Qu'est-ce que le syndrome de domestication chez les plantes ?
C'est l'ensemble des traits morphologiques et physiologiques apparus par sélection humaine.
Depuis combien de temps les humains sélectionnent-ils des plantes sauvages ?
Depuis un peu plus de 10 000 ans.
Pourquoi les humains sélectionnent-ils des plantes sauvages depuis l'agriculture ?
Pour leurs caractéristiques utiles à l'alimentation, récolte et stockage.
Quelles espèces occupent plus de la moitié des terres arables ?
Le blé, le maïs, le riz et le soja.
Qu'impose la domestication sur la taille des fruits et graines ?
La domestication augmente généralement leur taille.
Quel est l'effet de la domestication sur le rendement des plantes ?
Elle accroît le rendement par rapport aux ancêtres sauvages.
En quoi consiste la sélection massale ?
Récolter les graines des plants les meilleurs puis les ressemer successivement.
Qu'est-ce que la non-déhis cence ?
La perte de fragmentation spontanée de l’épi à maturité.
Quel avantage procure la non-déhis cence à la récolte ?
Elle permet de récolter l’épi entier.
Quelle différence morphologique existe entre le maïs domestiqué et la téosinte ?
Le maïs a un seul épi par plante, la téosinte plusieurs petits épis ramifiés.
Quelle idée défendait George Beadle sur l'origine du maïs ?
Que la téosinte est l’ancêtre direct du maïs.
Quelle hypothèse opposée à Beadle proposait Paul Mangelsdorf ?
Le maïs vient d’un ancêtre sauvage inconnu disparu.
Quelle différence de dormance existe entre graines sauvages et domestiquées ?
Les graines sauvages présentent souvent une dormance, les domestiquées germent plus vite.
Pourquoi les graines domestiquées germent-elles plus uniformément ?
Pour synchroniser la culture.
Quel avantage cycle de vie des plantes domestiquées offre-t-il ?
Il permet au moins une récolte par an.
Que modifie la domestication sur les qualités des plantes cultivées ?
Elle améliore les qualités organoleptiques et la teneur en nutriments.
Quel effet produit le broyage des cellules chez les Brassicacées ?
Il active le complexe glucosinolate-myrosinase qui émet des composés soufrés.
Quel goût est lié aux composés soufrés des Brassicacées ?
Le piquant de la moutarde.
Pourquoi les variétés 0 puis 00 de colza ont-elles été sélectionnées ?
Pour être pauvres en glucosinolate et en acide érucique.
Qu'est-ce qu'un foyer de domestication ?
La zone géographique où commence la sélection artificielle d'une plante.
Qu'est-ce que la parthénocarpie chez une plante ?
La capacité à produire des fruits sans fécondation.
Pourquoi la banane cultivée est-elle multipliée végétativement ?
Parce qu'elle est triploïde et ne produit pas de graines viables.
Combien d'années environ remontent la domestication du tournesol ?
À plus de 4 000 ans.
Où le tournesol a-t-il été domestiqué il y a plus de 4 000 ans ?
Dans une région correspondant à l'Ouest actuel des États-Unis.
Comment se propageaient les plantes jusqu'en 1500 ?
Elles se propageaient lentement avec les migrations humaines ou les routes commerciales.
Quelle année marque l'arrivée de Christophe Colomb en Amériques ?
1492.
Que provoque l'arrivée de Christophe Colomb en 1492 ?
Un transfert massif de plantes, animaux, maladies et technologies entre Ancien et Nouveau Monde.
Quel effet la colonisation a-t-elle sur la propagation des plantes ?
Elle accélère la propagation des plantes.
Qu'est-ce que la colonisation favorise pour le café et le cacao ?
La création de grandes zones de production éloignées des foyers de domestication.
Entre quelles années a eu lieu la guerre du Pacifique ?
De 1879 à 1884.
Quels pays étaient opposés dans la guerre du Pacifique ?
