Fiche de révision : Tissus et glandes de l’organisme

📋 Plan du Cours

1. Glandes exocrines et glandes mixtes
2. Matrice et fibres conjonctives
3. Tissu conjonctif proprement dit
4. Vieillissement du tissu conjonctif
5. Tissus conjonctifs spécialisés
6. Tissu sanguin
7. Tissus musculaire et nerveux
8. Organisation en tissus et systèmes

📖 1. Glandes exocrines et glandes mixtes

🔑 Notions clés & Définitions

• Glande exocrine : Glande qui possède des canaux excréteurs acheminant son liquide de sécrétion vers son lieu d’action.
• Glande mixte : Glande qui possède une fonction endocrine par ses hormones et une fonction exocrine par les substances qu’elle produit.

★ À maîtriser

• Les glandes exocrines produisent :
  • du mucus
  • des enzymes
  • du sébum
  • de la sueur
  • du lait
  • des ovules ou des spermatozoïdes

Compléments

• Le mucus est un liquide clair et filant qui protège les muqueuses qu’il recouvre.

• Le sébum est une substance graisseuse qui huile la peau et assure sa protection, sa flexibilité et son imperméabilité.

💡 Astuce mémo

Exocrine : canal vers une cible ; mixte : sécrétion hormonale et exocrine.

📖 2. Matrice et fibres conjonctives

🔑 Notions clés & Définitions

• Matrice : Structure du tissu conjonctif dans laquelle les cellules sont implantées.

★ À maîtriser

• Les fibres de collagène sont des brins abondants, solides, flexibles et résistants qui forment des rubans dans toutes les directions.

• Les fibres élastiques, composées d’élastine, confèrent leur élasticité aux tissus et se trouvent dans :

  • la peau

  • les poumons

  • les vaisseaux sanguins

Compléments

• Le tissu conjonctif est le tissu primaire le plus abondant de l’organisme et ses cellules, éloignées les unes des autres, sont implantées dans une matrice.

• Les fibres réticulées, constituées de collagène et d’un revêtement de protéines, sont plus petites que les fibres de collagène et forment une charpente en filet dans les tissus mous des organes et les petits vaisseaux sanguins.

• Les fibres du tissu conjonctif lui permettent de soutenir des poids, de résister à des tensions et de supporter des chocs et des agressions.

💡 Astuce mémo

Imagine un filet de fibres qui maintient des cellules espacées dans une matrice.

📖 3. Tissu conjonctif proprement dit

★ À maîtriser

📌 Les tissus conjonctifs se regroupent en tissu conjonctif proprement dit et en tissus conjonctifs spécialisés, comprenant les tissus cartilagineux, osseux, adipeux et sanguin.

• Le tissu conjonctif proprement dit se trouve entre les différentes structures de l’organisme et résiste à la tension tout en permettant une grande flexibilité.

• Le tissu conjonctif proprement dit fixe et soutient les structures en remplissant les espaces entre les organes, en les séparant, en les rattachant entre eux, en rattachant les vaisseaux sanguins et les nerfs aux muscles, en reliant les os entre eux et en soutenant les petits vaisseaux sanguins.

Compléments

• Le tissu conjonctif proprement dit peut être disposé de manière lâche ou serrée et contient différents types de cellules et de fibres.

• Certaines cellules du tissu conjonctif proprement dit, les plasmocytes, participent à la fabrication des anticorps.

• Le tissu conjonctif proprement dit protège contre les pertes de chaleur et d’eau et sert de support aux éléments qui circulent dans le sang.

📖 4. Vieillissement du tissu conjonctif

★ À maîtriser

• Avec l’âge et les agressions de l’environnement, la diminution des fibres de collagène déshydrate le derme, l’amincit et réduit la résistance de la peau aux radiations solaires.

• La dégradation des fibres élastiques diminue la souplesse de la peau, provoque des rides et entraîne une perte d’élasticité et de tonus qui rend la peau flasque.

Compléments

• Dans le derme, les fibres de collagène assurent la solidité et l’hydratation, tandis que les fibres élastiques apportent élasticité et tonus.

💡 Astuce mémo

Diminution du collagène et dégradation de l’élastine → peau déshydratée, ridée et flasque.

📖 5. Tissus conjonctifs spécialisés

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu adipeux : Tissu conjonctif très lâche et très vascularisé dont les cellules possèdent peu de cytoplasme, remplacé par de la graisse.
• Péritoine : Enveloppe de la cavité abdominale.
• Mésentère : Enveloppe qui retient l’intestin à la paroi postérieure de l’abdomen et contient des nerfs et des vaisseaux sanguins.

★ À maîtriser

• Les tissus cartilagineux et osseux forment le squelette et les articulations.

• Le tissu adipeux protège les organes en formant un coussin sous la peau qui amortit les chocs et sert d’isolant contre les pertes de chaleur et d’eau.

Compléments

• Le tissu adipeux se trouve surtout dans :

  • le tissu conjonctif sous-cutané
  • le péritoine
  • le mésentère
  • la moelle osseuse

• Le tissu adipeux constitue une réserve énergétique, car les graisses ont la plus grande valeur énergétique par gramme parmi les nutriments.

📖 6. Tissu sanguin

🔑 Notions clés & Définitions

• Plasma : Liquide sanguin qui contient les cellules sanguines, des nutriments, des minéraux, des anticorps, des hormones, des déchets et de l’eau.

★ À maîtriser

• Le tissu sanguin ne possède pas de fibres et ses cellules circulent librement dans la substance fondamentale appelée plasma.

• Le tissu sanguin comprend trois types de cellules :

  • les globules rouges ou érythrocytes
  • les globules blancs ou leucocytes
  • les plaquettes ou thrombocytes

• Le tissu sanguin transporte les nutriments vers les cellules et les déchets du métabolisme cellulaire jusqu’à leur lieu d’élimination.

Compléments

• Les globules rouges transportent l’oxygène et le gaz carbonique.

• Les globules blancs défendent le corps contre les maladies.

• Les plaquettes sont des fragments de cellules qui permettent la coagulation du sang.

📖 7. Tissus musculaire et nerveux

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu nerveux : Tissu spécialisé dans la transmission des influx nerveux, permettant la perception des sensations et l’exécution des ordres de la pensée; il forme l’encéphale, la moelle épinière et les nerfs.

★ À maîtriser

📌 Les neurones moteurs conduisent les commandes du système nerveux central vers la périphérie, tandis que les neurones sensitifs conduisent l’influx de la périphérie vers le système nerveux central.

Compléments

• Le tissu musculaire forme les muscles qui habillent le squelette et les organes internes.

• Les neurones transmettent les influx nerveux grâce à de longs prolongements rattachés au corps cellulaire, qui transportent l’influx d’un endroit à l’autre.

💡 Astuce mémo

Le neurone moteur conduit les commandes vers la périphérie ; le neurone sensitif conduit l’influx vers le système nerveux central.

📖 8. Organisation en tissus et systèmes

📝 Points essentiels

• L’organisation de l’organisme progresse des cellules aux tissus, des tissus aux organes, puis des organes aux systèmes, dont les organes assurent ensemble une fonction dans l’organisme.

💡 Astuce mémo

Cellules → tissus → organes → systèmes.