Que comprend le système olfactif principal ?
L’épithélium olfactif, les cellules réceptrices et le bulbe olfactif.
Quel rôle joue le bulbe olfactif dans le système olfactif principal ?
Il constitue le premier relais des voies sensorielles vers le système nerveux central.
Comment les molécules odorantes sont-elles détectées par voie orthonasale ?
Lorsqu’elles entrent par les narines.
Comment les molécules odorantes sont-elles détectées par voie rétronasale ?
Lorsqu’elles remontent depuis la cavité buccale.
Quelle capacité olfactive caractérise une espèce macrosmatique ?
Un odorat très développé.
Quelle capacité olfactive caractérise une espèce microsmatique ?
Un odorat peu développé.
Qu'est-ce que l'anosmie ?
La perte de l'odorat.
Quelles fonctions assurent les cellules de soutien dans l'épithélium olfactif ?
Elles soutiennent les neurones, organisent l'épithélium, régulent l'homéostasie ionique et participent à la production du mucus.
Que sont les cellules basales dans l'épithélium olfactif ?
Ce sont des cellules souches ou progénitrices capables de se diviser et de générer les trois types cellulaires principaux.
Quelle est la caractéristique principale des cellules réceptrices olfactives ?
Ce sont des neurones polarisés avec une dendrite apicale portant des cils olfactifs et un axone traversant l'os ethmoïde vers l'encéphale.
Quel rôle joue le mucus produit par les glandes sous-muqueuses ?
Il maintient un milieu aqueux et facilite la présentation des molécules odorantes aux récepteurs grâce aux protéines OBP.
Quelle est la conséquence électrique de la stimulation des cils olfactifs ?
Un courant électrique produit le potentiel récepteur du neurone.
Combien de types de récepteurs olfactifs exprime un neurone olfactif ?
Un seul type de récepteur olfactif.
Un même récepteur olfactif peut-il reconnaître plusieurs molécules odorantes ?
Oui, un même récepteur peut reconnaître plusieurs molécules odorantes.
Quelle est la structure des récepteurs olfactifs ?
Ce sont des protéines membranaires à sept passages transmembranaires.
À quelle famille appartiennent les récepteurs olfactifs ?
Ils appartiennent aux récepteurs couplés aux protéines G.
Sur quoi repose la reconnaissance d’une odeur ?
Sur une combinaison de récepteurs activés.
Comment les molécules odorantes se fixent-elles aux chémorécepteurs ?
Par complémentarité de forme.
Quelle est la première étape de la transduction olfactive ?
La fixation de l’odorant au récepteur.
Quelle protéine échange le GDP contre du GTP lors de la transduction olfactive ?
La protéine G.
Quelle enzyme est activée après l’échange de GDP contre GTP dans la transduction olfactive ?
L’adénylate cyclase.
Quel canal s’ouvre grâce à la production d’AMPc dans la transduction olfactive ?
Les canaux CNG.
Quel ion active le canal chlore Anoctamin 2 dans le neurone olfactif ?
Le calcium.
Quel effet provoque la sortie de chlorure via Anoctamin 2 ?
Elle amplifie la dépolarisation du neurone olfactif.
Quelle enzyme élimine l'AMPc pour terminer le potentiel récepteur olfactif ?
La phosphodiestérase.
Qu'est-ce que l'adaptation olfactive ?
La diminution ou disparition de la perception malgré un stimulus persistant.
Vers où convergent les axones des neurones olfactifs exprimant le même récepteur ?
Vers un même glomérule du bulbe olfactif.
Quel rôle jouent les interneurones périglomérulaires et granulaires dans le bulbe olfactif ?
Ils assurent une inhibition, notamment latérale.
Quel type de nerf est le nerf olfactif et que relie-t-il ?
Un nerf crânien purement sensoriel reliant l’épithélium olfactif au bulbe.
À quel système appartient le tractus olfactif ?
Au système nerveux central.
Quel système sensoriel transmet directement aux aires corticales primaires sans passer par le thalamus ?
Le système olfactif.
Vers quelles structures le tractus olfactif projette-t-il ?
Le cortex olfactif, l’amygdale, l’hippocampe et l’hypothalamus.
Quelle fonction est associée à l’amygdale dans le système olfactif ?
Les émotions.
Où se situe l’épithélium olfactif dans la cavité nasale ?
Dans la partie haute, au voisinage de l’os ethmoïde.
Quelle est la taille approximative de l’épithélium olfactif ?
Environ 3 à 5 cm.
Quelle proportion des volontaires sentaient l'odeur de chocolat à 10 m ?
Deux tiers des volontaires.
Pourquoi les neurones olfactifs ont-ils une durée de vie courte ?
Parce qu'ils sont exposés à l'air et à ses substances potentiellement toxiques.
Quelle est la concentration de cinéole à laquelle la réponse électrique atteint un plateau ?
20 micromolaires.
Comment varie le temps de latence de la réponse avec la concentration de la molécule odorante ?
Il diminue quand la concentration augmente.
Que fait la protéine CaBP quand la concentration en calcium augmente ?
Elle se lie au calcium et modifie l'activité des protéines.
Quel effet la protéine CaBP a-t-elle sur les canaux calciques ?
Elle diminue leur ouverture.
Quelles kinases phosphorylent le récepteur olfactif ?
La PKA activée par l'AMPc et la kinase ORK.
Quel est l'effet de la phosphorylation du récepteur olfactif par PKA et ORK ?
Elle le désensibilise de manière réversible.
Quelle enzyme permet la réversibilité de la désensibilisation du récepteur olfactif ?
Une phosphatase.
Quelles couches composent l'organisation du bulbe olfactif ?
La couche du nerf olfactif, glomérulaire, cellules mitrales, plexiformes interne et externe, et granulaire.
Qu'est-ce que l’alliesthésie en perception olfactive ?
Une perception différente d’une même stimulation selon l’état physiologique.
Combien de neurones olfactifs convergent vers une cellule mitrale ?
Environ 20 000 neurones olfactifs.
Combien de cellules pyramidales reçoit une cellule mitrale dans le cortex olfactif ?
Environ 100 000 cellules pyramidales.
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1. Quel élément constitue le premier relais des voies sensorielles olfactives vers le système nerveux central ?
2. Lorsqu’une molécule odorante remonte depuis la cavité buccale vers la région olfactive, par quelle voie est-elle détectée ?
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