Bos taurus
Explication
Bos taurus désigne les bovins domestiques issus de l’aurochs sauvage. L’aurochs est l’ancêtre sauvage, les bovidés sont un groupe plus large et la Prim’Holstein est une race.
Un bœuf
Explication
Un mâle bovin castré est un bœuf. Un taureau est un mâle non castré, un veau est un jeune bovin et une génisse est une femelle qui n’a pas encore vêlé.
Un groupe inférieur à l’espèce distingué par des variations entre sous-groupes
Explication
Une race est un groupe inférieur à l’espèce rassemblant des individus dont les variations permettent de distinguer des sous-groupes. La définir comme une espèce distincte confond les niveaux de classification; la production seule ou les caractères acquis ne correspondent pas à cette définition.
La Charolaise, race adaptée à la production de viande
Explication
La Charolaise fait partie des races à viande, adaptées à cette production. La Prim’Holstein et l’Abondance sont des races laitières, tandis que la Montbéliarde est mixte, sélectionnée pour le lait et la viande.
Une substance absorbable et utilisable par l’organisme
Explication
Un nutriment est une substance que l’organisme peut absorber et utiliser. Une matière ingérée constituée de molécules complexes correspond plutôt à la définition d’un aliment.
Entre 8 et 10 heures
Explication
La vache rumine entre 8 et 10 heures par jour, en plus du temps consacré au broutage. Les 8 heures environ correspondent au broutage, et non à la durée de rumination.
Il neutralise l’acidité du chyme grâce aux bicarbonates et apporte des enzymes digestives.
Explication
Le suc pancréatique fournit des bicarbonates qui neutralisent le chyme acide ainsi que des enzymes participant à la digestion. L’émulsification des lipides est assurée par la bile, ce qui rend cette fonction distincte de celle du suc pancréatique.
Pendant l’inspiration, lorsque l’air entre dans les poumons
Explication
La contraction du diaphragme et des muscles intercostaux augmente le volume thoracique et permet l’entrée d’air lors de l’inspiration. À l’expiration, ces muscles se relâchent, ce qui diminue le volume pulmonaire et favorise la sortie des gaz.
Ils ajustent l’eau et les ions du milieu intérieur, tandis qu’ils filtrent l’urée issue de la transformation de l’ammoniac.
Explication
Les reins contribuent à l’homéostasie en régulant l’équilibre hydrominéral et filtrent l’urée, formée dans le sang à partir de déchets azotés comme l’ammoniac. La transformation de l’ammoniac en urée ne correspond pas à la sécrétion d’ions neutralisant l’acidité gastrique.
Le follicule devient un corps jaune qui sécrète principalement de la progestérone.
Explication
Après l’ovulation, le follicule se transforme en corps jaune, dont la sécrétion principale est la progestérone. Les œstrogènes sont surtout associés à la phase folliculaire et à la maturation du follicule.
Il lui fournit des anticorps qui contribuent au développement de son système immunitaire.
Explication
Le colostrum apporte au veau des anticorps qui soutiennent le développement de son système immunitaire. L’éjection du lait dépend de l’ocytocine maternelle, et le lait remplace le colostrum comme alimentation de base après environ six jours.
Mémorisez les réponses avec 10 flashcards sur Biologie et élevage de la vache.
Que désigne Bos taurus ?
Les bovins domestiques issus de l’aurochs sauvage.
Où la domestication des bovins a-t-elle commencé ?
Au Proche-Orient, il y a 10 000 ans.
Qu’est-ce qu’une race en biologie animale ?
Un groupe inférieur à l’espèce réunissant des individus aux variations distinctives.
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