QCM : Biomolécules du compartiment sanguin — 8 questions

Explication

L’eau corporelle représente environ 45 litres, dont deux tiers, soit 30 litres, se trouvent dans le compartiment intracellulaire et un tiers, soit 15 litres, dans le compartiment extracellulaire. Le compartiment extracellulaire comprend notamment le liquide interstitiel ainsi que la lymphe et le plasma.

Explication

Le plasma est la fraction liquide obtenue en présence d’un anticoagulant et conserve les facteurs coagulants. Le sérum est le liquide récupéré après formation du caillot, lorsque certains facteurs coagulants ont été consommés.

Explication

La polarité de l’eau vient de la répartition inégale des charges électriques, l’oxygène étant partiellement négatif et les hydrogènes partiellement positifs. La liaison covalente relie les atomes au sein d’une molécule, tandis que la liaison hydrogène concerne différentes molécules d’eau.

Explication

L’hématocrite exprime le rapport entre le volume occupé par les hématies et le volume total du sang, avec une valeur habituelle de 38 à 52 %. La composition du plasma décrit plutôt la fraction liquide et ses constituants, et non la fraction cellulaire.

Explication

Une lipoprotéine est un complexe amphiphile qui permet le transport des lipides dans le sang, avec une surface hydrophile et un cœur hydrophobe contenant des triglycérides et du cholestérol estérifié. Les autres options ne décrivent pas correctement la structure ou la fonction des lipoprotéines.

Explication

Les lipoprotéines sont des complexes amphiphiles qui transportent les lipides dans le sang en ayant une surface hydrophile et un cœur hydrophobe. Elles facilitent ainsi la circulation des lipides hydrophobes dans le plasma aqueux.

Explication

Le plasma contient des facteurs coagulants, qui sont absents dans le sérum, car celui-ci est obtenu après coagulation. La différence principale réside dans la présence ou l'absence de ces facteurs dans le liquide.

Explication

Le sérum se forme lorsque les facteurs de coagulation sont consommés lors de la coagulation, laissant un liquide clair sans ces facteurs. La dégradation ou l'élimination des autres composants ne sont pas la cause principale de la formation du sérum.