QCM : Biologie moléculaire et biomolécules (10 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Un étudiant vérifie des formules et le devenir respiratoire de certains composés. Quelles propositions sont exactes ?

Le gaz carbonique constitue un produit de synthèse des molécules organiques.
Le gaz carbonique est expiré au cours du cycle respiratoire.
La formule chimique du diazote est N2\mathrm{N_2} dans cette vérification.
La formule chimique de l’eau est H2O\mathrm{H_2O} dans cette vérification.
La formule chimique du gaz carbonique est CO\mathrm{CO} dans cette vérification.

Le gaz carbonique est expiré au cours du cycle respiratoire. · La formule chimique du diazote est $$\mathrm{N_2}$$ dans cette vérification. · La formule chimique de l’eau est $$\mathrm{H_2O}$$ dans cette vérification.

Explication

L’eau s’écrit H2O\mathrm{H_2O} et le diazote N2\mathrm{N_2}; le gaz carbonique s’écrit CO2\mathrm{CO_2}, et non CO\mathrm{CO}. Le gaz carbonique est expiré et constitue un produit de dégradation des molécules organiques, pas un produit de leur synthèse.

2. Une équipe décrit la composition en eau et les fonctions des milieux de l’organisme. Parmi les propositions suivantes, lesquelles sont exactes ?

Chez l’adulte, l’eau représente généralement 55 à 65 % de l’organisme.
L’eau contribue au transport des nutriments et des déchets dans l’organisme.
Le liquide interstitiel se situe entre les capillaires sanguins et les cellules.
L’eau compose 65 % du sang dans les données relatives à la volémie.
Le liquide interstitiel occupe l’espace entre les cellules et les capillaires lymphatiques.

Chez l’adulte, l’eau représente généralement 55 à 65 % de l’organisme. · L’eau contribue au transport des nutriments et des déchets dans l’organisme. · Le liquide interstitiel se situe entre les capillaires sanguins et les cellules.

Explication

Chez l’adulte, l’eau représente 55 à 65 % de l’organisme et contribue notamment au transport des nutriments et des déchets. Le liquide interstitiel occupe l’espace entre capillaires sanguins et cellules; l’eau compose 80 % du sang, et non 65 %.

3. Le tableau d’un cours associe les âges aux pourcentages d’eau corporelle. Quelles associations sont exactes ?

Un embryon présente une proportion d’eau corporelle proche de 97 %.
La teneur corporelle en eau du nourrisson avoisine 75 %.
À un âge avancé, la teneur en eau corporelle avoisine 50 %.
Chez le sujet âgé, la proportion d’eau corporelle est proche de 45 %.
Chez l’adulte, la proportion d’eau corporelle se situe entre 55 et 65 %.

Un embryon présente une proportion d’eau corporelle proche de 97 %. · Chez le sujet âgé, la proportion d’eau corporelle est proche de 45 %. · Chez l’adulte, la proportion d’eau corporelle se situe entre 55 et 65 %.

Explication

L’embryon présente une proportion d’eau corporelle proche de 97 %, tandis que celle du nourrisson est de 70 %. Chez le sujet âgé, elle est proche de 45 %, et chez l’adulte, elle se situe entre 55 et 65 %. Les valeurs de 75 % pour le nourrisson et de 50 % pour le sujet âgé ne correspondent pas aux associations du tableau.

4. Que désigne le sodium dans la répartition des cations entre les compartiments de l’organisme ?

Le principal cation du milieu intracellulaire
Un anion contribuant à l’équilibre du pH
Le principal cation du milieu extracellulaire
Un oligoélément intervenant dans la coagulation sanguine

Le principal cation du milieu extracellulaire

Explication

Le sodium est le principal cation extracellulaire et participe aussi à la régulation du bilan hydrique. Le potassium, plutôt que le sodium, est le principal cation intracellulaire.

5. Quelle quantité d’ions potassium dans les urines le terme « kaliurie » désigne-t-il ?

La quantité d’ions calcium dans le sang
La quantité d’ions potassium dans le sang
La quantité d’ions potassium dans les urines
La quantité d’ions sodium dans les urines

La quantité d’ions potassium dans les urines

Explication

La kaliurie désigne la quantité d’ions potassium présente dans les urines. La quantité de potassium dans le sang correspond plutôt à la kaliémie.

