QCM : Organes des sens chez le chien — 23 questions

Explication

Les cellules sensorielles convertissent des stimuli physiques ou chimiques en messages électriques qui atteignent le cerveau par les nerfs crâniens ou spinaux. Une hormone circulante ne constitue pas le mode général de transmission de l’information sensorielle.

Explication

L’oreille comprend trois grandes régions anatomiques : l’oreille externe, l’oreille moyenne et l’oreille interne. Le pavillon, le tympan et les osselets sont des structures particulières, mais ils ne constituent pas à eux seuls les trois régions principales.

Explication

L’appareil olfactif comprend les narines, les cavités nasales, les sinus maxillaires et frontaux ainsi que l’organe voméronasal, ou organe de Jacobson. La cochlée et le vestibule appartiennent à l’oreille, tandis que les autres ensembles concernent surtout le goût ou les voies respiratoires.

Explication

Pendant la mastication et la déglutition, les molécules aromatiques volatiles remontent par la voie rétronasale vers l’épithélium olfactif, ce qui renforce la perception globale des aliments. Les bourgeons gustatifs détectent les saveurs, mais ils ne transportent pas les molécules aromatiques vers l’épithélium olfactif.

Explication

Les cinq sens classiques sont la vision, l’audition, l’olfaction, le goût et le toucher. L’équilibre, la douleur et la température sont des modalités sensorielles importantes, mais elles ne font pas partie de cette liste classique des cinq sens.

Explication

La rétine contient les cônes et les bâtonnets, convertit les photons en influx électriques et transmet l’information visuelle par le nerf optique. Le nerf optique assure la transmission vers le cerveau, mais il ne capte pas directement la lumière.

Explication

Les mécanorécepteurs détectent notamment le toucher et la pression, alors que les nocicepteurs détectent les stimuli douloureux. Confondre ces deux catégories revient à attribuer la douleur aux mécanorécepteurs.

Explication

La proprioception informe le cerveau sur la position du corps dans l’espace. La douleur relève plutôt de la nociception, tandis que les autres sensations concernent notamment la température ou la pression.

Explication

Les bourgeons gustatifs situés sur les papilles détectent les saveurs, puis les nerfs crâniens transmettent l’information aux centres cérébraux de la gustation. Les nerfs assurent donc la transmission, tandis que la détection revient aux bourgeons gustatifs.

Explication

L’iris entoure la pupille et contient les muscles responsables de la variation de son diamètre. La cornée est une membrane transparente située à l’avant de l’œil et ne joue pas ce rôle musculaire.

Explication

Le tapis est une couche rétinienne réfléchissante qui augmente la sensibilité de la rétine à la lumière et améliore la vision nocturne. Il ne modifie ni le nombre de cônes ni la vitesse de transmission par le nerf optique.

Explication

Le marteau, l’enclume et l’étrier transmettent les vibrations du tympan vers l’oreille interne. Le maintien de l’équilibre dépend principalement des structures vestibulaires, et non de la chaîne des osselets.

Explication

La choroïde forme la couche intermédiaire du globe oculaire, tandis que la sclérotique en constitue la couche externe. La rétine, et non la choroïde, correspond à la couche interne.

Explication

L’organe voméronasal est formé de deux conduits parallèles encastrés dans le palais dur, tapissés de muqueuse olfactive et dotés de voies neuronales distinctes. La cloison nasale sépare les cavités, tandis que les cornets augmentent la surface de contact entre l’air et la muqueuse.

Explication

La région respiratoire conditionne l’air en le réchauffant et en l’humidifiant avant son passage vers les voies respiratoires profondes. La perception des odeurs relève de la région olfactive, qui contient les structures sensorielles correspondantes.

Explication

L’appareil de la vision comprend le globe oculaire, les paupières, ainsi que les glandes et les canaux lacrymaux. La rétine et le nerf optique sont des structures de l’œil, mais ils ne constituent pas à eux seuls l’ensemble de l’appareil visuel.

Explication

Les paupières étalent les larmes sur la cornée, puis les points lacrymaux les recueillent et les canaux lacrymaux les drainent vers les cavités nasales. La voie rétronasale concerne le transport des molécules aromatiques, pas celui des larmes.

Explication

L’oreille est l’organe vestibulo-cochléaire, car elle intervient dans l’audition et dans l’équilibre. La vision dépend de l’œil, tandis que l’olfaction et le goût reposent sur d’autres systèmes sensoriels.

Explication

Les cinq saveurs distinguées sont le sucré, l’amer, le salé, l’acide et l’umami. Le piquant, le mentholé et l’astringence ne font pas partie de cette liste de saveurs gustatives fondamentales.

Explication

Les vibrisses sont des poils tactiles situés notamment sur la tête et les membres antérieurs, et elles aident les chiens et les chats à s’orienter dans l’obscurité. Leur fonction décrite est tactile et spatiale, non thermique, sonore ou visuelle.

Explication

Le chien possède des cônes sensibles au jaune et au bleu ; le rouge, le vert et le jaune sont perçus comme des teintes de jaune. Les teintes bleues concernent plutôt le bleu et le violet.

Explication

Les organes des sens détectent des stimuli externes ou internes et transmettent l’information au système nerveux central par des voies sensitives. La production hormonale relève plutôt des organes endocriniens, et non de la fonction générale des organes sensoriels.

Explication

Le tympan est la membrane située entre l’oreille externe et l’oreille moyenne. Les osselets appartiennent à l’oreille moyenne, tandis que la cochlée et le nerf auditif sont associés à l’oreille interne et à la transmission nerveuse.