Fiche de révision : La cellule et sa membrane plasmique

📋 Plan du Cours

1. Définition et diversité des cellules
2. Cellules procaryotes et eucaryotes
3. Découverte et théorie cellulaire
4. Organisation générale de la cellule
5. Structure de la membrane plasmique
6. Protéines et fonctions membranaires
7. Spécialisations des cellules épithéliales
8. Jonctions entre cellules adjacentes

📖 1. Définition et diversité des cellules

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Unité morphologique et fonctionnelle de tout être vivant, capable de se reproduire et de vivre de façon autonome.

📝 Points essentiels

• Le corps humain compte environ 100 000 milliards (10^14) de cellules.

• Il existe plus de 200 types de cellules, aux formes diverses, qui partagent des structures fondamentales et certaines fonctions.

📖 2. Cellules procaryotes et eucaryotes

★ À maîtriser

📌 Les cellules eucaryotes possèdent un noyau, tandis que les cellules procaryotes n’en possèdent pas.

Compléments

• Les eucaryotes comprennent les animaux, les plantes et les champignons, tandis que les procaryotes comprennent les bactéries et les cyanobactéries.

• Les cellules eucaryotes mesurent de 10 à 200 μm, tandis que les procaryotes mesurent de 1 à 10 μm.

📌 Le génome eucaryote est constitué de molécules linéaires associées à des histones, tandis que le génome procaryote est une molécule circulaire unique.

• Les cellules eucaryotes et procaryotes réalisent la transcription et la traduction dans des compartiments différents : chez les eucaryotes, la transcription a lieu dans le noyau et la traduction dans le cytoplasme ; chez les procaryotes, les deux ont lieu dans le cytoplasme.

📌 Les cellules eucaryotes se divisent par mitose et méiose, tandis que les procaryotes se divisent par division simple.

💡 Astuce mémo

Procaryote sans noyau, eucaryote avec noyau

📖 3. Découverte et théorie cellulaire

📝 Points essentiels

• En 1665, Robert Hooke observe pour la première fois des cellules végétales à l’aide d’un microscope rudimentaire.

• Dans les années 1830, deux scientifiques allemands affirment que tous les êtres vivants sont constitués de cellules.

📖 4. Organisation générale de la cellule

📝 Points essentiels

• Le modèle général d’une cellule type distingue trois éléments :
  • la membrane plasmique
  • le cytoplasme
  • le noyau

📖 5. Structure de la membrane plasmique

🔑 Notions clés & Définitions

• Membrane plasmique : Barrière fragile, transparente et souple qui sépare le milieu extracellulaire du milieu intracellulaire.

★ À maîtriser

• La membrane plasmique est formée d’une bicouche de phospholipides dans laquelle sont enchâssées des protéines.

Compléments

• La membrane plasmique a une épaisseur de 7 à 10 nm et apparaît sous forme de deux feuillets au microscope électronique.

• Dans la bicouche, les têtes polaires des phospholipides font face aux milieux aqueux intérieur et extérieur, tandis que leurs queues hydrophobes se tournent vers l’intérieur de la membrane.

• Le modèle de la mosaïque fluide décrit des molécules membranaires qui se déplacent continuellement les unes par rapport aux autres.

💡 Astuce mémo

Une bicouche : têtes vers l’eau, queues au centre

📖 6. Protéines et fonctions membranaires

★ À maîtriser

• Les protéines membranaires peuvent : former des canaux par lesquels des substances entrent ou sortent, transporter des molécules à travers la membrane, catalyser des réactions comme des enzymes

• Le glycocalyx est constitué de courtes chaînes glucidiques reliées à des lipides ou à des protéines et sert de marqueur d’identité cellulaire propre à chaque individu.

Compléments

• Le cholestérol exerce un effet stabilisant et contribue au maintien de la fluidité de la membrane.

• Le glycocalyx détermine le groupe sanguin et intervient dans la réponse immunitaire.

• Des éléments du cytosquelette et de la matrice extracellulaire attachés à la face interne de la membrane contribuent au maintien de la forme cellulaire.

📖 7. Spécialisations des cellules épithéliales

★ À maîtriser

• Les microvillosités sont de petits prolongements qui augmentent considérablement la superficie membranaire et accélèrent l’absorption.

Compléments

• La plupart des cellules épithéliales sont immobiles et étroitement associées.

📖 8. Jonctions entre cellules adjacentes

★ À maîtriser

• Les jonctions serrées sont des joints imperméables qui empêchent les molécules de s’infiltrer entre les cellules adjacentes.

• Les desmosomes sont des jonctions d’ancrage qui unissent des cellules soumises à des tensions mécaniques.

• Les jonctions ouvertes, ou communicantes, permettent le passage de substances chimiques comme les nutriments et les ions entre cellules.

Compléments

• Les jonctions ouvertes sont constituées de connexons, des cylindres creux qui forment des canaux entre deux cellules.

💡 Astuce mémo

Serrées : bloquer ; desmosomes : ancrer ; ouvertes : communiquer

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des cellules procaryotes et eucaryotes