Critique nutritionnelle en soins palliatifs

📋 Plan du Cours

1. Définitions nutritionnelles
2. Problèmes nutritionnels
3. Évaluation état nutritionnel
4. Dénutrition et cachexie
5. Interventions nutritionnelles
6. Soins palliatifs
7. Nutrition artificielle
8. Stratégies nutritionnelles
9. Gestion symptômes nutritionnels
10. Éthique et décision

📖 1. Définitions nutritionnelles

🔑 Notions clés & Définitions

• Dénutrition : Insuffisance de l'apport protéino-énergétique par rapport aux besoins physiologiques, entraînant des conséquences fonctionnelles négatives. C’est une maladie en soi, pas seulement une complication.
• Malnutrition : Déséquilibre dans l'apport alimentaire, pouvant résulter d'une sous-alimentation (carence) ou d'une suralimentation (excès).
• Maigreur : État clinique caractérisé par un poids inférieur à une valeur de référence, souvent liée à une dénutrition.
• Cachexie : État de maigreur pathologique associé à une asthénie profonde et une dysfonction organique, souvent liée à une maladie chronique ou cancéreuse.
• Syndrome d’anorexie-cachexie : Perte pondérale > 5%, fonte musculaire et graisseuse, anorexie, nausées, souvent observé en phase avancée de cancer.
• Indice de Karnofsky : Échelle évaluant la capacité fonctionnelle du patient, allant de 100% (normal) à 0% (décédé).

📝 Points essentiels