Que cherche à étudier la psychologie sociale ?
La part du social dans les croyances et les comportements individuels.
Qu’est-ce qu’une représentation sociale ?
Un savoir ordinaire construit par un groupe à partir de valeurs et de croyances partagées, mêlant savoirs scientifiques et sens commun.
Qu’est-ce que la socialisation ?
Le processus par lequel un individu apprend les attitudes, les normes et les valeurs d’un groupe, permettant son intégration sociale.
De quoi dépendent les représentations sociales ?
Des contextes sociaux, culturels, scientifiques et politiques.
Comment les représentations sociales évoluent-elles ?
Au fil des expériences individuelles et au contact des autres.
Qu’est-ce qu’une norme ?
Une pression cognitive et psychosociale liée aux valeurs dominantes et aux opinions partagées, qui prend la forme de règles de conduite plus ou moins explicites.
De quoi dépend la variation des normes alimentaires ?
De l’époque, du lieu et de la collectivité.
Comment les normes s’apprennent-elles au fil de la socialisation ?
Progressivement, d’abord lors de la socialisation primaire, puis de la socialisation secondaire.
Qu’attend-on généralement lorsqu’on se conforme à une norme ?
Une acceptation ou une récompense.
Qu’est-ce qu’un groupe de référence ?
Un groupe de personnes auxquelles on se compare et dont les opinions, les comportements, les attentes et l’avis comptent.
Qui se trouve au cœur de l’écosystème alimentaire ?
Les consommateurs et les patients.
Quel est l’objectif de la production envers les consommateurs et les patients ?
Chercher à leur plaire.
Quels critères guident les choix des consommateurs ?
Le prix, le goût, la quantité et la qualité.
Les choix alimentaires des consommateurs sont-ils toujours liés à la santé ?
Non, ils ne sont pas toujours liés à la santé.
Quels aliments manger pour bien manger ?
Des aliments variés et équilibrés que l’on aime.
À quels signaux et horaires manger pour bien manger ?
À sa faim et à des horaires réguliers.
En diététique-nutrition, sur quoi s’appuie une intervention en santé publique ?
Sur les apports de la psychologie sociale.
Quelles sources influencent surtout l’image corporelle ?
Les médias, les pairs et la famille.
Quel axe de prévention des troubles alimentaires valorise ce que le corps permet de faire ?
La fonctionnalité du corps.
Que désigne l’alimentation émotionnelle ?
La modulation de la consommation alimentaire en réponse à une émotion plutôt qu’à la faim ou à la satiété.
Selon l’OMS en 1946, comment la santé est-elle définie ?
Un état de complet bien-être physique, mental et social.
Quelle attribution définit la santé comme un complet bien-être physique, mental et social ?
L’OMS, en 1946.
À quelle période le concept One Health est-il apparu ?
Au début des années 2000.
Selon One Health, par quelles santés passe la protection de la santé humaine ?
Par la santé animale et les interactions des animaux avec l’environnement.
Quels organismes de recherche sont cités parmi les acteurs de la nutrition ?
INRAE et INSERM.
Quelles agences et organismes d’expertise sont cités en nutrition ?
ANSES, Santé publique France (ex-INPES), HCSP et IGAS.
Quels ministères sont cités parmi les acteurs de la nutrition ?
Les ministères de la Santé, de l’Agriculture et de l’Éducation.
Quels acteurs internationaux sont cités en santé publique nutritionnelle ?
L’OMS et l’Union européenne.
Quels acteurs territoriaux et sociaux sont cités en nutrition ?
Les collectivités territoriales, les ARS et l’Assurance maladie (mutuelles).
Dans quels champs intervient le diététicien-nutritionniste ?
Le soin diététique, la santé publique en nutrition et alimentation, et la conception d’une alimentation saine, durable et adaptée.
Quel lien les représentations sociales partagées créent-elles entre les membres d’un groupe ?
Un lien qui marque leur appartenance sociale.
Quelles dimensions regroupent les pratiques alimentaires ?
Les dimensions matérielles et symboliques de l’alimentation.
Quels déterminants définissent les pratiques alimentaires ?
Les déterminants culturels et économiques.
Qu’est-ce que l’influence sociale ?
Une interaction où la pression d’une personne modifie le comportement, les opinions ou les attitudes d’une autre.
Quel est le statut juridique des normes qui influencent les façons d’être ?
Certaines sont formalisées par des lois, d’autres non.
Quel sociologue de l’alimentation le cours associe-t-il à la cacophonie alimentaire ?
C. Fischler.
Dans quels organismes travaillent notamment les chercheurs du système alimentaire ?
À l’INRAE, à l’INSERM et au CNRS.
Pourquoi le médecin généraliste adresse-t-il le patient au diététicien-nutritionniste ?
Il n’a pas les compétences nécessaires pour ce suivi.
Sur quoi l’industrie agroalimentaire travaille-t-elle pour anticiper ?
Sur les tendances.
Pourquoi les consommateurs accordent-ils difficilement leur confiance à l’industrie agroalimentaire ?
Parce qu’ils lui accordent leur confiance avec difficulté.
À quoi l’insatisfaction corporelle peut-elle mener ?
À des comportements alimentaires nocifs pour la santé.
Que sont les compétences émotionnelles ?
Des capacités psychologiques qui soutiennent le bien-être psychique et le fonctionnement optimal.
Sur quoi la santé globale met-elle l’accent à l’échelle mondiale ?
La convergence des problèmes de santé et de leurs déterminants, ainsi que l’interdépendance des pays dans les réponses de santé publique.
Quel risque les antibiotiques utilisés en élevage peuvent-ils créer ?
Des résistances transmissibles aux bactéries des microbiotes humain, animal et environnemental.
À quoi servait le chlordécone utilisé sur les bananiers ?
À protéger les bananiers d’un insecte ravageur.
Qu’est devenu le chlordécone utilisé sur les bananiers ?
Un polluant de l’environnement.
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1. Quel est l’objet d’étude de la psychologie sociale ?
2. Comment peut-on caractériser une représentation sociale ?
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