Biochimie de la matière vivante

📋 Plan du Cours

1. Matière et grandes catégories
2. Éléments majeurs du vivant
3. Carbone et diversité moléculaire
4. Minéraux et oligoéléments
5. Structure et neutralité de l’atome
6. Électrons et valence
7. Stabilité et règle de l’octet

📖 1. Matière et grandes catégories

★ À maîtriser

• Plus de 95 % de l’organisme humain est construit à partir du carbone, de l’hydrogène, de l’oxygène, de l’azote, du phosphore et du soufre.

📌 La matière organique contient principalement du carbone et constitue les êtres vivants, tandis que la matière minérale ne possède pas de squelette carboné et que la matière métallique est principalement constituée d’éléments métalliques.

Compléments

• Les glucides, les lipides et les protéines sont des matières organiques, tandis que l’eau et les minéraux sont des matières minérales et que le fer, le zinc et le cuivre relèvent de la matière métallique.

💡 Astuce mémo

Organique = carbone ; minérale = pas de squelette carboné ; métallique = éléments métalliques

📖 2. Éléments majeurs du vivant

🔑 Notions clés & Définitions

• Élément chimique : Type d’atome précis désigné par un symbole d’une ou deux lettres.

📝 Points essentiels