Qu’est-ce que la fermentation ?
Une dégradation anaérobie et incomplète du glucose dans le hyaloplasme.
Que devient le pyruvate pendant la fermentation lactique ?
Il est réduit en acide lactique.
Quels produits la fermentation alcoolique forme-t-elle après l’acétaldéhyde ?
De l’éthanol et du CO₂.
Combien d’ATP chaque fermentation produit-elle par molécule de glucose ?
2 ATP.
Combien de NADH,H⁺ chaque fermentation réoxyde-t-elle par molécule de glucose ?
2 NADH,H⁺.
Comment la respiration dégrade-t-elle le glucose et quels résidus minéraux produit-elle ?
Elle le dégrade complètement et produit du CO₂ et de l’H₂O.
Comment la fermentation dégrade-t-elle le glucose et quels résidus organiques énergétiques produit-elle ?
Elle le dégrade partiellement et produit de l’éthanol ou de l’acide lactique.
Quel rendement est indiqué pour la respiration cellulaire ?
40,52 %
Quels rôles les muscles squelettiques jouent-ils dans le mouvement, la posture et la température corporelle ?
Ils permettent les mouvements et le maintien de la posture, et participent à la régulation de la température corporelle.
Qu’est-ce qu’une secousse musculaire ?
La réponse à une stimulation unique, composée d’une contraction puis d’un relâchement.
Quelles sont les phases de la réponse à une stimulation unique ?
La latence, la contraction et le relâchement.
Que deviennent deux secousses musculaires lorsque la seconde stimulation survient pendant le relâchement ?
Elles se somment.
Que deviennent deux secousses musculaires lorsque la seconde stimulation survient pendant la contraction ?
Elles fusionnent complètement avec une amplitude plus grande.
Comment évolue la réponse musculaire quand l’intensité dépasse le seuil ?
Son amplitude augmente avec le recrutement des fibres, puis se stabilise quand toutes sont excitées.
De quoi est constitué un muscle squelettique strié ?
De fibres musculaires regroupées en faisceaux et assemblées par du tissu conjonctif.
Quelles substances le muscle en activité consomme-t-il davantage qu’au repos ?
Du glucose et du dioxygène.
Quelle substance le muscle en activité rejette-t-il davantage qu’au repos ?
Du dioxyde de carbone.
Quelles sont les deux composantes de la chaleur initiale musculaire ?
La chaleur de contraction et la chaleur de relâchement.
En activité, combien de dioxygène contient le sang sortant pour 100 ml de sang ?
11 ml.
Quels sont les trois types de fibres musculaires squelettiques ?
Les types I, II A et II B.
Quelle est la contraction des fibres musculaires de type I ?
Elle est lente.
Entre quels repères s’étend un sarcomère ?
Entre deux stries Z successives.
Quels myofilaments trouve-t-on dans la zone H de la bande A ?
Uniquement des filaments épais de myosine.
Quelle réaction l’ATPase catalyse-t-elle lors de l’hydrolyse de l’ATP ?
En quoi l’énergie libérée par l’hydrolyse de l’ATP est-elle convertie ?
En énergie mécanique, avec dégagement de chaleur initiale de contraction.
Quelles structures diminuent de longueur lorsque le sarcomère se raccourcit ?
La bande I et la zone H.
Quelles conditions sont nécessaires à la contraction musculaire ?
La présence des ions Ca²⁺ et l’hydrolyse de l’ATP.
Que provoque l’influx nerveux dans les tubules transverses de la fibre musculaire ?
L’ouverture des canaux Ca²⁺ et la libération du calcium dans le sarcoplasme.
À quoi se fixe le Ca²⁺ dans le sarcoplasme pour permettre le pont actomyosique ?
À la troponine.
Combien de voies métaboliques régénèrent l’ATP dans le muscle ?
Trois voies métaboliques.
Quelle enzyme catalyse la réaction de la voie anaérobie alactique ?
La créatine kinase.
Quel est le produit énergétique de la réaction globale anaérobie lactique ?
Deux molécules d’ATP.
Quel est le bilan de la fermentation lactique ?
Quel est le bilan de la fermentation alcoolique ?
Quel est le bilan énergétique de la respiration dans certaines cellules, notamment cardiaques ?
38 ATP.
Quel est le bilan énergétique de la respiration dans les cellules musculaires squelettiques et nerveuses ?
36 ATP.
Comment se définit le rendement énergétique cellulaire ?
