Quel besoin fondamental fournit l’énergie nécessaire au maintien de l’activité ?
La prise d’aliments.
Qu’est-ce que la digestion ?
La transformation des aliments ingérés en substances assimilables par l’organisme dans les organes digestifs.
Que fait la salive aux glucides dans la bouche ?
Elle en dégrade une partie.
Où les nutriments absorbés par l’intestin grêle passent-ils ?
Dans la circulation sanguine, à travers la paroi intestinale.
De quoi dépend l’équilibre alimentaire et que suppose-t-il ?
Il dépend de la quantité de la ration, de la composition des repas et de leur répartition sur la journée, et suppose de manger de tout en quantité suffisante.
Quel rôle les protéines jouent-elles dans les tissus ?
Elles sont des éléments bâtisseurs de tous les tissus.
Quel rôle énergétique les glucides remplissent-ils ?
Ils fournissent de l’énergie et de la chaleur.
Quelle quantité de liquide boire chaque jour selon les recommandations ?
De 1 à 2 litres.
Combien de fois par jour consommer des légumes et des fruits ?
Cinq fois par jour.
Quelles personnes peuvent avoir besoin d’une aide à l’alimentation en raison d’une maladie ?
Les personnes atteintes d’une maladie neurologique ou musculaire.
Quelles autres personnes peuvent avoir besoin d’une aide à l’alimentation ?
Les personnes présentant des tremblements ou les personnes âgées manquant de force.
Comment l’auxiliaire de santé respecte-t-il la personne pendant le repas ?
Il respecte son rythme et l’aide si nécessaire, sans langage infantilisant.
Qu’est-ce que la malnutrition ?
Un état pathologique dû à un apport alimentaire inadapté en quantité ou en qualité nutritionnelle.
Quelles formes la malnutrition comprend-elle ?
La sous-alimentation et la surabondance alimentaire.
Comment les besoins énergétiques évoluent-ils chez la personne âgée ?
Ils diminuent avec la baisse des activités.
Qu’est-ce que la nausée ?
Une envie de vomir.
Comment installer une personne qui vomit pour éviter les fausses routes ?
En position demi-assise, après avoir enlevé ses prothèses dentaires.
Qu’est-ce que l’inappétence ?
Un manque d’appétit.
Comment réagir face à l’inappétence d’une personne ?
Soigner la présentation des aliments, l’environnement et la taille de la portion, sans jamais la forcer à manger.
Quel rôle l’auxiliaire de santé favorise-t-il dans la préparation des repas ?
L’indépendance et la participation de la personne.
Quelles caractéristiques des vomissures l’auxiliaire de santé observe-t-il ?
Leur fréquence, leur qualité et leur quantité.
Que fait le rein lorsque les liquides corporels sont insuffisants ?
Il diminue la quantité de liquide filtrée.
Comment les liquides corporels insuffisants influencent-ils les mécanismes de la soif ?
Ils les activent.
Pourquoi une personne âgée peut-elle boire moins ?
Elle ressent moins la soif et peut être fatiguée, oublier de boire ou craindre de tomber en allant aux toilettes.
Quels signes peuvent révéler une déshydratation ?
Des urines concentrées, un manque d’énergie, des vertiges, des céphalées, un pli cutané persistant ou une désorientation soudaine.
Comment l’auxiliaire de santé encourage-t-il l’hydratation ?
Il propose régulièrement de petites quantités, demande les boissons préférées, les varie et rappelle de boire.
Comment l’auxiliaire de santé surveille-t-il les apports hydriques ?
Il observe les signes de déshydratation et évalue les apports, puis les note sur la feuille de bilan sur délégation du personnel soignant formé.
Qu’est-ce que le diabète ?
Une maladie chronique caractérisée par une hyperglycémie liée à un dysfonctionnement du pancréas ou à une résistance des tissus à l’insuline.
Comment l’insuline agit-elle sur le glucose sanguin ?
Elle permet son assimilation par les cellules et régule la glycémie.
Quelle différence de production d’insuline distingue les diabètes de type 1 et 2 ?
Le type 1 implique une production insuffisante ou absente, tandis que le type 2 implique une résistance des cellules à l’insuline.
Quels sont les objectifs du traitement du diabète ?
