Qu'est-ce que la biochimie étudie principalement ?
Les molécules dans les cellules et leurs réactions chimiques.
Que distingue la biochimie structurale des autres biochimies ?
Elle étudie la composition et la configuration des biomolécules.
Quel est le rôle de la biochimie clinique ?
Appliquer la biochimie à la médecine.
Quels éléments composent la matière organique dans la biochimie humaine ?
Carbone, hydrogène, oxygène, azote, phosphore et soufre.
Quelle proportion d'eau contient la biochimie de l’Homme ?
70 à 80 % d'eau.
Quelle base possède toute maladie selon la biochimie ?
Une base biochimique.
Que recherche la pharmacologie en biochimie ?
Des cibles moléculaires thérapeutiques.
Quel est le rôle de la biochimie clinique dans le traitement médical ?
Contribuer au diagnostic et au suivi des traitements.
Qu'est-ce que le métabolisme ?
L'ensemble des réactions chimiques dans les cellules et organismes vivants.
Qu'impose l'anabolisme dans les réactions chimiques ?
La synthèse de molécules indispensables avec consommation d'énergie.
Quel type de réactions regroupe le catabolisme ?
La dégradation des grosses molécules avec libération d'énergie.
Comment l'énergie libérée par le catabolisme est-elle utilisée ?
Elle est utilisée directement sous forme d'ATP ou stockée en triglycérides.
Quelles sont les grandes familles de biomolécules ?
Les protéines, lipides, glucides et acides nucléiques.
Qu'est-ce qu'une protéine ?
Une macromolécule issue de la traduction de l’ARNm formée par condensation d’au moins 50 acides aminés.
Qu'est-ce qui distingue une holoprotéine d'une hétéroprotéine ?
L’holoprotéine contient uniquement des acides aminés, l’hétéroprotéine aussi un groupement non protéique.
Quelle liaison unit deux acides aminés dans une protéine ?
La liaison peptidique, une liaison amide.
Quel est le sous-produit de la formation d'une liaison peptidique ?
Une molécule d’eau est libérée.
Citez une fonction assurée par les protéines.
Elles assurent des fonctions structurales.
Quelle fonction enzymatique les protéines peuvent-elles avoir ?
Elles agissent comme enzymes catalysant des réactions.
Quelle fonction des protéines est liée au transport ?
Elles transportent des molécules dans l’organisme.
Combien d'acides aminés principaux existent dans le règne animal et végétal ?
Il existe 21 acides aminés principaux.
Quelle est la particularité de la glycine sur la lumière polarisée ?
La glycine est inactif car elle n'a pas de carbone asymétrique.
Quelle masse moyenne est utilisée pour un acide aminé dans les calculs d'examen ?
La masse moyenne est de 110 Da.
Pourquoi les acides aminés sont-ils qualifiés d'amphotères ?
Parce qu'ils peuvent donner ou capter un ion H+ via leurs groupes carboxyle et amine.
Qu'est-ce que le pK en chimie des acides aminés ?
Le pK est le pH de demi-ionisation d'une fonction ionisable.
Que désigne le pHi d'un acide aminé ?
Le pHi est le pH où la charge nette de l'acide aminé est nulle.
Quelle forme prédomine à pHi chez un acide aminé ?
La forme zwitterionique prédomine à pHi.
Quels acides aminés sont aliphatiques ?
Glycine, alanine, valine, leucine et isoleucine.
Quels acides aminés sont hydroxylés ?
Sérine et thréonine.
Quels acides aminés sont soufrés ?
Cystéine et méthionine.
Quels sont les neuf acides aminés essentiels ?
Isoleucine, phénylalanine, leucine, thréonine, méthionine, valine, lysine, tryptophane et histidine.
Comment se forme un pont disulfure entre deux cystéines ?
Par oxydation éliminant deux hydrogènes.
Quel composé peut rompre un pont disulfure ?
Le β-mercaptoéthanol.
Quelle enzyme est déficiente dans la phénylcétonurie ?
La phénylalanine hydroxylase.
Quelle est la fréquence de la phénylcétonurie à la naissance ?
Environ 1 naissance sur 16 000.
Quels rôles jouent les acides aminés dans le métabolisme?
Ils sont précurseurs de neuromédiateurs, neurotransmetteurs et hormones.
Quelle fonction déterminent les acides aminés dans les protéines?
Ils déterminent la structure primaire des protéines.
Quel composé transporte l’ammoniac dans le sang?
La glutamine transporte l’ammoniac dans le sang.
Par quel cycle l’azote est-il éliminé principalement?
L’élimination de l’azote se fait notamment par le cycle de l’urée.
Quels acides aminés fournissent du pyruvate dans le cycle de Krebs?
L’alanine et la sérine fournissent du pyruvate.
Quels acides aminés fournissent de l’oxaloacétate dans le cycle de Krebs?
L’aspartate et l’asparagine fournissent de l’oxaloacétate.
Quel rôle joue l’histidine dans la catalyse enzymatique?
Elle peut accepter ou donner des ions H+.
Quelle fonction a la méthionine dans le métabolisme?
Elle peut transporter un groupement méthyle.
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1. Quel objet d’étude définit le mieux la biochimie ?
2. Quelle affirmation décrit correctement la composition biochimique de l’organisme humain ?
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