Fiche de révision : Tissus épithéliaux

📋 Plan du Cours

1. Organisation générale des épithéliums
2. Localisations et terminologie des revêtements
3. Caractéristiques des cellules épithéliales
4. Polarité et différenciations apicales
5. Classification des épithéliums de revêtement
6. Fonctions et exemples de revêtement
7. Sécrétion et organisation glandulaire
8. Types et morphologie des glandes

📖 1. Organisation générale des épithéliums

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu épithélial : Formé de cellules jointives, juxtaposées et solidaires par des systèmes de jonction, séparées du tissu conjonctif sous-jacent par une lame basale.

📝 Points essentiels

📌 Les deux grands types de tissu épithélial sont les épithéliums de revêtement et les épithéliums glandulaires.

💡 Astuce mémo

Revêtement = surface et cavités ; glandulaire = sécrétion

📖 2. Localisations et terminologie des revêtements

🔑 Notions clés & Définitions

• Muqueuse : Revêtement épithélial des cavités en continuité avec le milieu extérieur, notamment les voies aériennes, le tube digestif, les voies urinaires et les voies génitales.
• Séreuse : Revêtement des cavités cœlomiques, notamment les cavités pleurale, péritonéale et péricardique.

★ À maîtriser

• Selon sa localisation, l’épithélium de revêtement porte les noms suivants: épiderme dans la peau, endothélium dans l’endocarde et l’intima, mésothélium dans les séreuses, épithélium reposant sur le chorion dans les muqueuses

Compléments

• Le revêtement des cavités cardiovasculaires est appelé endocarde dans le cœur et intima dans les vaisseaux.

💡 Astuce mémo

Peau–vaisseaux–séreuses–muqueuses

📖 3. Caractéristiques des cellules épithéliales

★ À maîtriser

• Les cellules épithéliales sont hautement polarisées et possèdent un pôle apical ainsi qu’un pôle basolatéral.

📌 Le tissu épithélial ne contient aucun capillaire sanguin ou lymphatique et se nourrit par diffusion depuis les capillaires du tissu conjonctif à travers la membrane basale.

Compléments

• Les cellules épithéliales contiennent des filaments intermédiaires de cytokératine dans leur cytosquelette.

💡 Astuce mémo

Absence de capillaires → nutrition par diffusion depuis le tissu conjonctif

📖 4. Polarité et différenciations apicales

🔑 Notions clés & Définitions

• Jonctions serrées : Séparent les domaines apical et basolatéral et constituent une barrière entre l’espace paracellulaire et le liquide interstitiel.
• Microvillosités : Expansions apicales qui augmentent la surface membranaire et favorisent notamment l’absorption.

★ À maîtriser

📌 La cellule épithéliale constitue à la fois une barrière sélective et un lieu d’échanges entre le compartiment apical et le compartiment basolatéral.

📌 Le plateau strié des entérocytes est formé de microvillosités rectilignes, régulières, parallèles et de même longueur, tandis que la bordure en brosse est moins régulièrement disposée et habituellement plus longue.

Compléments

• Le pôle apical des cellules glandulaires contient les vésicules de sécrétion, généralement extrudées par exocytose, tandis que la région latéro-basale contient les systèmes de jonction.

• Les stéréocils sont de longues microvillosités flexueuses présentes notamment dans le canal épididymaire et le canal déférent, ainsi que dans certains tissus sensoriels.

• Les cils vibratiles mettent en mouvement le contenu des voies respiratoires et de certains segments génitaux, notamment les trompes utérines.

💡 Astuce mémo

Pôle apical vers la lumière ; pôle basolatéral vers le sang

📖 5. Classification des épithéliums de revêtement

🔑 Notions clés & Définitions

• Épithélium pseudo-stratifié : Paraît comporter plusieurs couches, mais le pôle basal de toutes ses cellules repose sur la membrane basale.
• Épithélium transitionnel : Se trouve dans le système urinaire et change d’aspect selon le degré de distension de l’organe.

📝 Points essentiels

📌 Les épithéliums de revêtement se classent selon la forme des cellules superficielles et selon le nombre de couches cellulaires.