Stabiliser la glycémie et prévenir les complications.
Quel traitement est mentionné pour le diabète de type 1 ?
Des injections d’insuline et un contrôle quotidien de la glycémie.
Qu’est-ce que l’hypoglycémie ?
Une insuffisance de sucre dans le sang.
Quels signes peuvent révéler une hypoglycémie ?
Soif, troubles de l’humeur, céphalées, tremblements, pâleur, troubles visuels, vertiges, sueurs froides, difficultés de concentration ou fourmillements.
Quelles conséquences une hypoglycémie sévère peut-elle entraîner ?
Une perte de connaissance ou un coma diabétique.
Qu’est-ce que l’hyperglycémie ?
Un excès de sucre dans le sang.
Qu’est-ce qu’un médicament ?
Une substance administrée pour diagnostiquer, prévenir, soulager ou guérir une maladie.
Qu’est-ce qu’une forme galénique ?
L’aspect physique sous lequel se présente un médicament.
Qui prépare, contrôle et distribue les médicaments ?
L’infirmière.
Qui peut demander à l’auxiliaire d’apporter un médicament à la personne soignée ?
Le personnel soignant formé.
Sur quoi repose la prise d’un médicament ?
Sur une prescription médicale.
Quel risque l’automédication peut-elle entraîner ?
Une intoxication.
Quels aspects caractérisent l’acte de manger ?
Il est individuel et social, associé au plaisir et mobilise les cinq sens.
Que dégrade le suc gastrique dans l’estomac ?
Les protéines.
Quels rôles les lipides jouent-ils dans l’organisme ?
Ils fournissent beaucoup de calories et participent à la construction des cellules.
Comment les fibres alimentaires influencent-elles la digestion ?
Elles régulent le transit, favorisent le péristaltisme et participent à la formation des selles.
Quel trouble une consommation excessive de fibres alimentaires peut-elle provoquer ?
Des diarrhées.
Quels éléments contribuent à la solidité de la peau et des dents ?
Les sels minéraux et les oligo-éléments.
Quel est un rôle des vitamines dans l’organisme ?
Elles renforcent les défenses naturelles.
À quelle fréquence consommer céréales complètes et légumineuses ?
À chaque repas principal.
Combien de portions de lait consommer par jour ?
Trois portions.
Comment consommer les huiles, matières grasses et fruits oléagineux ?
Quotidiennement, avec modération.
Quelle vigilance adopter concernant le sel et l’alcool ?
Rester vigilant avec le sel et consommer l’alcool avec modération.
De quoi dépend l’apport énergétique des repas ?
Du moment de la journée, de l’exercice, de la dépense énergétique et des besoins énergétiques.
Pourquoi ne devrait-on pas manquer le petit déjeuner ?
Il recharge l’énergie après le jeûne nocturne.
Quels effets émotionnels une aide à l’alimentation peut-elle entraîner ?
Un sentiment de diminution, une perte d’estime de soi, de la tristesse ou de l’agressivité.
Quel refus une aide à l’alimentation peut-elle provoquer ?
Un refus de s’alimenter.
Où l’auxiliaire de santé place-t-il les aliments et la boisson ?
À portée de la personne.
Que fait l’auxiliaire de santé si la personne refuse de manger ?
Il essaie d’en connaître la raison.
Quel changement sensoriel lié à l’âge affecte le goût et l’odorat ?
Le nombre et la sensibilité des cellules réceptrices diminuent.
Quelles causes peuvent entraîner une perte du goût ou de l’odorat ?
Des troubles dentaires, des maladies, une infection, l’anxiété ou des médicaments.
Quel effet les troubles du goût et de l’odorat ont-ils sur le plaisir de manger ?
Ils peuvent altérer le plaisir de manger et provoquer tristesse ou déprime.
Quelles causes peuvent provoquer des troubles de la mastication ?
Des problèmes dentaires ou gingivaux, un dentier inadapté, une mycose buccale ou des douleurs.
Quelles adaptations facilitent la déglutition ?
Couper les aliments, épaissir les liquides ou proposer un régime lisse.
À quoi les nausées peuvent-elles être associées ?