Le Chili contre la Bolivie et le Pérou.
Quelle conséquence la victoire chilienne a-t-elle eue sur la Bolivie ?
La Bolivie a perdu son accès à la mer.
Que recommande la théorie des avantages comparatifs relatifs de David Ricardo ?
Chaque pays doit se spécialiser dans sa production la plus efficace relative.
Quelle différence principale existe entre souveraineté alimentaire et libre-échange ?
La souveraineté alimentaire privilégie la maîtrise nationale, le libre-échange la spécialisation.
Quel résultat a eu le débat sur le libre-échange agricole au XXe siècle ?
Les partisans du libre-échange agricole ont largement gagné.
Quelle conséquence a eu la victoire du libre-échange agricole au XXe siècle ?
Elle a favorisé la spécialisation de certains pays et régions.
Dans quelle région le soja s’est-il fortement développé ?
Le soja s’est fortement développé dans les Amériques.
Quelle concession a été faite aux États-Unis dans la Politique Agricole Commune ?
Le développement du soja est une concession aux États-Unis.
De quoi dépend la population maximale que l’agriculture peut nourrir ?
Du produit des surfaces cultivées et du renouvellement de la fertilité des sols.
Comment la fertilité était-elle renouvelée dans les premiers systèmes agricoles sur abattis-brûlis ?
Par une friche forestière.
Combien d’habitants par km² pouvaient nourrir les premiers systèmes agricoles sur abattis-brûlis ?
Entre 10 et 30 habitants par kilomètre carré.
Que limitent les apports d’engrais dans l’augmentation des rendements ?
Un plateau correspondant au rendement maximal physiologique ou à un autre facteur limitant.
Quels sont les principaux éléments apportés aux cultures par les engrais ?
L’azote, le phosphore et le potassium.
Quand l’industrie des engrais s’est-elle développée ?
Au cours du XIXe siècle.
Quels matériaux ont été utilisés dans l’industrie des engrais au XIXe siècle ?
Le guano du Pacifique, les ossements et l’ivoire.
Qu'imposent les engrais de synthèse sur la production agricole ?
Ils permettent de découpler les productions animales et végétales.
Quelle conséquence la spécialisation agricole a-t-elle sur les importations d'aliments pour bétail ?
Elle explique les importations d’aliments à base de soja depuis les Amériques.
Quels phénomènes a provoqué le Dust Bowl dans les Grandes Plaines américaines ?
Sécheresses, tempêtes de poussière, érosion des sols, chute des rendements et exode rural massif.
Quelle variété de maïs les agriculteurs ont-ils adopté après le Dust Bowl ?
Le maïs hybride.
Pourquoi le maïs hybride a-t-il été recherché après le Dust Bowl ?
Pour sa productivité, son uniformité et sa résistance aux aléas climatiques.
Quelles sont les principales cultures génétiquement modifiées ?
Le soja, le maïs, le coton et le colza.
Quelles applications ont les cultures génétiquement modifiées principales ?
Tolérance aux herbicides ou résistance aux insectes.
Qu'ont successivement filtré la domestication, les voyages et l'industrialisation agricole ?
Les plantes cultivées.
Qu'ont favorisé la domestication, les voyages et l'industrialisation agricole ?
Un nombre limité d'espèces cultivées.
Qu'a contribué à l'homogénéisation des systèmes agricoles mondiaux ?
La spécialisation et les grandes plantations.
Selon Talhelm (2020), quelle tradition agricole est liée à moins d'individualisme ?
La culture du riz.
Selon Talhelm (2020), quelle tradition agricole est liée à plus d'individualisme ?
La culture du blé.
Quel auteur a montré que les villages cultivant le riz sont moins individualistes ?
Talhelm en 2020.
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1. Concernant les origines de la domestication végétale :
2. Parmi les propositions suivantes concernant la sélection des plantes au début de l’agriculture, la(les)quelle(s) est(sont) exacte(s) ?
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