Le rapport entre l’énergie sous forme d’ATP et l’énergie chimique potentielle du glucose, exprimé en pourcentage.
Qu’est-ce que l’excitabilité musculaire ?
La capacité du muscle à réagir à une stimulation.
Quelles stimulations peuvent déclencher l’excitabilité musculaire ?
Des stimulations nerveuses, thermiques, chimiques, mécaniques ou électriques.
Qu’est-ce que la contractilité musculaire ?
Le pouvoir du muscle de se raccourcir en réponse à une stimulation.
Qu’est-ce que l’élasticité musculaire ?
La capacité du muscle à retrouver sa longueur de repos après raccourcissement lorsqu’il est relâché.
Qu’est-ce que la tonicité musculaire ?
Le léger état de contraction conservé par un muscle même au repos.
Comment appelle-t-on le léger état de contraction d’un muscle au repos ?
Le tonus musculaire.
Que mesure la phase de latence musculaire ?
Le temps entre la stimulation et le début de la contraction.
Quel tétanos peuvent produire des stimulations répétées espacées de 100 ms ?
Un tétanos incomplet.
Comment se caractérise la fatigue musculaire par rapport à la réponse initiale ?
Par une contractilité faible et lente, une réponse de faible amplitude et de longue durée, et une latence longue.
Quels sont les trois noms désignant une cellule géante plurinucléée de plusieurs centimètres ?
Fibre musculaire, myofibre ou myocyte.
Quelle caractéristique nucléaire possède une fibre musculaire ?
Elle est plurinucléée.
Qu’occupe principalement le volume intracellulaire d’une fibre musculaire ?
De nombreuses myofibrilles à aspect strié.
Quel est le rôle principal de la myoglobine musculaire ?
Transporter l’oxygène.
Que témoigne la chaleur retardée libérée après une secousse musculaire ?
Des réactions chimiques exothermiques dans le muscle.
Quand la chaleur retardée est-elle libérée après une secousse musculaire ?
Après la secousse musculaire.
Que confirme le dégagement de chaleur par le muscle ?
Le muscle est le siège de réactions chimiques exothermiques.
Comment une thermopile transforme-t-elle la température musculaire en courbe ?
Elle traduit en courbe, par un oscillographe, le courant proportionnel à la température musculaire.
Au repos, combien de glucose contient le sang sortant pour 100 ml de sang ?
80 mg.
Comment varie le glucose entre le sang entrant et sortant d’un muscle en activité ?
La quantité de glucose diminue.
Quelle est la contraction des fibres musculaires de type II A ?
Elle est rapide.
Quelle est l’endurance des fibres musculaires de type II B ?
Elle est faible.
Quelle longueur le sarcomère mesure-t-il au repos ?
3 µm.
Quels myofilaments la bande I contient-elle ?
Uniquement des myofilaments fins d’actine.
Que devient la bande A lors du raccourcissement du sarcomère ?
Ses dimensions restent constantes.
Où se trouve le calcium radioactif dans une fibre musculaire relâchée ?
Dans le réticulum sarcoplasmique.
Que produit la voie anaérobie alactique concernant l’acide lactique ?
Elle n’en produit pas.
Combien de temps le stock musculaire de créatine phosphate permet-il un effort ?
Quelques secondes.
Quelle enzyme catalyse la réaction ADP + ADP → AMP + ATP ?
La myokinase.
Quels produits forme la voie aérobie en plus de l’ATP ?
De l’eau et du dioxyde de carbone.
Que devient la phosphocréatine quand la glycolyse est bloquée mais reste mobilisable ?
Elle diminue.
Quelle énergie permet à la tête de myosine de glisser les filaments d’actine vers le centre du sarcomère ?
L’énergie provient de l’hydrolyse préalable de l’ATP.
Quelle énergie potentielle chimique renferme une mole de glucose ?
Environ 2860 kJ.
Teste tes connaissances avec un QCM de 28 questions sur Contraction et métabolisme musculaires.
1. En l’absence de dioxygène, une cellule dégrade le glucose de façon incomplète dans le hyaloplasme. Comment nomme-t-on ce processus ?
2. Deux cultures privées de dioxygène produisent des résultats différents : la première forme de l’acide lactique à partir du pyruvate, tandis que la seconde produit de l’acétaldéhyde, puis de l’éthanol et du dioxyde de carbone. Quelle interprétation convient ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Contraction et métabolisme musculaires.
Voir la fiche →Importe ton cours et l'IA génère des flashcards en 30 secondes.
Générateur de flashcards