésion.

• Les tissus épithéliaux et les muqueuses, le tissu osseux et les tissus conjonctifs se régénèrent facilement car ils sont bien vascularisés.

• Le tissu musculaire se régénère mal, tandis que les tissus cardiaque et nerveux ne sont remplacés que par du tissu cicatriciel.

Compléments

• Chez Mme L, le tabac provoque une vasoconstriction qui diminue l’apport d’oxygène et ralentit la réparation tissulaire.

💡 Astuce mémo

Vasoconstriction → moins d’oxygène → réparation ralentie

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des tissus fondamentaux