Bases de biochimie

📋 Plan du Cours

1. Biochimie et transformations cellulaires
2. Compartimentation des cellules
3. Propriétés du milieu aqueux
4. Acides, bases et acidité
5. Molécules organiques et phosphates
6. Interactions faibles du vivant

📖 1. Biochimie et transformations cellulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Biochimie : Étude, à l’échelle moléculaire, de l’ensemble des transformations se déroulant au sein de la matière vivante.
• Métabolisme : Ensemble des transformations de matière et des échanges d’énergie dont un être vivant est le siège.
• Métabolites : Petites biomolécules utilisées comme briques unitaires par l’anabolisme et générées par le catabolisme, comme le glucose et les acides aminés.

📝 Points essentiels

📌 L’anabolisme synthétise des molécules complexes en consommant de l’énergie chimique, tandis que le catabolisme dégrade des molécules pour produire de l’énergie chimique et des déchets tels que le CO2 et H2O.

💡 Astuce mémo

Anabolisme construit, catabolisme dégrade

📖 2. Compartimentation des cellules

📌 La compartimentation cellulaire existe chez les eucaryotes mais pas chez les procaryotes.