Comment les enzymes digestives transforment-elles les glucides dans l’intestin grêle ?
Elles transforment les glucides complexes en oses.
Quel est le rôle de l’amylase salivaire dans la digestion ?
Elle casse les grosses molécules glucidiques.
Qu'est-ce que la glycémie ?
Le taux de glucose présent dans le sang.
Quelle réaction se produit dans la mitochondrie lors de l'oxydation du glucose ?
Le glucose et le dioxygène produisent ATP, CO₂, H₂O et H⁺.
Digestion glucides enzymes
Amylase salivaire et enzymes de l'intestin
Glycémie normale
Entre 0,8 et 1,2 g/L
Cellules pancréas, hormones
Alpha sécrètent glucagon, bêta sécrètent insuline
Action de l'insuline
Fixation, GLUT4, entrée de glucose, baisse glycémie
Glycogénogenèse post-prandiale
Foie convertit le glucose en glycogène
Réponse à hypoglycémie
Libération de glucagon, mobilisation du glycogène
Rôle des ilots de Langerhans
Sécrètent insuline et glucagon dans le sang
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Régulation de la glycémie.
1. Quel enchaînement décrit correctement le devenir des glucides complexes dans l’intestin grêle ?
2. Quelle distinction caractérise correctement les glucides simples et les glucides complexes ?
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