• Un épithélium pavimenteux possède des cellules superficielles aplaties, un épithélium cubique des cellules aussi larges que hautes, et un épithélium prismatique des cellules plus hautes que larges.

📌 Un épithélium simple possède une seule couche cellulaire, tandis qu’un épithélium stratifié possède plusieurs couches cellulaires.

💡 Astuce mémo

Forme puis couches : pavimenteux, cubique, prismatique

📖 6. Fonctions et exemples de revêtement

★ À maîtriser

• La protection mécanique est renforcée dans les épithéliums stratifiés, surtout lorsqu’ils sont kératinisés, tandis que le mucus assure une protection chimique notamment dans l’estomac.

• Les principales fonctions des épithéliums sont: la protection, l’absorption, les échanges air-sang ou urine-sang, le mouvement du contenu par les cils vibratiles, la réception sensorielle, la sécrétion, l’excrétion

• La maladie cœliaque est une maladie auto-immune liée à une hypersensibilité permanente au gluten chez un sujet génétiquement prédisposé, entraînant une atrophie villositaire totale ou subtotale et une malabsorption globale.

📌 La maladie cœliaque guérit après exclusion du gluten de l’alimentation et réapparaît lors de sa réintroduction.

Compléments

• L’épiderme est un épithélium pavimenteux stratifié kératinisé assurant la protection et la réception sensorielle.

• L’endothélium des capillaires est un épithélium pavimenteux simple spécialisé dans les échanges.

• L’épithélium respiratoire est prismatique pseudo-stratifié, cilié et associé à des cellules muqueuses caliciformes, ce qui lui permet de déplacer le contenu.

• L’épithélium intestinal est prismatique simple, avec des microvillosités et des cellules caliciformes.

📖 7. Sécrétion et organisation glandulaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule glandulaire : Cellule sécrétrice de nature épithéliale.
• Sécrétion : Exportation hors du cytoplasme de molécules synthétisées par une cellule.

★ À maîtriser

📌 La voie constitutive de sécrétion est commune à toutes les cellules et fonctionne continuellement, tandis que la voie régulée est propre aux cellules sécrétrices et nécessite un signal.

• Dans la sécrétion régulée, un signal hormonal ou neurotransmetteur se lie à un récepteur, déclenche des événements intracellulaires dont une augmentation du calcium cytosolique, puis provoque généralement l’exocytose du produit.

• Les cellules glandulaires peuvent être:

  • isolées dans un épithélium de revêtement
  • regroupées en feuillet glandulaire
  • réunies en amas formant une glande

Compléments

• Dans la sécrétion constitutive, des vésicules partent en continu de la face trans de l’appareil de Golgi, gagnent la membrane plasmique et fusionnent avec elle par exocytose.

💡 Astuce mémo

Constitutive = continue ; régulée = signal déclencheur

📖 8. Types et morphologie des glandes

★ À maîtriser

📌 Les glandes endocrines déversent leurs hormones dans le sang, les glandes exocrines déversent leurs produits dans le milieu extérieur, et les glandes amphicrines assurent les deux fonctions.

• Les glandes exocrines séreuses sécrètent des protéines enzymatiques, comme la trypsine, l’amylase et la pepsine, tandis que les glandes muqueuses sécrètent du mucus.

📌 Une glande exocrine simple possède un canal excréteur unique, tandis qu’une glande composée possède un canal excréteur ramifié.

• Le foie est une glande amphicrine dont les hépatocytes excrètent la bile dans les canalicules biliaires et libèrent des protéines plasmatiques dans le sang.

• Le pancréas est une glande amphicrine dont les acini exocrines déversent des enzymes dans le duodénum et dont les îlots de Langerhans libèrent l’insuline et d’autres hormones dans le sang.

Compléments

• Les principales sécrétions exocrines citées sont:

  • la sueur
  • le sébum
  • les larmes
  • le lait
  • la salive
  • la bile
  • le suc gastrique
  • le suc pancréatique

• Selon leur portion sécrétrice, les glandes exocrines sont:

  • tubuleuses
  • acineuses
  • alvéolaires

💡 Astuce mémo

Endocrine vers le sang ; exocrine vers le milieu extérieur

📊 Tableaux de synthèse

Terminologie des épithéliums selon la localisation

Classification des glandes