6. Quel est le rôle de l’hémoglobine dans le sang ?

Transporter l’oxygène et le gaz carbonique
Participer à la défense lors d’une réaction antigène-anticorps
Catalyser les réactions du métabolisme
Mettre l’oxygène en réserve dans les muscles

Transporter l’oxygène et le gaz carbonique

Explication

L’hémoglobine transporte l’oxygène et le gaz carbonique dans le sang. La mise en réserve de l’oxygène dans le cœur et les muscles est plutôt assurée par la myoglobine.

7. En quoi les phospholipides et les triglycérides diffèrent-ils principalement dans l’organisme ?

Les phospholipides sont des acides gras essentiels, tandis que les triglycérides forment le principal constituant des membranes cellulaires.
Les phospholipides constituent principalement les membranes cellulaires, tandis que les triglycérides servent de réserve énergétique dans le tissu adipeux.
Les phospholipides servent de réserve énergétique dans le tissu adipeux, tandis que les triglycérides constituent principalement les membranes cellulaires.
Les phospholipides constituent certaines hormones, tandis que les triglycérides servent principalement au transport des gaz dans le sang.

Les phospholipides constituent principalement les membranes cellulaires, tandis que les triglycérides servent de réserve énergétique dans le tissu adipeux.

Explication

Les phospholipides sont le principal constituant des membranes cellulaires, alors que les triglycérides constituent une réserve énergétique dans le tissu adipeux. Les deux types de lipides contiennent des acides gras, mais les triglycérides ne sont pas le principal constituant des membranes.

8. Quelle conséquence découle du fait que le glucose soit la principale source d’énergie cellulaire ?

Les cellules emploient le glucose comme constituant principal des membranes.
Les cellules stockent le glucose sous forme d’amidon dans les muscles.
Les cellules transforment le glucose en acides aminés essentiels.
Les cellules utilisent le glucose comme combustible énergétique majeur.

Les cellules utilisent le glucose comme combustible énergétique majeur.

Explication

Le glucose fournit la principale part de l’énergie utilisée par les cellules. L’amidon est une réserve glucidique végétale, tandis que la réserve glucidique des muscles est le glycogène.

9. Une cellule est placée dans un milieu séparé d’elle par une membrane semi-perméable. Pour prévoir le sens du déplacement net de l’eau, quelle règle faut-il appliquer ?

L’eau reste répartie également, car la membrane empêche son passage.
L’eau passe du milieu hypotonique vers le milieu hypertonique.
L’eau passe du milieu hypertonique vers le milieu hypotonique.
L’eau se déplace du milieu contenant le moins d’eau vers celui qui en contient le moins de solutés.

L’eau passe du milieu hypotonique vers le milieu hypertonique.

Explication

En osmose, l’eau traverse la membrane semi-perméable du milieu le plus dilué, dit hypotonique, vers le milieu le plus concentré, dit hypertonique. L’idée que l’eau va du milieu hypertonique vers le milieu hypotonique inverse le sens du transfert osmotique.

10. Quels atomes constituent majoritairement les molécules organiques ?

L’azote, le chlore, le calcium et l’hydrogène
Le carbone, le phosphore, le soufre et le sodium
Le carbone, l’azote, l’hydrogène et l’oxygène
Le carbone, le sodium, le potassium et l’oxygène

Le carbone, l’azote, l’hydrogène et l’oxygène

Explication

Les molécules organiques sont constituées majoritairement de carbone, d’azote, d’hydrogène et d’oxygène. Le sodium et le potassium sont plutôt cités parmi les ions des composés inorganiques.

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Quels quatre atomes constituent majoritairement les molécules organiques ?

Le carbone, l’azote, l’hydrogène et l’oxygène.

Quels composés inorganiques sont cités, notamment parmi les ions ?

L’eau, l’oxygène, le gaz carbonique, les oligoéléments et les ions sodium et potassium.

Quelle part de l’organisme l’eau représente-t-elle chez l’adulte humain ?

55 à 65 % de l’organisme.

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