Quel rôle joue la prévention dans le référentiel de la HAS ?
La prévention est au cœur du référentiel de la HAS.
À quoi sert la prévention dans les ESSMS selon la HAS ?
Elle sert de base à l’évaluation de la qualité des ESSMS.
Comment la sensibilisation à la dénutrition agit-elle dans les services autonomie à domicile ?
Elle contribue à la prévention générale et à l’éducation à la santé.
Dans quel critère du référentiel la sensibilisation à la dénutrition est-elle incluse ?
Dans le critère 1.14 du référentiel.
Que vérifient les évaluateurs lors de l’évaluation d’un ESSMS ?
La vigilance des professionnels face au risque de dénutrition.
Quel risque doit être pris en compte dans le plan d’accompagnement personnalisé ?
Le risque de dénutrition.
Qu'est-ce que la dénutrition ?
Un état de déséquilibre nutritionnel avec dépenses énergétiques supérieures aux apports.
Quel effet peut avoir un événement de sous-alimentation chez la personne âgée ?
Il peut provoquer une dysrégulation de l’appétit.
Quelles pathologies peuvent causer la dénutrition ?
Cancer, insuffisances cardiaque, respiratoire, rénale, digestive, inflammatoires et infectieuses.
Quels autres facteurs non pathologiques favorisent la dénutrition ?
Dépendance, troubles cognitifs, dépression, douleur, polypathologie, troubles de la déglutition, buccodentaires, isolement social, régimes.
Que provoque la spirale de la dénutrition ?
Elle transforme les conséquences en nouvelles causes aggravant l’état nutritionnel.
Quelles complications la spirale de la dénutrition entraîne-t-elle ?
Affaiblissement immunitaire, infections, escarres, déshydratation, chutes, fractures, hospitalisation, difficultés à marcher, institutionnalisation.
Quels sont les effets de la dénutrition sur la mortalité et la dépendance ?
Elle augmente la mortalité et aggrave la dépendance et la perte d’autonomie.
Comment la dénutrition influence-t-elle le séjour hospitalier et le pronostic des maladies ?
Elle accroît le risque de réadmission, allonge le séjour et aggrave le pronostic.
Quelles questions associe le repérage d’une possible dénutrition ?
Des questions sur les quantités mangées, la douleur, le moral, la fièvre, la perte de poids, la force physique et les problèmes dentaires.
Quels signes dans la vie quotidienne peuvent nécessiter une alerte de dénutrition ?
Manger beaucoup moins, réfrigérateur vide, isolement social, perte d’entrain, visage aminci.
Quels sont les signes de dénutrition ?
Perte de poids, masse et force musculaire, troubles de l’humeur, ralentissement psychomoteur, infection, œdèmes des jambes.
Quels facteurs de risque liés au patient favorisent la dénutrition ?
Âge >70 ans, cancers, pathologies chroniques, séquelles chirurgicales, troubles cognitifs, dépression, confusion, symptômes persistants.
Quels traitements sont des facteurs de risque de dénutrition ?
Chimiothérapie, radiothérapie, corticothérapie prolongée, polymédication (>5 médicaments).
Quelle perte de poids est considérée comme potentiellement grave ?
Une perte de poids supérieure à 10 %.
Quelle perte de poids est considérée comme significative ?
Une perte de poids comprise entre 5 et 10 %.
Quels outils peut utiliser le dépistage de la dénutrition ?
Évolution du poids, IMC, échelle SEFI®, test des 5 levers, force de serrage, anthropométrie.
Quel est l'effet d'un repérage précoce de la dénutrition ?
La prise en charge est moins lourde.
Qui peut réaliser le repérage et l'alerte de la dénutrition ?
Tout intervenant auprès de la personne, comme l'aide à domicile, l'infirmier ou l'entourage.
Quel professionnel est le premier à alerter en cas de dénutrition ?
Le médecin traitant.
Que faire si le médecin traitant est absent pour alerter sur la dénutrition ?
Contacter un médecin généraliste, un diététicien libéral ou le service de nutrition hospitalier.
Quelles actions précèdent la dénutrition ?
Conseils alimentaires, surveillance, aide aux repas et maintien du plaisir alimentaire.
Que peuvent proposer les professionnels une fois la dénutrition repérée ?
Un enrichissement alimentaire, un accompagnement des pratiques alimentaires et des compléments nutritionnels oraux si nécessaire.
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1. Quelle place la prévention occupe-t-elle dans le référentiel de la HAS pour les ESSMS ?
2. Dans le cadre du critère 1.14, quelle action contribue à la prévention générale dans un service autonomie à domicile ?
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