Fiche de révision : Tissus épithéliaux

📋 Plan du Cours

1. Définition et diversité des tissus
2. Caractéristiques communes des épithéliums
3. Classification des épithéliums de revêtement
4. Renouvellement et différenciations épithéliales
5. Organisation des glandes exocrines
6. Produits et modes de sécrétion
7. Glandes endocrines et amphicrines

📖 1. Définition et diversité des tissus

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu : Ensemble coopératif de cellules différenciées formant une association territoriale, fonctionnelle et biologique.

★ À maîtriser

• Les quatre grands types de tissus sont:
  • les épithéliums
  • les tissus conjonctifs
  • les tissus musculaires
  • les tissus nerveux

Compléments

• Les principaux moyens d’étude histologique sont:
  • le microscope optique
  • le microscope électronique
  • les colorations
  • les techniques immunoenzymatiques
  • les techniques immunohistochimiques
  • l’hybridation in situ

📌 Les populations cellulaires libres, comme les cellules du sang et les cellules lymphoïdes, ainsi que les cellules de la lignée germinale, ne sont pas organisées selon la définition d’un tissu.

💡 Astuce mémo

Cellules → tissus → organes

📖 2. Caractéristiques communes des épithéliums

🔑 Notions clés & Définitions

• Épithélium : Ensemble polarisé de cellules étroitement juxtaposées possédant des ultrastructures communes.
• Membrane basale : Structure située entre l’épithélium et le tissu conjonctif, composée d’une lame basale et d’une pars fibroreticularis.
• Mésothélium : Épithélium dérivé du mésoderme qui revêt les cavités péricardiques, pleurales et péritonéales.

📝 Points essentiels

📌 Les épithéliums de revêtement recouvrent la surface du corps et les cavités naturelles, tandis que les épithéliums glandulaires élaborent un produit de sécrétion.

• La lame basale comprend une lamina lucida et une lamina densa, et sa macromolécule la plus importante est le collagène de type IV.

📌 Les desmosomes relient les cellules épithéliales voisines et leurs filaments intermédiaires de kératine, tandis que les hémidesmosomes relient les cellules à la matrice extracellulaire.

• Les filaments intermédiaires de tous les épithéliums appartiennent à la famille des cytokératines, qui comprend 20 cytokératines numérotées de CK1 à CK20.

💡 Astuce mémo

Jonctions cellule-cellule versus jonctions cellule-MEC

📖 3. Classification des épithéliums de revêtement

📝 Points essentiels

📌 La classification des épithéliums de revêtement repose sur le nombre d’assises cellulaires et la forme des cellules les plus superficielles.

📌 Un épithélium simple possède une seule couche cellulaire, un épithélium pseudostratifié présente des noyaux étagés mais toutes ses cellules reposent sur la lame basale, et un épithélium stratifié possède plusieurs couches cellulaires.

📌 Les épithéliums pavimenteux ont des cellules plus larges que hautes, les épithéliums cubiques des cellules aussi hautes que larges, et les épithéliums cylindriques des cellules plus hautes que larges.

💡 Astuce mémo

Nombre de couches + forme superficielle

📖 4. Renouvellement et différenciations épithéliales

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule souche : Une cellule souche épithéliale est indifférenciée, possède une longue durée de vie, peut se diviser et appartient au tissu épithélial.

★ À maîtriser

• Dans les épithéliums simples à renouvellement rapide, les cellules souches se multiplient dans une zone germinative, migrent le long de la lame basale, puis sont éliminées par apoptose ou desquamation.

• Dans les épithéliums stratifiés pavimenteux, une cellule fille reste basale tandis que l’autre devient suprabasale, puis les cellules migrent vers la surface et se différencient.

📌 Dans l’épiderme kératinisé, les cellules superficielles mortes dépourvues de noyau et d’organites forment une barrière imperméable, tandis que l’épithélium malpighien non kératinisé conserve des cellules superficielles nucléées.

📌 Les microvillosités sont des expansions immobiles contenant un faisceau axial d’actine qui augmentent la surface d’échange, tandis que les cils sont des différenciations apicales observées notamment dans l’épithélium respiratoire.

Compléments

• Le plateau strié des entérocytes est formé de microvillosités parallèles régulières d’environ 1 µm recouvertes de glycocalyx, tandis que la bordure en brosse des tubes contournés proximaux rénaux mesure environ 2 µm et participe à la réabsorption.

• Les stéréocils sont de très longues expansions cytoplasmiques sans corpuscules basaux, atteignant 80 µm dans la tête de l’épididyme.

• Les plaques membranaires de l’urothélium, principalement constituées d’uroplakines, renforcent la solidité et l’étanchéité de la membrane plasmique.

