★ À maîtriser
📌 Chez le nourrisson, les immaturités digestive, rénale et neurosensorielle expliquent des besoins nutritionnels spécifiques.
L'équipement enzymatique du nourrisson digère les protéines, les lipides et les glucides du lait, mais pas encore de grandes quantités d'amidon avant la diversification.
L'eau représente 75 % du poids corporel dans les premières semaines de vie, contre 60 % à 1 an, ce qui augmente la vulnérabilité à la déshydratation.
Compléments
DRN : digestive, rénale, neurosensorielle
1. Pourquoi le nourrisson a-t-il des besoins nutritionnels spécifiques par rapport à l’enfant plus âgé ?
2. Quel aliment le nourrisson digère-t-il moins efficacement en grande quantité avant la diversification ?
3. Quelle évolution de la proportion d’eau corporelle rend le nourrisson particulièrement vulnérable à la déshydratation ?
Quelles immaturités expliquent les besoins nutritionnels spécifiques du nourrisson ?
Les immaturités digestive, rénale et neurosensorielle.
Quels nutriments du lait le nourrisson peut-il digérer enzymatiquement ?
Les protéines, les lipides et les glucides.
Le nourrisson digère-t-il de grandes quantités d'amidon avant la diversification ?
Non, il ne digère pas encore de grandes quantités d'amidon.
Quelle proportion du poids corporel représente l'eau chez le nourrisson en premières semaines ?
75 % du poids corporel.
Quelle est la proportion d'eau corporelle à 1 an ?
60 % du poids corporel.
Quelle conséquence a la forte proportion d'eau corporelle chez le nourrisson ?
Elle augmente la vulnérabilité à la déshydratation.
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