À l’anxiété, à un choc, à des médicaments, à une faim intense, à un écœurement alimentaire, à une maladie digestive, à des aliments périmés ou à une diminution de l’appétit.
Que peuvent contenir les vomissements ?
Des aliments ingérés, de la bile, du sang ou des selles.
Quels signes peuvent accompagner les vomissements ?
Des efforts, des maux de ventre, une transpiration abondante et une grande faiblesse.
À quoi l’inappétence peut-elle être liée ?
À une maladie, un inconfort psychique ou physique, une douleur ou un apport calorique supérieur aux dépenses.
Que peut proposer l’auxiliaire de santé concernant les portions et les collations ?
Diminuer les portions et donner des collations.
Que vérifie l’auxiliaire de santé après le repas concernant les prothèses dentaires ?
Qu’elles ne blessent pas la gencive.
Que peut proposer l’auxiliaire de santé à la personne après le repas pour son hygiène buccale ?
Se laver les dents ou se rincer la bouche.
À qui l’auxiliaire de santé transmet-il ses observations faites durant les repas ?
Au personnel soignant.
Que peut proposer l’auxiliaire de santé en cas de problème digestif ?
Une tisane.
Que peut proposer l’auxiliaire de santé en cas de nausée pour aider la personne à se sentir mieux ?
Une position demi-assise.
De quels facteurs dépend la sensation de soif ?
Du climat, des habitudes, de l’activité physique, de l’âge et des médicaments.
Quelles complications la déshydratation favorise-t-elle ?
Les escarres, les thromboses, la constipation et l’hypotension.
Quel rôle l’hygiène de vie joue-t-elle dans le diabète de type 2 ?
Elle joue un rôle important.
Comment la prise en charge alimentaire stabilise-t-elle la glycémie ?
Par des repas réguliers, la suppression des collations et la diminution du sucre et des graisses.
Quelles situations peuvent provoquer une hypoglycémie ?
L’oubli de s’alimenter ou le surdosage d’insuline ou de médicament.
Que doit prendre si possible une personne en hypoglycémie sévère ?
Du sucre, par exemple 2 dl de jus de pomme ou 2 carrés de sucre.
Quels signes peuvent révéler une hyperglycémie ?
Soif intense, urines abondantes, fatigue ou somnolence, troubles visuels et nausées.
Quelles complications oculaires le diabète peut-il provoquer ?
Cataracte, hémorragies et cécité.
Quelles sont les deux origines possibles des médicaments ?
Naturelle ou chimique.
Quelles formes galéniques sont solides ?
Les comprimés, les gélules, les granulés et les suppositoires.
Quelles formes galéniques sont semi-solides ?
Les crèmes, les cataplasmes et les gels.
Quelles formes galéniques sont souples ?
Les patchs transdermiques.
Comment prend-on généralement les médicaments par voie orale ?
Aux heures des repas avec un verre d’eau.
Quelles voies d’administration autres sont mentionnées ?
Les voies cutanée, parentérale, rectale et vaginale.
Que nécessite le non-respect de la dose ou des horaires de prise ?
De la vigilance.
Quelle information la personne doit-elle recevoir sur un médicament ?
Une information complète sur ses bénéfices et ses risques.
Que fait l’auxiliaire si la personne soignée refuse un médicament ?
Il en informe le personnel soignant formé.
Que surveille l’auxiliaire sur instruction du personnel soignant formé ?
La prise des médicaments.
Quelle est la plage normale de glycémie en g/L ?
De 0,8 g/L à 1,4 g/L.
Quelle est la plage normale de glycémie en mmol/L ?
D’environ 4,4 mmol/L à 7,8 mmol/L.
Quel rôle la bile joue-t-elle dans la digestion des lipides ?
Elle émulsionne les lipides.
Quels produits le suc pancréatique forme-t-il à partir de l’amidon ?
Du maltose et des oligosaccharides.
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1. Lors d’une visite, une auxiliaire de santé observe chez une personne diabétique des signes évoquant une hypo- ou une hyperglycémie. Quelle conduite correspond à son rôle ?
2. Une personne cherche à identifier un nutriment présent sous forme d’amidon dans les féculents et de fructose dans les fruits, qui contribue à fournir énergie et chaleur. De quel nutriment s’agit-il ?
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