Pourquoi l'être humain mange-t-il au-delà d'un besoin vital ?
Sous l'influence de la religion, de l'éducation, de la tradition, de l'histoire familiale, de la culture, de la convivialité et du monde de consommation.
Quel besoin fondamental pousse l'être humain à manger ?
Un besoin vital.
De quoi dépendent les besoins nutritionnels individuels ?
Ils dépendent de l’âge, de l’activité physique, de l’environnement, du sexe et des besoins de l’organisme.
Pourquoi les besoins nutritionnels sont-ils importants chez les garçons ?
À cause d'une masse musculaire plus importante, de la gestation et de la lactation.
Finalités de l'alimentation
Répondre aux besoins vitaux, culture, convivialité.
Facteurs besoins nutritionnels
Âge, organisme, activité, environnement, sexe.
Groupes alimentaires essentiels
Lait, VPO, féculents, fruits, légumes, corps gras, sucrés, eau.
Nutrition définition
Processus de transformation des aliments en nutriments.
Nutriments énergétiques
Glucides, lipides, protéines.
Nutriments non énergétiques
Vitamines, minéraux, fibres.
Repères de l'équilibre alimentaire
Varier, modérer, équilibrer les apports.
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Besoins nutritionnels et équilibre alimentaire.
1. Au-delà de la satisfaction d’un besoin vital, quels éléments peuvent influencer la manière dont une personne s’alimente ?
2. Pourquoi deux personnes peuvent-elles adopter des habitudes alimentaires différentes alors qu’elles doivent toutes deux répondre à un besoin vital ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Besoins nutritionnels et équilibre alimentaire.
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