• Les différenciations basales des épithéliums simples impliqués dans le transport actif associent des invaginations membranaires profondes à de nombreuses mitochondries.

💡 Astuce mémo

Cellule souche → différenciation → migration → élimination

📖 5. Organisation des glandes exocrines

🔑 Notions clés & Définitions

• Épithélium glandulaire : Ensemble de cellules spécialisées dans une sécrétion régulée, capables d’exporter hors de leur cytoplasme les molécules synthétisées en réponse à un signal.

★ À maîtriser

📌 Le parenchyme glandulaire est constitué de cellules glandulaires, tandis que le stroma glandulaire est un tissu conjonctif de soutien contenant de nombreux capillaires et souvent des plasmocytes sécrétant des IgA.

📌 Les tubules sont des unités glandulaires en forme de doigt de gant, les acini sont sphériques à petite lumière, et les alvéoles sont en sac avec une lumière large par rapport à leur paroi.

📌 Une glande exocrine simple possède un canal excréteur simple par unité sécrétrice, tandis qu’une glande exocrine composée possède plusieurs unités débouchant dans un canal excréteur ramifié.

Compléments

• Les glandes exocrines agminées regroupent plusieurs unités glandulaires multilobulées dans une même région anatomique, chacune possédant son propre canal qui s’abouche à la peau du mamelon dans le sein.

• Des cellules glandulaires exocrines peuvent être isolées dans un épithélium, organisées en nappes sécrétoires sans canal excréteur ou regroupées en glandes intraépithéliales.

💡 Astuce mémo

Unité sécrétrice versus canal excréteur

📖 6. Produits et modes de sécrétion

★ À maîtriser

📌 Les sécrétions séreuses sont fluides et aqueuses, riches en protéines, tandis que les sécrétions muqueuses contiennent des mucines constituant le mucus.

• Le mucus est un gel très hydraté contenant 95 % d’eau qui protège l’épithélium contre les agressions chimiques, mécaniques, bactériennes et physiques.

📌 Les cellules à sécrétion hydroélectrolytique sécrètent de l’eau et des ions, tandis que les cellules à sécrétion lipidique ou lipoprotéique sont représentées notamment par les glandes sébacées et la glande mammaire en lactation.

📌 Les glandes mixtes associent notamment une sécrétion séreuse et muqueuse ou une sécrétion séreuse et hydroélectrolytique; dans les glandes séromuqueuses, la sécrétion séreuse fluidifie les mucines.

📌 La sécrétion mérocrine libère le produit par exocytose sans perte membranaire, la sécrétion apocrine détache le produit avec un fragment de membrane apicale, et la sécrétion holocrine élimine la cellule entière après accumulation du produit.

Compléments

• Les acini séreux possèdent une lumière étroite, des cellules à cytoplasme basal basophile et apicalement granuleux, ainsi qu’un noyau arrondi parabasal.

• Les acini muqueux possèdent une lumière large, des limites cellulaires nettes, un noyau aplati périphérique et un cytoplasme clair riche en grains de mucine.

• Les canaux excréteurs peuvent modifier activement la composition de la sécrétion grâce à des systèmes de pompes ioniques situés dans leur portion initiale.

• Les cellules myoépithéliales sont contractiles, situées entre la lame basale et le pôle basal des cellules glandulaires, et facilitent l’expulsion du produit de sécrétion.

💡 Astuce mémo

Séreux fluide versus muqueux protecteur

📖 7. Glandes endocrines et amphicrines

★ À maîtriser

📌 Les glandes exocrines déversent leur produit dans le milieu extérieur, les glandes endocrines dans le sang, et les glandes amphicrines dans le milieu extérieur et dans le sang.

• Le foie est une glande amphicrine dans laquelle un même type cellulaire exerce les fonctions exocrine et endocrine, tandis que le pancréas associe des acini séreux exocrines et des îlots endocrines de Langerhans.

• Le système endocrine diffus correspond à des cellules endocrines dispersées dans un épithélium de revêtement digestif, respiratoire ou cutané, généralement petites et accolées à la lame basale.

• Les organisations des glandes endocrines sont:

  • les cordons
  • les nodules
  • les vésicules

Compléments

📌 Les cellules produisant des hormones stéroïdes ont un réticulum endoplasmique lisse abondant, des mitochondries spécifiques et des amas lipidiques intrac cytoplasmiques, tandis que les cellules produisant des hormones protéiques ont un aspect évoquant une cellule à sécrétion séreuse.

💡 Astuce mémo

Exocrine vers le milieu extérieur, endocrine vers le sang

📊 Tableaux de synthèse

Types d’épithéliums de revêtement