QCM : Digestion et absorption intestinale (9 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Après la digestion, comment les petites molécules nutritives atteignent-elles les cellules de l’organisme ?

Elles sont absorbées par la muqueuse intestinale, puis transformées en résidus non digestibles.
Elles traversent la muqueuse intestinale, sont transportées vers les cellules puis métabolisées.
Elles sont éliminées avec les résidus, puis récupérées par les cellules à partir des fèces.
Elles passent dans la muqueuse gastrique, puis sont stockées dans le tube digestif sans transport.

Elles traversent la muqueuse intestinale, sont transportées vers les cellules puis métabolisées.

Explication

La digestion produit de petites molécules nutritives qui traversent la muqueuse intestinale, sont transportées vers les cellules et y sont métabolisées. Les résidus non digestibles, contrairement aux molécules nutritives, sont éliminés par défécation.

2. Quelle séquence décrit les fonctions générales du système digestif ?

Absorber les aliments dans l’estomac, métaboliser les résidus et éliminer les molécules simples.
Recevoir et dégrader les aliments, absorber les molécules simples et éliminer les résidus non digestibles.
Recevoir les aliments, absorber les aliments entiers et éliminer les molécules nutritives.
Dégrader les aliments, transporter les nutriments vers les cellules et produire les résidus digestibles.

Recevoir et dégrader les aliments, absorber les molécules simples et éliminer les résidus non digestibles.

Explication

Le système digestif reçoit et dégrade les aliments, absorbe les molécules simples et élimine les résidus non digestibles. L’absorption porte sur les molécules simples, et non sur les aliments entiers.

3. Qu’est-ce que le péritoine viscéral ?

La partie du péritoine en contact avec les organes
La membrane qui tapisse la lumière du tube digestif
L’espace contenant le liquide qui réduit les frottements
La partie du péritoine en contact avec les parois abdominales

La partie du péritoine en contact avec les organes

Explication

Le péritoine viscéral est la partie du péritoine appliquée contre les organes. La partie en contact avec les parois de la cavité abdomino-pelvienne est le péritoine pariétal.

4. Quelle enzyme salivaire amorce la digestion des glucides dans la bouche ?

La lipase
La maltase
La pepsine
L’amylase

L’amylase

Explication

L’amylase présente dans la salive amorce la digestion des glucides. La pepsine, contrairement à elle, intervient dans la digestion des protéines dans l’estomac.

5. Quel est le rôle du rectum dans le trajet digestif ?

Il sécrète la bile qui facilite la digestion des lipides.
Il absorbe la majeure partie des nutriments issus de la digestion.
Il transforme le bol alimentaire en chyme par brassage.
Il reçoit les matières fécales avant leur élimination par l’anus.

Il reçoit les matières fécales avant leur élimination par l’anus.

Explication

Le rectum constitue la portion terminale du tube digestif avant l’anus et reçoit les matières fécales avant leur évacuation. La transformation du bol en chyme se déroule dans l’estomac, et non dans le rectum.

6. Quelle comparaison distingue correctement l’activation du pepsinogène de celle du trypsinogène ?

Le pepsinogène est activé par l’entérokinase, tandis que le trypsinogène est activé par le pH acide.
Les deux précurseurs sont activés par l’entérokinase dans le duodénum.
Les deux précurseurs sont activés par le pH acide dans l’estomac.
Le pepsinogène est activé par le pH acide, tandis que le trypsinogène est activé par l’entérokinase.

Le pepsinogène est activé par le pH acide, tandis que le trypsinogène est activé par l’entérokinase.

Explication

Le milieu acide active le pepsinogène en pepsine, alors que l’entérokinase transforme le trypsinogène en trypsine. L’activation par l’entérokinase concerne le trypsinogène, et non le pepsinogène.

7. Quelle couche de la paroi digestive contient des nerfs, des vaisseaux sanguins et lymphatiques, ainsi que du tissu conjonctif qui confère de l’élasticité au tube ?

La musculeuse
La muqueuse
La séreuse
La sous-muqueuse

La sous-muqueuse

Explication

La sous-muqueuse abrite des nerfs, des vaisseaux sanguins et lymphatiques, et son tissu conjonctif contribue à l’élasticité du tube digestif. La muqueuse, en revanche, favorise l’absorption et assure notamment la production de mucus protecteur.

8. Quelle conséquence résulte du péristaltisme dans un organe creux du système digestif ?

Son contenu est mélangé par des contractions sans déplacement vers l’avant.
Son contenu progresse grâce à une succession de contractions et de relâchements musculaires.
Sa paroi absorbe davantage de nutriments grâce à une augmentation des villosités.
Son contenu retourne vers la région précédente lorsque les muscles se relâchent.

Son contenu progresse grâce à une succession de contractions et de relâchements musculaires.

Explication

Le péristaltisme fait avancer le contenu d’un organe creux par une succession coordonnée de contractions et de relâchements musculaires. Le mélange sans déplacement décrit plutôt une fonction de brassage, comme le pétrissage gastrique.

9. Une analyse montre que l’amidon n’a pas été complètement digéré dans la bouche. Quelle enzyme agit ensuite dans le duodénum pour poursuivre sa dégradation ?

L’amylase pancréatique, qui poursuit la digestion de l’amidon
La maltase, qui transforme l’amidon en maltose
La lipase pancréatique, qui hydrolyse l’amidon en sucres simples
La trypsine, qui dégrade l’amidon en acides aminés

L’amylase pancréatique, qui poursuit la digestion de l’amidon

Explication

L’amylase pancréatique poursuit dans le duodénum la digestion de l’amidon commencée par l’amylase salivaire. La maltase agit plutôt sur le maltose pour produire du glucose.

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Mémorisez les réponses avec 10 flashcards sur Digestion et absorption intestinale.

Que deviennent les aliments lors de la digestion ?

Ils sont dégradés en petites molécules nutritives.

Quel est le rôle du système digestif ?

Il reçoit et dégrade les aliments, absorbe les molécules simples et élimine les résidus non digestibles.

Quelle partie du péritoine est en contact direct avec les parois abdomino-pelviennes ?

Le péritoine pariétal.

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